烹调屋心血来潮的炸鸡腿大业
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突然想吃炸鸡腿便开始有行动 准备食材开始了
用料
| 鸡腿 | 11只 |
| 料酒 | 3勺 |
| 淀粉 | 若干 |
| 姜 | 5片 |
| 盐 | 少量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 酱油 | 2勺 |
| 白糖 | 5克 |
| 粉包 | 若干 |
心血来潮的炸鸡腿大业的做法
先把小鸡腿解冻 然后洗干净后在划上几刀 焯水后过冷水备用
![心血来潮的炸鸡腿大业的做法步骤图 第2张]( "心血来潮的炸鸡腿大业的做法步骤图 第2张")
加入料酒酱油生姜大蒜盐糖腌制 搅拌均匀后封上保鲜膜过三个小时
![心血来潮的炸鸡腿大业的做法步骤图 第3张]( "心血来潮的炸鸡腿大业的做法步骤图 第3张")
小鸡腿过一遍蛋液 然后过一遍生粉后下锅炸 忘记拍油锅的鸡腿 遗憾啊 我是第一遍中火炸了 捞起后第二部复炸小火 炸到金黄色就可以捞起 不要忘记翻动鸡腿哦
![心血来潮的炸鸡腿大业的做法步骤图 第4张]( "心血来潮的炸鸡腿大业的做法步骤图 第4张")
出锅撒上粉包 完美。这次腌制的味道刚刚好 我配上了我的最爱—蕃茄酱啦啦啦啦
![心血来潮的炸鸡腿大业的做法步骤图 第5张]( "心血来潮的炸鸡腿大业的做法步骤图 第5张")
小贴士
1、小鸡腿上记得划刀焯水哦 煮的熟点 干净又卫生
2、炸的时候注意火候哦
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