烹调屋越吃越瘦的生酮芝麻雪糕
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越吃越瘦系列又来咯！
用料
| 蛋黄 | 2个 |
| 赤藓糖醇 | 35克 |
| 奶油 | 90克 |
| 水 | 90克 |
| TAHINI芝麻酱 | 80克 |
| 粉盐 | 一捏捏 |
越吃越瘦的生酮芝麻雪糕的做法
准备材料
![越吃越瘦的生酮芝麻雪糕的做法步骤图 第2张]( "越吃越瘦的生酮芝麻雪糕的做法步骤图 第2张")
蛋黄加赤藓糖醇打到发白
![越吃越瘦的生酮芝麻雪糕的做法步骤图 第3张]( "越吃越瘦的生酮芝麻雪糕的做法步骤图 第3张")
淡奶油加水在锅里煮到即将沸腾 80—90度
![越吃越瘦的生酮芝麻雪糕的做法步骤图 第4张]( "越吃越瘦的生酮芝麻雪糕的做法步骤图 第4张")
慢慢倒进蛋黄液中 边倒边搅拌 这个一定要慢慢倒 快搅拌 避免变成蛋花汤
![越吃越瘦的生酮芝麻雪糕的做法步骤图 第5张]( "越吃越瘦的生酮芝麻雪糕的做法步骤图 第5张")
加入芝麻酱 搅拌均匀
这里有两个选择 1 懒人 直接进入下一步
2 勤快人 把这个混合液放在锅上再煮到即将沸腾 再冷却![越吃越瘦的生酮芝麻雪糕的做法步骤图 第6张]( "越吃越瘦的生酮芝麻雪糕的做法步骤图 第6张")
装入模具 勤快人可以过筛 滤掉气泡
![越吃越瘦的生酮芝麻雪糕的做法步骤图 第7张]( "越吃越瘦的生酮芝麻雪糕的做法步骤图 第7张")
没模具用纸杯 冷冻一夜
![越吃越瘦的生酮芝麻雪糕的做法步骤图 第8张]( "越吃越瘦的生酮芝麻雪糕的做法步骤图 第8张")
哒哒！
![越吃越瘦的生酮芝麻雪糕的做法步骤图 第9张]( "越吃越瘦的生酮芝麻雪糕的做法步骤图 第9张")
小贴士
配方不怎么甜
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