烹调屋油炸香辣鸡爪
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用料
| 鸡爪 | 一斤 |
| 料酒 | 一勺 |
| 蚝油 | 三勺 |
| 盐 | 克 |
| 油 | 克 |
| 蒜头 | 三大只 |
| 姜 | 一头 |
| 八角香叶 | 一丢丢 |
| 辣椒粉 | 看个人喜好 |
| 生抽酱油 | 少许 |
油炸香辣鸡爪的做法
依旧将鸡爪开半，加姜、香料煮至软烂
![油炸香辣鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "油炸香辣鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
一大碗蒜末、我用了两种辣椒干，不太辣的和野山辣椒，增加辣味香味
![油炸香辣鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "油炸香辣鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放油爆鸡爪，放盐，再将辣椒一起小火爆香，加入一大碗蒜末，慢火煮入味，别忘了料酒蚝油生抽酱油洒洒，我个人喜欢很多的蚝油～嘻嘻
![油炸香辣鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "油炸香辣鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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