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肉塌鱼的做法食谱

糖醋龙利鱼（肉塌鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋龙利鱼（肉塌鱼）做法

  • 糖醋龙利鱼（肉塌鱼）

  • 好好吃的一款肉塌鱼做法，有点酸，有点甜，还很鲜很嫩。我的这个做法有点点独特，入味主要靠浸泡法，切记需热油锅出来就浸，别冷了浸。亲们如果喜欢可以放胆尝试，其他的鱼，比如带鱼，草鱼，回鱼等都可以这样做。继续没拍照，我尽量文本详细些，以后有机会补照片。用料肉塌鱼生粉白胡椒，盐，料酒葱...
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蒜香龙利鱼（肉塌鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香龙利鱼（肉塌鱼）做法

  • 蒜香龙利鱼（肉塌鱼）

  • 这个鱼，上海菜市场里叫肉塌鱼。比较常见，肉嫩，刺少。比较适合我儿这样比较笨的孩子吃😁😁😁具体这个鱼其他地方叫什么，众说纷纭。到底什么鬼，查度娘，度娘也搞不定😱😱😱这货，干煎，红烧，糖醋，做鱼丸，都行。总之是适合偶着草根吃的，不贵。今天买的很新鲜，20一斤。用料肉塌鱼盐，白胡椒，料酒...
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锅塌三文鱼的做法和图解 好吃的锅塌三文鱼家常做法

  • 锅塌三文鱼

  • 用料挪威三文鱼1块约300克鸡蛋2只盐1茶匙（5克）柠檬汁1汤匙（15ml）高汤200ml淀粉50克黑胡椒粉1/4茶匙（1克）锅塌三文鱼的做法将三文鱼切成3厘米宽，5厘米长的的厚片，撒上盐（1克）和柠檬汁腌制一会在三文鱼上铺上薄薄的一层生粉，轻轻拍掉多余的备用鸡蛋打散后，倒一半在平底盘中，将三文鱼片平...
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酱焖塌米鱼的做法和图解 好吃的酱焖塌米鱼家常做法

  • 酱焖塌米鱼

  • 用料甜酱鱼葱姜蒜花椒八角料酒精盐白糖韭菜酱焖塌米鱼的做法鱼洗净,切块,炒锅内放入油，烧至八成热，加入葱、姜、蒜、花椒、八角爆锅，然后加入甜酱炒香，加少量水、料酒、精盐、白糖，烧沸后，将鱼放入锅中用小火炖15分钟即可,最后撒点韭菜,出锅...
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锅塌银鱼的做法和图解 好吃的锅塌银鱼家常做法

  • 锅塌银鱼

  • 用料柴鸡蛋5个姜末适量银鱼半斤左右盐适量料酒适量锅塌银鱼的做法银鱼洗干净，不用去头，用料酒、姜末，盐腌制。鸡蛋打散，加一个鸡蛋量的水，一点盐。用平底不粘锅煎银鱼，熟了以后倒入蛋液，转小火，让银鱼在蛋液中均匀分布，盖上锅盖慢慢焖制。蛋饼离底能够转动以后翻面，第二面煎至金黄...
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锅塌比目鱼的详细做法大全,简单又营养的锅塌比目鱼做法

  • 锅塌比目鱼

  • 比目鱼富含蛋白质和多种维生素，适量食用可补虚益气，正适合作为冬补的食材。而锅塌的做法看来简单，但却能够最大限度的凸显比目鱼的细嫩肉质与鲜美，才成就了味蕾独一无二的愉悦感。用料比目鱼鸡蛋面粉鸡汤黄酒葱姜锅塌比目鱼的做法比目鱼去骨去皮取肉切片后用黄酒腌制，葱姜切丝...
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雪菜肉塌饼的做法和图解 好吃的雪菜肉塌饼家常做法

  • 雪菜肉塌饼

  • 用心做自己可以为做的事用料雪菜200g肉500克面粉250g糯米粉250g葱少许雪菜肉塌饼的做法雪菜肉塌饼雪菜洗干净拧干切好锅里放油炒一下同时有葱也可以加入肉稍微入盐黄酒搅拌再和雪菜一起搅拌加入适当的调料揉面成型入锅两面煎黄加入半碗水盖上锅盖大火煮开小火收干水关火...
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软塌塌白菜香菇猪肉蒸饺的做法步骤及图解,美味正宗的软塌塌白菜香菇猪肉蒸饺做法

  • 软塌塌白菜香菇猪肉蒸饺

  • 老妈做的大白菜蒸饺，只用了大白菜和辣椒做馅，蒸出来软软塌塌的，大白菜的汁水也锁在饺子皮里，冬天吃起来热乎乎的，软糯糯的。令人回味无穷。这次我添加了更多的蔬菜，还有肉，鲜香美味。用料饺子皮1.5斤约80张大白菜（半个）750克猪肉（前上肉）380克甜玉米1根干香菇12朵鲜香菇2朵胡萝卜1根...
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肉沫锅塌豆腐的详细做法大全,简单又营养的肉沫锅塌豆腐做法

  • 肉沫锅塌豆腐

  • 超级下饭的菜，每次做都光盘💿用料北豆腐1块鸡蛋2个小葱1根鸡精半勺（以下均为调料勺）盐1勺生抽3勺蚝油1勺番茄酱3勺自制辣椒酱3勺蒜3瓣糖1勺肉沫锅塌豆腐的做法将所有调料装入碗中，加水适量搅拌均匀。锅内加油烧热，将肉馅炒熟备用。炒肉馅的油直接摆入豆腐撒上蒜沫在豆腐上撒入...
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塌塌豆腐的做法和图解 好吃的塌塌豆腐家常做法

  • 塌塌豆腐

  • 不喜欢吃豆腐，但是这样做很好吃用料豆腐1块鸡蛋1个盐1勺葱1根根姜末适量淀粉1勺塌塌豆腐的做法豆腐切稍厚点的片鸡蛋打散，豆腐放进去裹蛋液锅里导入油，烧8分热！小火煎两面金黄这样就可以了，捞出锅里放油炒香姜末，葱花加一碗水放一勺蚝油，一小勺生抽，盐、鸡精，放入豆腐一起炖快炖好...
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锅塌羊肉的做法和图解 好吃的锅塌羊肉家常做法

  • 锅塌羊肉

  • 用料鸡蛋个锅塌羊肉的做法花椒水是热水泡花椒卤虾油没有就放鱼露或者耗油就是煎蛋上面铺羊肉，然后翻面。油稍微多点不容易焦...
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咸菜肉塌饼的做法和图解 好吃的咸菜肉塌饼家常做法

  • 咸菜肉塌饼

  • 注：因为材料没有特意称过重量，以下克重都是我估计的大概重量，请慎重操作用料饼皮：米粥1大碗糯米粉1500克面粉1000克肉馅：青咸菜沫500克夹心肉沫1000克调味料：五香粉1勺耗油10克鲜酱油10克盐3克味精2克白胡椒粉3克水35克油克糯米克咸菜肉塌饼的做法把所有调味料倒进肉沫里面，顺时...
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笋肉塌饼的做法和图解 好吃的笋肉塌饼家常做法

  • 笋肉塌饼

  • 每年自家的竹笋出来后，总要吃上几次这个美味。对于爱笋的我来说尤其重要！都会存上好多笋放冰箱里。今天就说这个糯米粑粑，我们也叫塌饼用料糯米1000克热开水500克左右笋3个肉350克调味料适量笋肉塌饼的做法三个笋都这样划一下，剥掉外壳剁成碎末肉用刀剁成肉末笋末，肉末，盐，鸡精，...
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简单易学的锅塌塌塌塌塌豆腐美食做法

  • 锅塌塌塌塌塌豆腐

  • 好吃又营养用料北豆腐300克肉馅100克鸡蛋2个葱姜适量面粉适量生抽3勺老抽1勺干辣椒丝适量锅塌塌塌塌塌豆腐的做法葱姜且末，放一点料酒，一小勺盐，调下肉馅，使其上劲。根据豆腐块的形状切18片5mm左右的片，并先在其中9片上均匀放上肉馅，再将另外9片叠在上面，适当压实。（肉馅尽量不要...
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锅塌午餐肉的做法和图解 好吃的锅塌午餐肉家常做法

  • 锅塌午餐肉

  • 夏季来了，弄点简单爱吃的。午餐肉我一般选择小白猪或者大罐梅林。午餐肉用鸡蛋裹上煎一下和涮火锅绝绝子。小朋友也爱吃，香香软软的，解馋！用料午餐肉1块鸡蛋2个盐捏一点锅塌午餐肉的做法准备食材捏一点盐打鸡蛋，午餐肉切片。起油锅，炒鸡蛋的油量，午餐肉蘸蛋液。煎一面翻一面倒入...
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锅塌青鱼的做法和图解 好吃的锅塌青鱼家常做法

  • 锅塌青鱼

  • 用料青鱼肉水发香菇葱姜盐料酒胡椒粉生抽鸡蛋鸡精香油锅塌青鱼的做法青鱼肉用葱、姜、盐、料酒、胡椒粉腌渍30分钟，葱、姜、香菇分别切丝先将青鱼肉沾一层面粉再沾匀鸡蛋液，放锅中小火两面煎高汤、盐、料酒、胡椒粉、生抽、鸡精兑成调料汁葱、姜、香菇丝放锅里煎出香味，倒入...
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锅塌带鱼的做法和图解 好吃的锅塌带鱼家常做法

  • 锅塌带鱼

  • 用料鸡蛋个面粉勺老抽勺盐克面粉克带鱼五花肉姜蒜陈醋锅塌带鱼的做法带鱼切段，洗净，加料酒，花椒，盐，姜末，腌制15分钟倒入面粉一个鸡蛋打散锅里放油，油热，把裹了面粉的带鱼在鸡蛋液里再裹一下，放入油锅里炸炸到两面金黄，略有点微焦捞出控干肉是前一顿吃剩的红烧肉切的片，也可以不加，或...
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红烧肉塌鱼的做法和图解 好吃的红烧肉塌鱼家常做法

  • 红烧肉塌鱼

  • 用料老抽适量料酒适量盐适量肉塌鱼3条大姜3片红烧肉塌鱼的做法没有图片下回补吧！先把鱼解冻，放入适量盐黄酒，搅拌均匀，放入冰箱冷藏半小时左右。用不粘锅，放少许油，姜片，放入鱼稍微煎制一下，无需起硬壳。在老家貌似是不煎的。都煎好后，放入黄酒老抽白糖，适量水盖盖子中火烧。大约十...
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锅塌鱼豆腐的做法和图解 好吃的锅塌鱼豆腐家常做法

  • 锅塌鱼豆腐

  • 锅塌豆腐大家一定都吃过！但你吃过锅塌鱼豆腐吗？这是最近新学的一道家常菜。不但色泽美观，味道也很不错哦！我用的深海鱼，营养丰富，让豆腐的植物蛋白与鱼肉的优质动物蛋白有机结合起来，非常适合老人、孩子！当然，它就是一道营养丰富的家常菜！用料韧豆腐1块龙利鱼1/2块玉米淀粉20克鸡蛋...
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香煎热塌鱼的做法和图解 好吃的香煎热塌鱼家常做法

  • 香煎热塌鱼

  • 不知道这鱼学名叫啥、我们这方言叫热塌鱼，平时只会红烧、和婶婶的聊天中知道她是香煎做法的，就现学现卖了，第一次油温没控制好，吃么过关的。用料热塌鱼三条辅料：油、盐、料酒、胡椒粉、生粉适量香煎热塌鱼的做法鱼洗净去掉头切块（看鱼大小、自行决定大小）准备一空碗放入料酒盐胡...
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粢饭肉塌饼的做法和图解 好吃的粢饭肉塌饼家常做法

  • 粢饭肉塌饼

  • 小时候一年大概只做一回，只有起了小葱头以后奶奶才会做一回粢饭肉塌饼，那时候觉得真的是人间美味。现在长大了，奶奶也不在了，看到葱头还是想做几个回忆一下童年，思念一下奶奶。用料糯米500g面粉少许（和糯米用）猪肉200g小葱头（可换洋葱）50g咸菜50g植物油少许粢饭肉塌饼的做法猪肉末...
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锅塌黄鱼的做法和图解 好吃的锅塌黄鱼家常做法

  • 锅塌黄鱼

  • 用料黄鱼12条盐克生抽勺味精料酒葱姜鸡蛋面粉，淀粉锅塌黄鱼的做法原料准备，鱼洗净，葱一部分切马蹄葱，一部分沫。姜一部分切片，一部分切沫。调糊，鸡蛋加水，面粉2。淀粉1。加盐味精，料酒办成糊。鱼加盐料酒，花椒碎腌制一下。对汁，料酒生抽，盐，味精，加水，兑成酱汁。锅中加油，黄鱼裹上糊，一条...
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锅塌黄花鱼的做法和图解 好吃的锅塌黄花鱼家常做法

  • 锅塌黄花鱼

  • 用料黄花鱼1条葱根姜片料酒勺盐克锅塌黄花鱼的做法黄花鱼一条，去鳞去鳍，不要剪开肚子，在鱼肚子最下面剪一刀，将鱼鳃连着鱼肚子里其他内脏一起拽出来。从鱼背开始将鱼剖开两半，剖的时候让有骨头的那半在上面，这样切鱼头的时候更容易些。切好后，将鱼肚子里的黑膜摘掉，清洗干净。切...
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煎塌米鱼的做法和图解 好吃的煎塌米鱼家常做法

  • 煎塌米鱼

  • 用料塌米鱼三条盐少许油适量葱姜适量煎塌米鱼的做法洗干净鱼。我去鳞了洗干净，用盐涂在鱼表面，入味5-10分钟葱姜切丝，锅里放油，煎葱姜出味，小火。我都是小火操作的。然后把煎出味的葱姜捡出来，放入鱼，小火煎。正面三到五分钟，反面三到五分钟。不知道熟不熟可以尝一尝。熟了就出锅...
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香酥捏塌鱼的做法和图解 好吃的香酥捏塌鱼家常做法

  • 香酥捏塌鱼

  • 为了吃的健康，所以在家自己做，用料讲究，用的葡萄籽油用料面包粉适量适量盐克0.2鸡蛋2个香酥捏塌鱼的做法准备材料腌制油炸小贴士火候不能太大，不然会焦而里面鱼没熟，趁热吃。...
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