自制香菇肉酱
- 酱
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不吃辣椒,做点肉酱,只是因为自己太懒,肉酱做好,可以直接炒粉的时候放一些,或者拌面,拌什么都可以,炒什么也都可以
用料
五花肉 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
葱 | 适量 |
香菇 | 适量 |
生姜 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
六月鲜豆瓣 | 适量勺 |
自制香菇肉酱的做法
这些切碎
香菇我很喜欢,一般香菇我都会放很多,香一点,切碎
锅里下油,然后下香菇煸炒香,然后下洋葱、生姜、蒜末、葱头末,炒香香
把香菇那些煸炒香之后盛起来,锅不用洗,直接下五花肉
肉沫炒得差不多的时候下一些六月鲜豆瓣酱,翻炒
再倒入刚才炒好的香菇沫,翻炒均匀
下适量水熬煮,然后下白糖、盐、鸡精、味精、生抽、老抽,尝尝味道就可以起锅了
拌面非常方便
炒面的时候直接加两勺进去非常香
小贴士
无技术
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