😘好味001酱烤鸡翅💕
- 酱
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用料
蜂蜜 | 1勺 |
鸡翅 | 9个 |
蚝油 | 3勺 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
老抽 | 4勺 |
孜然粉 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 2片 |
生抽 | 1勺 |
😘好味001酱烤鸡翅💕的做法
腌鸡翅:料酒蚝油姜末和鸡翅一起拌匀腌制一小时以上,如果有时间可以更长些。
调烤料酱:三勺老抽,一勺生抽,两勺蚝油,一小勺胡椒粉一小勺孜然粉。调匀,倒入腌制过的鸡翅里,注意,如果之前腌制鸡翅出水,则先把水倒掉,再倒入烤酱拌匀。
烤盘铺上铝箔,烤箱预热,大概200度,8到10分钟。
烧烤酱混好的鸡翅,摆入烤盘,开烤,10分钟准备翻面。开烤,调刷的酱。刚刚的调酱碗里继续加入一勺生抽,一勺蚝油,一勺蜂蜜,一小勺黑胡椒,一小勺孜然。调匀,每五分的时候刷一次。
小贴士
总共烤20分钟,但大家注意观察,如果喜欢皮干一点,可以适当调整时间。
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