黄金基围虾(吉利虾球)
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外酥里嫩、香酥可口
用料
鲜虾 | 18只 |
鸡蛋 | 1个 |
面包糠 | 适量 |
玉米淀粉 | 适量 |
番茄酱或沙拉酱 | 适量 |
黄金基围虾(吉利虾球)的做法
1、虾去壳、开背、去虾线;
2、料酒、姜丝、葱丝、盐、胡椒粉腌制30分钟;
3、蘸玉米淀粉、蘸鸡蛋液、蘸面包糠;4、油七热,中火煎至金黄,约三分钟左右。
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