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國王的做法食谱

简单易学的法國傳統國王派美食做法

  • 法國傳統國王派

  • 最愛的甜點之一。传统法国主显节必吃kingcake。图片是我哒。一定要跟着步骤走。有空我会拍一组详细步骤。制作国王派很讲究技巧和耐心，Feuilletage（千层派面团）是由奶油和面团层层重叠而成，制作千层派皮并3*6次手工开酥，也就是18次（超级锻炼臂力）。加热时产生的水蒸气会让重叠的...
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泰國羅勒炒肉末(ผัดกะเพรา)的做法步骤及图解,美味正宗的泰國羅勒炒肉末(ผัดกะเพรา)做法

  • 泰國羅勒炒肉末(ผัดกะเพรา)

  • 如果問“最有代表性的泰國菜是什麼？”中國人可能全部答“冬陰功”。歐美人大概七八成說“炒河粉”，剩下的會說“咖喱”。如果這問泰國人，答案一定很統一：“羅勒葉炒肉末”，泰文叫ผัดกะเพรา，讀出來是PadGaProw，後面可以跟豬肉、雞肉、脆肉、魷魚、蝦、等等。怎麼沒有牛...
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喜歡泰國菜的做法和图解 好吃的喜歡泰國菜家常做法

  • 喜歡泰國菜

  • 喜歡泰國菜的新鮮、豐富而平衡的味道。用料泰國調料新鮮食材喜歡泰國菜的做法與家人朋友共同分享。何必一定要寫步驟？......
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德國咸豬手 German Pork Knuckle的做法步骤及图解,美味正宗的德國咸豬手 German Pork Knuckle做法

  • 德國咸豬手 German Pork Knuckle

  • 德國咸豬手的做法與中式的燒肉十分類近，而豬手的肉質會更嫩滑，外層可做到又脆又煙韌。整隻急凍咸豬手買回家，更不用再下調味醃製，省時方便。配上德國的酸菜，將豬手的肥膩度大大減低。這種酸菜叫Sauerkraut，是以椰菜(Cabbage)醃製出來，大多數配豬肉上食用，如豬手或德國腸等油脂比...
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檸檬泰國蝦的做法和图解 好吃的檸檬泰國蝦家常做法

  • 檸檬泰國蝦

  • 搬运錵鑶居家料理小教室用料糖:檸檬汁1:1，胡椒粉少許，米酒30cc虾檸檬泰國蝦的做法清理虾：剪掉虾脚、半虾头，开背去虾肠切青柠檬调酱汁：糖:檸檬汁1:1，胡椒粉少許，米酒30cc切蒜下油，炒虾，放米酒，加蒜末翻炒关火，下调好的酱料，翻炒完成...
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  • 韓國泡菜（ Napa cabbagekimchi ）

  • 用料鹽1/2cup大白菜3個白蘿蔔2cups紅蘿蔔1cup蔥（小）7-8條韭菜（可選）適量醬：辣椒片（粗）2cups魚露（銀魚)1/2cup（約125ml）大蒜20-24粒薑2tablespoons韓國梨1/2cups蘋果（可選）1/2cup基調：糯米粉2tablespoons水2cups糖2tablespoons韓國泡菜（Napacabbagekimchi）的做法在大白菜的尾端切一下，然後...
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多國生蠔（配白葡萄酒 ）的做法步骤及图解,美味正宗的多國生蠔（配白葡萄酒 ）做法

  • 多國生蠔（配白葡萄酒 ）

  • Bae來港幾天，我們上網訂購了新鮮的生蠔回來開吃～從最喜歡排列：法國吉拉多（GillardeauliveoysterNo.1）法國紅寶石（LaboiteaBijouxNo.0）美國特級珍寶蠔南非勞力士生蠔（Rollexliveoyster）法國黃金蠔（OsterD’orNo.2）用料生蠔若干檸檬2隻鹽冰水一盆開蠔刀、布、小刷若干猛男一隻多國生蠔...
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韓國泡菜的做法和图解 好吃的韓國泡菜家常做法

  • 韓國泡菜

  • 無魚露，五辛素。用料大白菜1顆鹽泡菜醬汁：姜蒜末梨1个苹果1个葱段不辣椒粉超辣椒粉生抽白萝卜絲紅蘿蔔絲韓國辣椒醬2勺糖1勺韓國泡菜的做法大白菜一顆，切件，加鹽腌1－2個晚上，瀝水，沖水，瀝干。泡菜醬汁：一個蘋果，一個水梨，攪碎。蒜頭姜末，蔥段，紅白蘿卜絲，醬油2大湯勺半，不辣椒粉1大湯勺，1...
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泰國冬蔭公的做法和图解 好吃的泰國冬蔭公家常做法

  • 泰國冬蔭公

  • 泰國冬蔭公十分開胃。如此辛酸的美食竟然有抗癌功效！？科學家認為冬蔭功的抗癌功效，是來自湯料中的南薑、香茅和青檸檬葉。它們含有ACA的抗癌物質，能有效抑制癌細胞擴散，功效更比胡蘿蔔素強百倍。既然如此，快跟著我製作美味吧！❤️用料冬陰公醬料包1包水600ml香茅2根青柠半个柠檬叶...
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简单易学的韓國人參雞湯美食做法

  • 韓國人參雞湯

  • 照片沒拍好...對不起...因為沒管好家裡那個帶把的...油都沒撇,蔥花芝麻都沒撒就被吃了一半...🤦🏻‍♀️😅用料雞1只鮮人參2-3支(視乎大小)栗子80-100克(隨個人口味)白果10克紅棗3-4粒糯米(需泡1小時或以上)100克京蔥(切段+切蔥花撒面)1根洋蔥半個蒜頭(去皮6瓣芝麻鹽蘸料：白...
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中國式意粉的做法和图解 好吃的中國式意粉家常做法

  • 中國式意粉

  • 中國意粉原料都是中國的用料豬肉500g番茄4個土豆2個洋蔥半個意粉200g中國式意粉的做法把土豆，洋蔥切粒，把其中兩個番茄切薄片，再從中間切一刀。另外兩個番茄加糖攪拌成固液體熱鍋，爆炒洋蔥和豬肉，放土豆，炒兩下，放番茄，最後放攪拌的固液體，加水燉醬的時候，把意粉給煮了意粉煮好了就...
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缅殿鲍鱼永鑫國纪捞饭的做法步骤及图解,美味正宗的缅殿鲍鱼永鑫國纪捞饭做法

  • 缅殿鲍鱼永鑫國纪捞饭

  • “这个季节的新鲜鲍鱼还不是那么贵XPJ992882，一般我们家会买来做鲍鱼捞饭或是葱油鲍鱼、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼等。今天孩子说好久没吃鲍鱼捞饭了，那么想吃就做喽，正好家里有骨汤，鲍鱼清洗干净用骨汤略煮4～5分钟（不用煮太久会煮老的），然后将鲍鱼捞出，加入料酒、生抽、蚝油、少许白糖调味，...
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泰國涼拌海鮮粉絲(ยำวุ้นเส้น)的做法步骤及图解,美味正宗的泰國涼拌海鮮粉絲(ยำวุ้นเส้น)做法

  • 泰國涼拌海鮮粉絲(ยำวุ้นเส้น)

  • 不知道有沒有人和我一樣，認為泰國涼拌海鮮粉絲是天底下最好吃的涼拌菜？其實這道菜算不得泰餐涼拌系的代表作，只能算是第二名。第一名是地位堅若磐石，不可撼動的涼拌木瓜。不過，涼拌木瓜是東北菜，雖然東南西北，所有館子、大排檔都有，但從文化淵源上說，對於絕大多數地區，總還是“外地...
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網紅韓國400次咖啡的做法步骤及图解,美味正宗的網紅韓國400次咖啡做法

  • 網紅韓國400次咖啡

  • 在YouTube看到的，然後嘗試做做，香港已經大熱。用料糖2克即溶咖啡粉2克熱水2克冰鲜奶一杯網紅韓國400次咖啡的做法即溶咖啡粉（不可以是三合一）、糖、熱水，比例1:1:1。手動攪拌400次，或者用打泡器40秒就OK。攪成不流動泡泡后加在一杯冰鮮奶上面。飲後感；將即溶咖啡升華咗，好似出街...
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韓國豬骨湯的做法和图解 好吃的韓國豬骨湯家常做法

  • 韓國豬骨湯

  • 用料醬料（韓國店都買得到）蒜蓉辣椒粉辣椒醬大醬生抽鹽糖料酒魚露胡椒粉配料蔥紫蘇葉大白菜土豆洋蔥姜豬骨韓國豬骨湯的做法醬料配料骨頭出水放入洋蔥姜料酒然後煮上1個半小時後放入大白菜和土豆在煮30分鐘.小贴士隔天更好吃...
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缅殿永鑫蟹黄國际豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的缅殿永鑫蟹黄國际豆腐做法

  • 缅殿永鑫蟹黄國际豆腐

  • 今天XPJ992882先折腾个咸蛋滴！很简单但很好吃滴的一道菜，蟹黄豆腐。说是蟹黄，其实是以咸蛋黄加油炒散，做成蟹黄的样子，配上日本豆腐，取其清爽滑嫩的口感，这道菜咸鲜味美，很适合老人和小孩，记得第一次吃到这个菜的时候，还是有天在一个朋友家聚餐，我做了一盘这个蟹黄豆腐，一端上桌就被...
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泰國冬陰功的做法和图解 好吃的泰國冬陰功家常做法

  • 泰國冬陰功

  • 爸媽很喜歡冬陰功，自家煮的可以放很多料，夠酸夠辣，蝦其實不需要放500g的，只是一盒剛好500g，不想放在冰箱霸佔位置才全部用完的，用一半都夠了(｡>∀<｡)用料虾500g冬陰功醬1包香茅1支檸檬葉6片南薑3片水600ml泰國冬陰功的做法備好材料分開蝦頭蝦身，挑出蝦腸煲水，水滾後加入香料和醬料...
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韓國醬烤肉的做法和图解 好吃的韓國醬烤肉家常做法

  • 韓國醬烤肉

  • 用料豆瓣醬一大勺五花肉250g生菜適量雪碧適量生抽一勺老抽一勺白芝麻少許安利皇后鋼鍋煎炒鍋韓國醬烤肉的做法五花肉切厚片，用碟新洗淨去血水。將洗淨後的五花肉，倒入雪碧，浸泡半小時。碳酸飲料可以使肉質更鮮嫩。倒掉雪碧，分別加生抽，老抽及豆瓣醬和白芝麻醃製半小時入味。煎...
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國宴脆皮健康大油条的做法步骤及图解,美味正宗的國宴脆皮健康大油条做法

  • 國宴脆皮健康大油条

  • 用料普通面粉500克鸡蛋1个半绵白糖8克食盐5克泡打粉15克小苏打10克牛奶少量（20克）色拉油2两奶油10吉國宴脆皮健康大油条的做法准备东西！这是5斤面的鸡蛋泡打粉普通面粉小苏打，照片上面是5斤面的活面下面剂子炸油条中小贴士一定要中火炸油条...
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🇮🇹 Insalata Caprese 義大利國旗沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的🇮🇹 Insalata Caprese 義大利國旗沙拉做法

  • 🇮🇹 Insalata Caprese 義大利國旗沙拉

  • InsalataCaprese，一道簡單而經典的義大利頭盤沙拉。我不知道它準確的中文名字，所以根據它鮮明的色彩給安了個名字😂，如果有知道它中文名字的朋友，還請賜教噢！先謝謝啦！用料義大利產水牛Mozzarella奶酪250g新鮮羅勒葉10-15片左右西紅柿2-3只水浸橄欖少許義大利特級初榨橄榄油適...
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waaa吃上癮的韓國壽司的做法步骤及图解,美味正宗的waaa吃上癮的韓國壽司做法

  • waaa吃上癮的韓國壽司

  • 做了六條壽司卷都被搶光光，沒拍照啊...嗚嗚用料煮好的米飯不要煮太軟噢芝麻油鹽火腿腌制好的黃蘿卜紅蘿卜菠菜牛蒡蟹肉棒雞蛋煎餅紫菜竹席做壽司專用waaa吃上癮的韓國壽司的做法把適量芝麻油和鹽倒進放涼了的米飯，拌勻待用。煮一鍋水，把所有包餡的材料切條狀，蟹肉棒一分為二...
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英國司康餅 Fruit Scone的做法步骤及图解,美味正宗的英國司康餅 Fruit Scone做法

  • 英國司康餅 Fruit Scone

  • 英國下午茶少不了scone搭配clottedcream和jam著名的creamtea裡賣弄就是scone+clottedcream+jam+apotoftea的組合早年先森介紹scone給我吃便愛上這種rich又fresh的甜點今天試做一下scone含糖和含油都比較少的Pastry非常簡單搭配自己做的黑莓果醬剛好教會的盆友來聚餐飯後...
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法國大亨★okane的做法步骤及图解,美味正宗的法國大亨★okane做法

  • 法國大亨★okane

  • 迷你版法國大亨麵包，是不是有模有樣的(笑)。生菜的關係?濕潤些，好適合外出野餐呢!瞧瞧完整影音🎬_tXvtY瞧瞧精簡網誌📝用料半熟麵包1個小熱狗1支蘿蔓數片番茄醬適量芥末醬適量法國大亨★okane的做法半熟麵包無須解凍，直接烤成金黃！中間切半不切斷。小熱狗1支、蘿蔓數片，擠上適...
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韓國酸泡菜鍋的详细做法大全,简单又营养的韓國酸泡菜鍋做法

  • 韓國酸泡菜鍋

  • 泡菜都會有買久了，變得太酸，沒辦法當餐桌小菜的時候；為了更多元變化，我們家餐桌上常出現它！用料韩国泡菜1/4顆-1/2顆之間五花肉150克豆腐半小盒金针菇1把青陽辣椒一支青蔥一支韓國辣椒粉2湯匙醬油2湯匙糖1湯匙米酒1湯匙鹽巴適量茶匙韓國酸泡菜鍋的做法熱鍋後，把隨意切的豬肉跟...
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泰國飛天通菜(ผักบุ้งไฟแดง่)的做法步骤及图解,美味正宗的泰國飛天通菜(ผักบุ้งไฟแดง่)做法

  • 泰國飛天通菜(ผักบุ้งไฟแดง่)

  • 這道菜的泰文全名叫ผักบุ้งไฟแดง่，讀出來是PadPakBoongFaiDaeng，也可以簡略地只說PadPakBoong即可。從泰北到泰南，從高級餐館到路邊大排檔都一定會有，每一個泰國人都會做，因為實在簡單，也實在好吃。但是，這麼有代表性的菜，卻沒有官方標準中文名，有的餐館叫“泰式炒通...
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