烀豌豆
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用料
豌豆 | 适量 |
盐 | 适量 |
水 | 适量 |
烀豌豆的做法
豌豆用水洗一下
放入锅中,倒入能够盖住豌豆的水,放入适量的盐,放盐的主要目的一是保持豌豆的颜色,二是让豌豆粒有味,不要放太多盐,要不然豌豆粒会咸。开大火。
煮沸后关火盖锅盖子蒙5分钟这样
可以看到豌豆皮变皱巴了
捞出过冷水,沥一小会水分,开吃
可以剥开吃,或者将豌豆放在嘴里,像吃棒冰一样。边玩手机或者边看电视,一会就吃完了。
小贴士
放入锅中,倒入水,能够盖住豌豆多一些,放入适量的盐,放盐的主要目的一是保持豌豆的颜色,二是让豌豆粒有味,不要放太多盐,要不然豌豆粒会咸。
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