青椒酱鸡蛋
- 酱
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巨下饭的青椒酱鸡蛋,香辣爽口,拌饭拌面真的太好吃了,强烈推荐给大家
用料
鸡蛋 | 4个 |
青椒 | 3个 |
豆瓣酱 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
玉米淀粉 | 1勺 |
水 | 小半碗 |
食用油 | 适量 |
青椒酱鸡蛋的做法
准备好材料
调酱汁:1勺豆瓣酱+1勺生抽+1勺蚝油+1勺玉米淀粉+小半碗水,搅拌均匀备用
鸡蛋打散,青椒切丁
锅中倒入适量的食用油烧热,倒入蛋液,煎至定型后铲散
盛出备用
锅中倒入适量的食用油烧热,放入青椒炒至断生
加入鸡蛋
加入酱汁
翻炒均匀即可
成品图
图二
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