烹调屋烤香辣鸡丝
- 零食
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140℃预热，上下火25分钟左右，每10分钟翻动一次
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 姜片 | |
| 料酒 | |
| 酱汁～生抽 | |
| 糖 | |
| 橄榄油或植物油 | 可以不放 |
| 孜然粉 | |
| 辣椒粉 | |
| 胡椒粉 | |
| 番茄酱、辣酱、五香粉、十三香 | 依个人口味 |
烤香辣鸡丝的做法
整块鸡胸凉水下锅焯水，水开煮3分钟捞出换干净热水下姜片料酒把整块鸡胸肉煮熟大概10到15分钟
煮熟的鸡胸肉晾凉撕丝（不用撕的特别细）放酱汁：糖、生抽、橄榄油、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉（还可以放辣酱、番茄酱、五香粉、十三香，调料很随意依个人口味放）
搅拌均匀平铺烤盘，140℃预热，放烤箱中下层（下次试试中层）25分钟，每10分钟翻动一次，注意观察别烤焦
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装进保鲜罐～看着好高大上～哈哈
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