- 高中上学的时候最喜欢的一个炸酱面一过星期就到桥北头这里来吃,孩子这两天天天缠着我给她做炸酱面,我就是几次在回忆这个高中的味道,才做出来的,不知道是不是这个味道用料土豆1个面条15克甜面酱1勺洋葱1个黄瓜1根糖1克黄豆酱半勺香菇2朵肉末5克小葱1根回忆炸酱面的做法先把这...
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- 我加的量我自己吃有些咸了(但是我本身吃不了咸,所以没有太大比较性,依实际情况减春酱量)以前高中三年因为学校伙食受限,我们四个小伙伴基本上一起吃了三年的韩国留学生的小灶午餐很怀念那时候常常吃的一些:炸酱面,泡菜炒饭,韩国小菜,一过节就有的牛肉年糕鸡蛋片汤,半月豆沙馅年糕甜...
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- 鸡腿面包里面没有鸡腿,以形似鸡腿而命名。小时候放了学,缠着父母买一个鸡腿面包,是多么美好的童年回忆呀!油津津香喷喷,吃完了还是回味无穷。这个配方是反复琢磨出来的,实测成功,外皮色泽鲜艳,内里组织细腻,口感很棒。用料面粉300克糖40克鸡蛋1个水120克奶粉20克玉米油或黄油20克...
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- 校门口推车卖的小吃最开始是一元一串后来慢慢涨价以前超级爱吃甜食和糯米所以这个可以说是最爱长大后很少见到了用料白糖克糯米粉水白芝麻炸汤圆童年回忆❕的做法加一点白糖到糯米粉里加水搅拌这里没有称所以没有详细的克数怕和稀的话就慢慢倒水一定要慢慢倒!没有干面粉后...
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- 用料烫种高筋面粉50克细砂糖5克开水55克主面团盐2克黄油17克高筋面粉170克牛奶103克蛋液18克细砂糖33克奶粉5克烫种17克鲜酵母6克草莓酱草莓80克细砂糖10克冰糖5克柠檬汁3g老奶油黄油120克糖粉40克柠檬汁5g表面装饰椰蓉30克奶粉30克80后的回忆.软软的果酱老面包的做法低...
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- 嘴馋想吃油炸食品又怕外面的不干净,在家自己做太好吃啦😋用料火腿肠按照自己能吃的量老干妈|鸡油辣椒风味4勺葱花少许油覆盖火腿肠的1/2童年回忆|油炸香肠的做法放油,肉眼见覆盖香肠的1/2。切葱花。筷子试探油到滋啦泡泡的程度下火腿肠,避免粘锅,需要用筷子不停摆弄。到表皮焦...
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- 一碗充满回忆的【炸酱面】炸酱面如今也有各种做法但最让我满意的还是妈妈教的方法朴实简单却滋味不同让鸡蛋和酱充分混合的味道瞬间带你回到小时候我是小土堆er首先谢谢你们喜欢我的菜谱我非常热爱美食和烘焙分享喜欢的小伙伴可以vx一起探讨问题vx1982991285添加时备注:下...
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- 从小就喜欢吃面包,不过小时候的味道不好找,这是一款用心做的小面包,总比现在市面上买的健康吧。用料面粉250克白糖50克鸡蛋2个盐2克酵母3克黄油20克牛奶80克童年回忆油炸面包的做法把所有材料放入面包机,按发酵功能,把面团发至2倍大排气压成一个1cm厚大饼。用大号圆形饼干模具...
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- 【炸猫耳朵–童年的回忆】还记得小时候在北方的姥姥家里过年,总是有各种自制的油炸小食。有的撒着椒盐,有的裹着白糖,有的软乎儿,有的焦脆。放了鞭炮回来,抓几把等着开饭前吃,看电视吃,都是美滋滋的。童年的回忆总是欢乐的,突发奇想炸个猫耳朵,撒上白糖存在保鲜盒里,放在茶几上,边看...
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- 今天开了一瓶大概是上月买的香油,闻了一下回忆起以前在中国吃的东西,所以晚上做了这个!用料素面适量香油适量杂菜紫菜葱适量回忆素面的做法水煮开,放素面(我用的是有盐在里面的所以有点金色)把调料放在碗里(酒,酱油,香油,杂菜,紫菜,…)面熟了就捞起来(不要太熟)放入碗里,开水另外烧(我太懒...
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- 绝对是童年回忆的味道~小时候放学回家路上五毛钱买一串炸年糕吃就开心得飞起来~特别想念这样的味道就尝试着用空气炸锅做了一下。其实还有私心,空气炸锅刚煎完牛排底下还有好多油倒了好浪费~就决定尝试一下炸年糕。用料年糕切片胡椒粉一点点油一点点甜面酱一点点空气炸锅炸年...
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- 小时候,我爸每天早上带我去吃早餐,总会点这个来吃,长大后就再也没有吃过了,十分想念,于是今天做了起来~用料糖糕外皮:面粉125克沸水250克糖糕内馅:白糖50克面粉15克白芝麻随意炸糖糕!童年的回忆~的做法沸水和面,用筷子搅至无干粉。面粉,白糖,白芝麻混合在一起,搅拌均匀。手部抹油,进行和...
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- 十几年前南京刚出现食用芦荟,就创新了这款养颜排毒的饮料。那时的手艺不忍直视,朋友还是在我的威逼之下喝完,口感应该不错。如今因为疫情,满冰箱的柠檬,改良配方,不用担心血糖,瘦身排毒。满满VC,一切安好!用料两杯的量柠檬1个芦荟粒50克木糖醇10克纯净水500克回忆的做法柠檬洗净,刨...
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- 老公一句想吃蕉叶,让从没炸过蕉叶的我又激起了做美食的心😂用料面粉约300克鸡蛋1个盐5克水适量黑芝麻20克炸蕉叶,童年的回忆的做法盆中加入面,加入盐,加入黑芝麻,打一个鸡蛋加水搅拌成面絮后(面絮照片忘拍了),揉成光滑面团,盖保鲜膜醒半个小时醒好后擀开(擀好的照片又忘拍了😢原谅...
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- 上小学的时候学校门口有个老奶奶卖的这个小吃,真的很好吃,所以十几年了我还记得这个味道用料白菜3片豆腐叶(千张)1张甜面酱5勺孜然适量辣椒油/辣椒粉适量回忆满满的甜面酱煮菜的做法白菜洗干净用手掰成小块千张或者豆皮洗干净切成小块甜面酱加水煮开,根据自己的口味放入糖和盐...
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- 用料白糖两大把抓面粉1.5碗鸡蛋4个酵母5克油1勺水适量炸果子(童年的回忆)的做法用料全部放盆里,鸡蛋打入盆里后搅拌散开,加入适量温水,和面。面团和到不沾手。面软炸出来的果子也软!和好后醒发5分钟,盆不用盖盖子!醒好后揉面,放一旁发酵。发好后擀面杖擀成大片制作成想要的形状下...
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- 炸酱面大概每个家庭的做法都有所不同、今天做了一碗炸酱面让我回忆起儿时在外婆家吃面的样子,脑海中浮现出外婆慈祥的脸庞和我那满嘴角脏兮兮的样子,没错!就是那个味道❗️是儿时的味道❗️用料五花肉500克面条500克黄瓜1根甜面酱200克黄豆酱400克回忆起儿时的炸酱面的做法猪五...
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- 美美在宿舍做给我们吃,总让我想做个男人娶她回家……现在我们各自成家,我只能跟她要菜谱做给我家死鬼吃哎。用料肉末350克豆干两块胡萝卜三分之一根玉米粒若干克大白菜三片黄豆酱一勺甜面酱一勺生抽一勺大蒜三瓣辣椒2个黄瓜半根面看饭量下吧克淀粉水小半碗412回忆里的杂酱...
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- 老公一家是二环里地道的老北京,嫁入这个家庭,公公拿手菜中有一道就是这老北京酱肉。我似模似样的学着做,为的就是空气里,灶台边,唇齿间,时间的缝隙里留住家的味道……用料五花肉1500克鸡蛋6只大酱1大汤勺老抽半汤勺花椒50粒桂皮两小块八角3个姜50克冰糖20克酱肉(回忆老北京)的做...
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- 小时候有一种味道使我至今无法忘怀!那就是奶奶做的炸酱面!令人难以忘怀!用料甜面酱80~100g土豆1个萝卜1个牛肉300g面条自适回味炸酱面的做法把土豆/萝卜/牛肉切成小块(小拇指头大小)牛肉也可以切成小细长条在锅里加少许油烧热,把牛肉先炒到半熟(在变肉时加一点酱味道很好)然后把...
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- 豆沙馅:用料鸡蛋50克水93克盐2克糖30克高筋面粉250克奶粉25克鲜酵母8克玉米油25克豆沙馅适量玉米油(油炸用)适量童年的回忆炸面包的做法所有材料放入厨师机打成光滑的面团,能拉出薄膜。整理面团,放入发酵箱温度28度湿度70%,发酵至两倍大分割成50克每个小面团,滚圆醒20分钟醒好...
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- 记忆里,上高中时候喜欢和同学去持路边的炸香蕉,甜甜的、酥酥的。用料香蕉3根鸡蛋2个面粉或淀粉适量(我用的是面粉)黄面包糠适量酥炸香蕉~回忆的味道的做法准备好所有食材;香蕉去皮对半切;鸡蛋2个打到碗里,搅拌均匀。顺序:先裹一层蛋液,再裹一层面粉,再第二次裹蛋液,最后均匀裹上面包...
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- 今天买菜碰到卖小鱼的大妈,鱼已经杀好,方便处理,于是买了一斤做了炸小鱼用料小鱼1斤盐7g鸡粉、黑胡椒适量玉米淀粉、土豆淀粉1:1姜末儿时回忆香酥炸小鱼的做法小鱼已经杀好,回家处理了鱼鳞和肚子里面的黑膜,沥干水分加上多多的姜末、盐腌制1个小时加入鸡粉、黑胡椒、玉米淀粉、...
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- 我是70后,土生土长的北京胡同妞儿,在姥姥家长大,吃姥姥做的家常菜长大,现在,我长大了,最疼我的姥姥走了七年了,我有了自己的家,最怀念的就是姥姥做的饭,那是家的味道💕用料甜面酱1袋(北京六必居的)黄酱4袋(北京六必居的)番茄酱适量(根据个人口味添加)五花肉半斤到一斤(根据个人口味添减)冰...
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- 这是一款有情怀的刀削面,是大同大学蜂巢削面的完美复制用料黄瓜1根鸡蛋1个干黄酱2勺肉末适量刀削面两人份校园回忆版炸酱面的做法这款炸酱面一定要用这种干黄酱,用黄豆酱做不出这种味道。吃面的大碗中放入两勺干黄酱,倒入温水搅匀备用。锅中烧油,放花椒八角爆香捞出,放葱姜蒜...
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