海苔蜜汁红薯脯
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用料
红薯 | 大个一块 |
海苔 | 一张 |
白糖 | 两大勺 |
蜂蜜 | 一大勺 |
熟白芝麻 | 适量 |
海苔蜜汁红薯脯的做法
将红薯洗净,用刮皮器刮去外皮,切成稍薄一点的片
锅里放适量油烧热,将红薯片下锅炸成金黄色控油捞出
将锅内的余油完全倒出(不用刷锅),将白糖倒入锅中用小火熬化(完全融化成糖汁就可以),倒入适量蜂蜜搅匀,然后倒入炸好的红薯片
倒入红薯片以后要马上就关火(因为翻得时间长了开着火的话糖汁就焦了),将红薯片在锅中翻匀,可以用筷子在锅里夹着红薯片,两面沾上糖汁
粘匀糖汁以后撒上熟芝麻
将海苔用剪刀剪成粗一点的海苔丝,将蜜汁薯脯盛出来以后将海苔丝贴到红薯脯上即可
小贴士
不爱吃海苔的腥味的,这个可以不放,直接吃甜甜香香的红薯脯一样超好吃
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