美善品-适合宝宝的肉松
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最近开始研究宝宝辅食,第一个下手的就是好吃的肉松啦!
用料
鸡胸肉 | 300克 |
葱 | 2段 |
姜 | 3片 |
儿童酱油 | 10克 |
糖 | 10克 |
美善品-适合宝宝的肉松的做法
将里脊肉洗赶紧,把上面的白色筋膜去掉,用手撕下去,或者买的时候让别人给你处理干净,这个不处理干净,容易有些肉连在一起,打不成丝
将肉切成5cm左右的大块,肉煮熟后会缩小,所以尽量切得大一些。
用3个五洗肉法把肉洗干净。
把洗好的肉放在水龙头下冲洗干净,清洗主锅,把肉放进主锅,放入葱段和生姜片,30分钟/100度/反转小勺!
30分钟后肉煮好了,明显肉收缩变小了。
把肉捞出来,挑出葱姜。
清洁主锅,把肉放进去,10秒/速度5,反转小勺,把肉打成肉丝
加入糖、儿童酱油,15分钟/V键/反转速度2
如果觉得肉松不够干,可以放进烤箱180度烤5分钟,期间可以搅拌一下。
小贴士
因为没有加任何添加剂,所以最好尽快食用,或者可以密封放在冷冻里,吃的时候拿出来。
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