![山陕都有的土豆美食——多个名字“合楞子”“黑楞”“摩擦擦”的做法步骤及图解,美味正宗的山陕都有的土豆美食——多个名字“合楞子”“黑楞”“摩擦擦”做法]( "山陕都有的土豆美食——多个名字“合楞子”“黑楞”“摩擦擦”的做法步骤及图解,美味正宗的山陕都有的土豆美食——多个名字“合楞子”“黑楞”“摩擦擦”做法")
- 群里的朋友有山西人，有陕西人，某天讨论起一道美食，说起做法居然有共同之处，说出来名字其实也是相似，陕西叫“黑楞”山西叫“合楞子”土豆为主的美食，传统的做法，成品劲道好吃有嚼劲。用料土豆2只葱，蒜若干生抽，醋10ML山陕都有的土豆美食——多个名字“合楞子”“黑楞”“摩擦擦”...
- 27169
![😘山陕一家亲 解锁油泼扯面（最后有彩蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的😘山陕一家亲 解锁油泼扯面（最后有彩蛋）做法]( "😘山陕一家亲 解锁油泼扯面（最后有彩蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的😘山陕一家亲 解锁油泼扯面（最后有彩蛋）做法")
- 💓我个人还是蛮喜欢陕西的美食～👍现扯的面条很劲道美滴hin用料面粉300克水150克盐少许油菜3棵豆芽1把胡萝卜半根辣椒面3勺醋2勺油少许😘山陕一家亲解锁油泼扯面（最后有彩蛋）的做法1⃣️面粉倒入盆中分多次加水用筷子搅拌，再用手揉成一个面团，盖上保鲜膜醒面20分钟。2⃣️把面团切...
- 22558
![陕西岐山蒸面皮家常做法的做法步骤及图解,美味正宗的陕西岐山蒸面皮家常做法做法]( "陕西岐山蒸面皮家常做法的做法步骤及图解,美味正宗的陕西岐山蒸面皮家常做法做法")
- 面皮，在我们当地也叫御面，是古代皇帝吃的食物。作为土著岐山人，给大家介绍下家乡人的家常做法用料面粉若干克盐适量香醋适量鸡精适量黄瓜1根豆芽适量油泼芝麻辣子适量陕西岐山蒸面皮家常做法的做法若干面粉，揉成面团，放置一会会，大概30分钟面团里加水，开始搓洗，将面粉里面的淀粉...
- 32331
![简单易学的陕西岐山臊子面美食做法]( "简单易学的陕西岐山臊子面美食做法")
- 臊（sào）子面是中国陕西省特色传统面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行。岐山臊子面的特点：颜色鲜艳,气味浓香,味道好吃。面条是薄、筋、光。汤味是煎、稀、汪,味道是酸、辣、香。军校刚毕业，分配到宝鸡工作，单位的一位老师是...
- 29458
![简单易学的陕北横山炖羊肉美食做法]( "简单易学的陕北横山炖羊肉美食做法")
- 用料羊肉2-3斤红葱（或小香葱）4根花椒1小把百里香2勺干辣椒1把生姜2块盐3-4勺陕北横山炖羊肉的做法准备材料，将羊肉切成小块。冷水下肉，开大火，煮15分钟。利用这段时间将葱切段，绿色部分切圈。姜切片，花椒和百里香放入调料盒。大火煮开后，将血沫打干净！加入调料，转中小火煮1个小时！加...
- 25576
![陕北凉粉的做法和图解 好吃的陕北凉粉家常做法]( "陕北凉粉的做法和图解 好吃的陕北凉粉家常做法")
- 用料洋芋芡一玻璃碗白矾一小勺冷水一大碗半陕北凉粉的做法用冷水把洋芋芡冲起来在用冷水把白矾锅里倒入一大碗半冷水，等水烧开后放入白矾水，然后把洋芋芡水顺时针倒入用擀面杖在锅里顺时针不断的搅，时间越长吃起来口感更爽口。把火关掉，倒入盘子中，盘子提前用冷水冲一下，留一点...
- 17263
![陕西面食——正宗岐山臊子面的做法步骤及图解,美味正宗的陕西面食——正宗岐山臊子面做法]( "陕西面食——正宗岐山臊子面的做法步骤及图解,美味正宗的陕西面食——正宗岐山臊子面做法")
- 超正宗岐山臊子面，岐山人教我的！以下是三人的量，臊子肉量多，做好可保存很长时间。用料五花肉二斤（用不完，做好保存）胡萝卜半根蒜苔五根黑木耳四五朵黄花菜十来根炸好的油豆腐片两片韭菜适量鸡蛋两颗（一个摊蛋皮，一个和面）中高筋面粉适量辣椒面两大勺（细面）姜末、五香粉、盐、鸡精、料...
- 28242
![正宗岐山臊子面（陕西岐山人亲授，毫无保留！）的做法步骤及图解,美味正宗的正宗岐山臊子面（陕西岐山人亲授，毫无保留！）做法]( "正宗岐山臊子面（陕西岐山人亲授，毫无保留！）的做法步骤及图解,美味正宗的正宗岐山臊子面（陕西岐山人亲授，毫无保留！）做法")
- 我相信没有陕西人不爱吃岐山臊子面的，同事家是岐山的，她妈妈做臊子面在当地是出了名的好吃，于是我就得到了真传，哈哈，做出来的味道秒杀饭馆！用料韭叶面一斤五花肉500克胡萝卜半根土豆一个黄花菜一小把豆腐一小块木耳5朵豆角5根鸡蛋2个韭菜适量蒜苗适量姜适量蒜末适量葱适量八角...
- 25961
![老陕菜的做法和图解 好吃的老陕菜家常做法]( "老陕菜的做法和图解 好吃的老陕菜家常做法")
- 用料芹菜300豆芽300藕片600葱花20花生米50酸辣汁老陕菜的做法酸辣汁:（泰椒，蒜蓉，辣椒面-油泼），盐。味。糖，白醋，香醋，生抽，老抽。花椒水，芝麻配菜摆盘，淋入酸辣汁，放入葱花，花生米...
- 28505
![陕西麻食的详细做法大全,简单又营养的陕西麻食做法]( "陕西麻食的详细做法大全,简单又营养的陕西麻食做法")
- 麻食用料金针菇平菇水克木耳朵西红柿个香菇个盐克蔬菜干土豆个面粉克肉陕西麻食的做法和面，切丁，在案板上用大拇指滑着摁一下菜切丁，肉沫炒肉和菜炖一起麻食开水下锅煮熟麻食煮熟，菜炖好把菜倒到煮麻食的锅中再煮一下，尝下味道出锅...
- 13375
![老爸版❤️老陕岐山肉臊子的做法步骤及图解,美味正宗的老爸版❤️老陕岐山肉臊子做法]( "老爸版❤️老陕岐山肉臊子的做法步骤及图解,美味正宗的老爸版❤️老陕岐山肉臊子做法")
- 用料后腿肉+前腿肉1000克醋大量生抽适量老抽适量辣椒粉适量盐适量冰糖3个料酒适量花椒20粒香叶5、6片干辣椒2个小茴香1小把八角2个桂皮1块姜7、8片葱2、3段老爸版❤️老陕岐山肉臊子的做法肉切成小丁，肥肉和瘦肉分开。准备葱姜、干辣椒，大料装进料包。热锅凉油，大火烧开，先倒入...
- 31925
![陕西美食之岐山擀面皮的做法步骤及图解,美味正宗的陕西美食之岐山擀面皮做法]( "陕西美食之岐山擀面皮的做法步骤及图解,美味正宗的陕西美食之岐山擀面皮做法")
- 第一吃擀面皮是上学期间宝鸡的同学带来的，她妈妈做的，那个味到现在都怀念，因为后来在外面吃的不是皮子太筋道，就是太硬，要说19年最郁闷的事就是没吃过一次好吃的擀面皮，吃货的心卖面皮的不懂。擀面皮很早就做了，只是当时为了拍视频，懒得写方子，当时友友要方子又被我神回复了用料面...
- 6569
![陕西煎饼的详细做法大全,简单又营养的陕西煎饼做法]( "陕西煎饼的详细做法大全,简单又营养的陕西煎饼做法")
- 春天来了，夏天也不远了，陕西煎饼最适合夏季了，软乎爽口，特别是加了椒叶，那叫一个香啊😂😂😂用料面粉200克水300克盐2克油5克干花椒叶2克陕西煎饼的做法分次将水倒入面粉里，边倒边搅拌。搅至光滑无颗粒的稀糊状。平锅烧热，舀入面糊，盖满锅底，两面烙熟即可。卷入炒好的菜码(丰俭由人...
- 33200
![陕西美食--岐山臊子的做法步骤及图解,美味正宗的陕西美食--岐山臊子做法]( "陕西美食--岐山臊子的做法步骤及图解,美味正宗的陕西美食--岐山臊子做法")
- 自己家里种的水果，希望大家喜欢！用料猪后腿肉1000克大蒜5瓣生姜100克大葱1/4根花椒10粒桂皮3-5小块八角1-2个香叶3片丁香1粒草果1个辣椒面5勺香醋5勺食用盐20克鸡精1小勺食用油50克陕西美食--岐山臊子的做法去菜市场或者超市，后面新鲜的猪后腿肉2斤。回家后将猪肉清洗干净，然...
- 9463
![简单易学的陕西菜-山大王美食做法]( "简单易学的陕西菜-山大王美食做法")
- 惊不惊喜意不意外，作为一个南方人第一次见到这道菜我是很意外的，但是后来吃着吃着居然喜欢上了用料萝卜1根小葱一小把辣椒3个生抽1勺醋3勺盐适量陕西菜-山大王的做法萝卜切丝，辣椒切丝，小葱切成段，陕西人吃一半都比较变态，会用小米椒，我吃不下去所以换了青椒放入适量的盐，醋，生抽...
- 5370
![陕西面食—岐山臊子面—舌尖上的中国推荐的做法步骤及图解,美味正宗的陕西面食—岐山臊子面—舌尖上的中国推荐做法]( "陕西面食—岐山臊子面—舌尖上的中国推荐的做法步骤及图解,美味正宗的陕西面食—岐山臊子面—舌尖上的中国推荐做法")
- 用料五花肉1000克鸡蛋2个胡萝卜2根老豆腐100g豆角100克韭菜50克姜20g蒜1头十三香3勺海天味极鲜5勺岐山天缘醋500g菜籽油50g陕西辣椒面50g干红秦椒3个手擀面250克陕西面食—岐山臊子面—舌尖上的中国推荐的做法先来拦上一锅酥香软烂的猪肉臊子：1：2斤猪肉洗净，连皮切成2cm见方...
- 6023
![山野丸子~陕北(又名洋芋擦擦)的做法步骤及图解,美味正宗的山野丸子~陕北(又名洋芋擦擦)做法]( "山野丸子~陕北(又名洋芋擦擦)的做法步骤及图解,美味正宗的山野丸子~陕北(又名洋芋擦擦)做法")
- 用料土豆2个面粉100克青椒2个四季豆1把盐适量酱油适量醋适量蒜2瓣花椒大料粉适量山野丸子~陕北(又名洋芋擦擦)的做法土豆丝四季豆和面粉搅拌一起上锅蒸十五分钟油放好放蒜，醋呛一下，然后放青椒，花椒粉大料粉一放，直接倒蒸好的洋芋擦擦，放点酱油盐炒，炒一伙就可以了再放点鸡精就...
- 27766
![陕西正宗岐山臊子面的做法步骤及图解,美味正宗的陕西正宗岐山臊子面做法]( "陕西正宗岐山臊子面的做法步骤及图解,美味正宗的陕西正宗岐山臊子面做法")
- 身在北京，突然就特别想念家乡的味道今天特别想吃岐山哨子面专门打电话问了家里的阿姨做出了比较接近的味道😋用料猪肉200克面200克辣椒面1小勺五香粉1小勺醋5勺土豆1个韭菜1小把八角1个姜5片葱1根盐1小勺酱油2勺红萝卜1根豆腐干1块陕西正宗岐山臊子面的做法把肥肉和瘦肉分...
- 10444
![陕西人家沿用近50年的岐山红油臊子配方～的做法步骤及图解,美味正宗的陕西人家沿用近50年的岐山红油臊子配方～做法]( "陕西人家沿用近50年的岐山红油臊子配方～的做法步骤及图解,美味正宗的陕西人家沿用近50年的岐山红油臊子配方～做法")
- 老家岐山的姥姥传授的方法，吃了二十多年从来没有吃过比姥姥做的更好吃的臊子了。正宗的岐山的臊子会多一些醋，臊子肉丁中会有比较浓的醋香。因为我自己喜欢少醋，已经改良，本方子口味酸咸中和。用料食材：猪猪前腿肉1kg配料：葱1根姜6-7片干辣椒4-5个调料：食用油总肉量的1/3十三香...
- 13570
![陕西人的独家秘方岐山臊子面的做法步骤及图解,美味正宗的陕西人的独家秘方岐山臊子面做法]( "陕西人的独家秘方岐山臊子面的做法步骤及图解,美味正宗的陕西人的独家秘方岐山臊子面做法")
- 我女朋友是岐山人，昨天给我端了盆臊子，从今天开始我就是王歧山了。用料土豆一个胡萝卜一根鸡蛋2个木耳几个蒜苗五十根，好爱吃蒜岐山醋我没有，但是我女朋友是岐山人，我吃醋就是岐山醋臊子肉我女朋友给我端的豆腐白花花的豆腐还是女朋友的好黄花菜我没放陕西人的独家秘方岐山臊...
- 33147
![陕西岐山烙面皮、油泼辣子的做法步骤及图解,美味正宗的陕西岐山烙面皮、油泼辣子做法]( "陕西岐山烙面皮、油泼辣子的做法步骤及图解,美味正宗的陕西岐山烙面皮、油泼辣子做法")
- 用料高筋面粉500克清水盐克醋芝麻克五香粉（王守义十三香）辣椒粉蒜蜂蜜陕西岐山烙面皮、油泼辣子的做法一定要用高筋面粉，高筋面粉和水混合，揉成团开始洗面，加清水，用手抓揉面团，不断把里面淀粉析出，水溶解饱和后换一盆继续洗啊洗继续洗继续洗里面淀粉基本全部析出，加清水水也不会...
- 6476
![纯正的陕西岐山哨子的做法步骤及图解,美味正宗的纯正的陕西岐山哨子做法]( "纯正的陕西岐山哨子的做法步骤及图解,美味正宗的纯正的陕西岐山哨子做法")
- 陕西岐山臊子面的必备“浇头”，味道偏酸辣，很好吃。跟爸妈学了好几次，终于出师。用料猪肉（一般建议后腿肉，带皮的也好）一斤姜少量大葱少量红辣椒五根左右生抽一汤勺香醋两汤勺多盐少许辣椒面两勺纯正的陕西岐山哨子的做法猪肉，洗干净，切小块，建议肥瘦分开切分开放，葱姜切小块，也可以...
- 11210
![简单易学的陕西山阳羊肉泡馍美食做法]( "简单易学的陕西山阳羊肉泡馍美食做法")
- 在北京生活十年的老公，每次回到家乡都一定会去吃羊肉泡馍，与全国有名的西安泡馍不同，这是只属于我们的家乡记忆，味觉的记忆，无可替代，刚结婚还不到一年，所有尝试的大菜都是第一次，但是意外的都很好吃，我想我很适应婚后生活，珍惜我们在一起的时光。这是我们的日常。用料羊肉500克面...
- 13050
![陕西麦饭的做法和图解 好吃的陕西麦饭家常做法]( "陕西麦饭的做法和图解 好吃的陕西麦饭家常做法")
- 我用的是茵陈，也叫白蒿这些东西可以用洋槐花代替的用料白蒿盐面粉葱蒜陕西麦饭的做法白蒿洗净，稍稍空水，加入面粉拌匀。喜欢吃干的，多加面粉拌到看不出来白蒿颜色，不喜欢太干的话，每个叶子粘上面粉就好隔水蒸30分钟烧油，炒点蒜末和葱末，也可以有韭菜。和蒸熟的麦饭拌在一起就好，也...
- 8629
![山西陕西二合一臊子黑粉包皮面的做法步骤及图解,美味正宗的山西陕西二合一臊子黑粉包皮面做法]( "山西陕西二合一臊子黑粉包皮面的做法步骤及图解,美味正宗的山西陕西二合一臊子黑粉包皮面做法")
- 给朋友做个臊子面，她不能吃辣椒，我就改良了一下，又加上我们老家的黑粉包皮面，完美！用料面粉黑粉五花肉肥肉瘦肉豆角胡萝卜炸豆腐土豆茄子西红柿葱姜蒜用量自己定山西陕西二合一臊子黑粉包皮面的做法先炸豆腐凉了切丁切丁切丁，放凉水里泡去多余淀粉肥瘦肉分开切丁豆角，胡萝卜，茄子...
- 26054
烹调屋
