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雷笋火腿汤的做法食谱

雷笋火腿汤的做法和图解 好吃的雷笋火腿汤家常做法

  • 雷笋火腿汤

  • 第一次做这么清淡的汤，味道还可以。用料笋克火腿片盐克雷笋火腿汤的做法雷笋洗净泥，用刀在皮上由下至上滑一刀，顺着刀痕剥去外皮。切去底部硬的部分。洗净，从中间切开，看起来好像雷锋塔。切成适锅大小，入锅放清水，适量盐，水开煮2分钟，据说是去掉草酸。水倒掉不要。将煮好的笋切成...
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火腿烧莴笋的做法和图解 好吃的火腿烧莴笋家常做法

  • 火腿烧莴笋

  • 用料莴笋1根火腿1根淀粉适量盐适量鸡精适量火腿烧莴笋的做法莴笋切短条，火腿切短条备用锅热油，放莴笋条翻炒至熟，再加入火腿条翻炒均匀，调入盐和鸡精淀粉加水融化，倒入炒好的菜里翻拌均匀，收汁即可...
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青笋炒火腿的做法和图解 好吃的青笋炒火腿家常做法

  • 青笋炒火腿

  • 家常小菜，简单易学用料火腿（一年以上）800克切薄片生姜30克切片干辣椒青蒜头打碎切块莴笋去叶洗净切薄片或者切丝青笋炒火腿的做法在锅中倒入清水，将切片的火腿倒入锅中文火煮开去盐味，火不可过大，火腿煮至7分熟即可捞出锅中放入少许油，烧开，将准备好的干辣椒倒入锅中，随后倒入准备...
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火腿春笋的做法和图解 好吃的火腿春笋家常做法

  • 火腿春笋

  • 春笋上市必做，味道鲜美，既能满足口感又能减脂，也是家人爱吃的一道菜用料春笋8根（取笋尖嫩的部分）火腿6片盐酌情少量生抽2勺白糖2勺香葱1根火腿春笋的做法春笋剥好洗净先用刀背敲打，再切成一段一段，大块的话再切几刀开水里焯一下捞出切好火腿片少许油热锅爆香火腿片，再加入焯好的...
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火腿竹笋的做法和图解 好吃的火腿竹笋家常做法

  • 火腿竹笋

  • 用料竹笋五根火腿半根火腿竹笋的做法火腿炒熟加入竹笋出锅前加老抽润色，因为火腿用的是烟熏火腿所以我没加盐。...
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老火靓汤：青笋火腿煲的做法步骤及图解,美味正宗的老火靓汤：青笋火腿煲做法

  • 老火靓汤：青笋火腿煲

  • 汤色清亮，火腿咸鲜。用料很简单，全靠慢火煲。：）操作时间：3小时。用料猪后腿250克金字火腿片3片青笋1根生姜3片黄酒3汤匙葱碎适量盐适量老火靓汤：青笋火腿煲的做法后腿肉切块。姜片去皮切片。为了保证汤的清爽，还是需要焯水。冷水下锅，开火。腿肉没有太多血沫，不用焯太久，肉微微变色...
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笋烧火腿的做法和图解 好吃的笋烧火腿家常做法

  • 笋烧火腿

  • 用料笋克火腿片小葱根糖克青菜4根笋烧火腿的做法金华火腿切片，冷水下锅焯水备用鲜笋一枚，扒皮，切片火腿入冷水，熬至汤白，下笋，小火继续熬煮待熬至还剩一碗水下青菜焖煮5分钟hold住～起锅撒小葱，鲜香无比，色香味俱全...
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火腿炖笋的做法和图解 好吃的火腿炖笋家常做法

  • 火腿炖笋

  • 用料笋800克姜片3片火腿4块牛皮肚（炸猪皮）80克火腿炖笋的做法剥笋切块准备火腿，先在热水里焯几分钟准备牛皮肚，切块将笋和火腿，姜片一起炖一个小时以上取出笋切根部，用于制作炒笋丁，剩下切片。重新放入炖锅，再加入牛皮肚，继续炖一小时准备出锅装盘...
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火腿焖笋的做法和图解 好吃的火腿焖笋家常做法

  • 火腿焖笋

  • 前几天我参加头条的抽奖，运气不错，中了一袋云南宣威火腿，于是今天晚餐用它做了一盘“火腿焖笋”。宣威火腿，也就是“云腿”，因产地在云南东北的宣威而得名。虽然我是东北人，也知道金华火腿、宣威火腿的大名。中国人吃火腿有一千多年的历史了，以往是皇帝的贡品，在清朝的时候远销至...
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春笋炒火腿的做法和图解 好吃的春笋炒火腿家常做法

  • 春笋炒火腿

  • 春天吃点应季的～这道菜简单又美味可以试试看～用料春笋1根火腿适量油适量盐1勺生抽1勺春笋炒火腿的做法春笋剥去外皮，切片备用火腿切片开水加半勺盐下入春笋，焯三分钟左右捞出泡凉水备用热油七成下入焯好的春笋，翻炒十几秒加入火腿片，加入半勺盐一勺生抽后继续翻炒半分钟左右出...
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火腿冬笋片的做法和图解 好吃的火腿冬笋片家常做法

  • 火腿冬笋片

  • 用料冬笋一只克火腿十几片盐适量克糖适量克火腿冬笋片的做法冬笋火腿切片备用炒锅加油，火腿先入锅煸炒，后加入冬笋一起炒加入适量黄酒，加糖3勺，加入水没过一半食材，盖盖子烧中间开盖翻炒尝味道，按需要加盐收汁盛盘...
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火腿蒸笋的做法和图解 好吃的火腿蒸笋家常做法

  • 火腿蒸笋

  • 用料笋一只火腿150克火腿蒸笋的做法火腿切片铺满盘底，新鲜竹笋切片，放在火腿上放在蒸锅里，水沸腾之后再蒸20分钟。完成。我没加别的东西，笋的鲜美，蘸着蒸火腿的咸咸一点油。淡而鲜美。小贴士不用加别的。感受食物本身的味道。...
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春笋火腿汤的做法和图解 好吃的春笋火腿汤家常做法

  • 春笋火腿汤

  • 过年屯的金华火腿到现在也没动多少，眼看天热了放不住，不如现在就吃起来吧～金华火腿很闲，不泡水不蒸的话少加一些哦～鲜香味美，超级简单～用料春笋根火腿片香油小葱春笋火腿汤的做法金华火腿多用来作为调料增鲜提味，我用的上方部分，先把黄色部分去掉，剩下的部分可以切片放在冰箱里，做汤...
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火腿芦笋的做法和图解 好吃的火腿芦笋家常做法

  • 火腿芦笋

  • 芦笋好吃，营养又好，老少皆宜。吃法多，还简单。清炒即可，觉得单调，图快加根火腿，要高调呢加虾仁。今天讲快的做法：用料芦笋200g火腿肠一根葱白少许食用油25g盐2g白开水适量备用火腿芦笋的做法芦笋洗净，折成一寸半长的段，折不动的就是老的，觉得扔了可惜就用刀把外皮修去，留下中间嫩的...
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芦笋火腿的做法和图解 好吃的芦笋火腿家常做法

  • 芦笋火腿

  • 今天炒了个芦笋，主要是火腿和味极鲜还有芡，真的太好吃了。所以怕忘了写下来。用料芦笋一斤火腿50克盐少许味极鲜1勺水4勺淀粉1勺糖少许葱一点芦笋火腿的做法芦笋斜切，切段。火腿切丝备用。芦笋有开水焯10秒钟。然后捞出，放入冷水中，这样会让芦笋更清脆。味极鲜，盐，淀粉，适量水做...
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「诺邓火腿系列」春笋火腿汤的做法步骤及图解,美味正宗的「诺邓火腿系列」春笋火腿汤做法

  • 【诺邓火腿系列】春笋火腿汤

  • 昨天新到的火腿，分割好，把骨头的位配上春笋、胡萝卜、粉丝，超级鲜美，腿友们参考没有火腿的笋汤也在之前分享了下，春季真是吃笋的好季节。用料春笋4根胡萝卜1根粉丝1把诺邓火腿骨头一块姜4片葱3段【诺邓火腿系列】春笋火腿汤的做法火腿洗净，笋洗净笋切条春笋焯水5分钟，一定要焯水...
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笋干火腿汤的做法和图解 好吃的笋干火腿汤家常做法

  • 笋干火腿汤

  • 和广东福建等有煲汤习惯的地方不同，蒙自人煲汤，一定和米线有关，无论是酸笋牛肉、菌菇炖鸡、天麻火腿，还是今天这款带骨火腿笋干汤，最后的结局一定是作为米线的汤头。.之前我分享过宣威火腿天麻炖鸡汤，用的是整块无骨的后腿肉，除了炖汤还可以切细在炒菜或炒面时放一点，提鲜增味。...
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火腿炒笋的做法和图解 好吃的火腿炒笋家常做法

  • 火腿炒笋

  • 家常清炒火腿肠和笋。用料笋一小盆盐少于克葱姜蒜适量干（辣椒，干辣椒）因口味而定火腿肠或烤肠因口味添加南德少许生抽少许鸡精少许蚝油少量火腿炒笋的做法笋子切片，水烧开后过热水，不綽水的话会苦涩。葱姜蒜辣椒切丝切片。烤肠或者火腿肠切片。少许油，爆香葱姜蒜后下入火腿肠炒...
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笋干炒火腿的做法和图解 好吃的笋干炒火腿家常做法

  • 笋干炒火腿

  • 第一次把这些剩下的东东这样搭配。还不错用料火腿肠1根笋干想烧多少放多少葱同上草菇老抽觉得颜色可以就好鲜酱油放一丢丢红糖根据个人口味胡椒粉根据个人口味鸡精一丢丢笋干炒火腿的做法把火腿肠切成条状，锅里放油，先热锅，放火腿进去炒一下，然后再把笋干放进去，依次放调料，就...
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「火腿笋干丝瓜汤」的做法步骤及图解,美味正宗的「火腿笋干丝瓜汤」做法

  • 【火腿笋干丝瓜汤】

  • 丝瓜算是夏季特有的蔬菜了吧，丝瓜中的维生素B1可以防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，所以能够保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。很多人觉得丝瓜过于顺滑，所以这道丝瓜汤加入了笋干和金华火腿，咸鲜的滋味毫无疑问地提升可丝瓜的鲜度。金字火腿在这里可以买到了解更多...
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炒芦笋火腿的做法和图解 好吃的炒芦笋火腿家常做法

  • 炒芦笋火腿

  • 门牙菜谱记录完全是怕日后忘记好吃菜的菜谱，找个地方自留，路人厨友有缘相见啦~用料芦笋一小把火腿4/5片蒜瓣5瓣油适量盐适量生抽一小勺炒芦笋火腿的做法竹笋切根部2cm，削皮底部，轻微削皮就好，洗净后焯水。焯水时可以加入一丢盐和几滴油。焯水后迅速放入冷水中，冲洗几遍。有条件...
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火腿烧手撕杏鲍菇雷笋（少油版）的做法步骤及图解,美味正宗的火腿烧手撕杏鲍菇雷笋（少油版）做法

  • 火腿烧手撕杏鲍菇雷笋（少油版）

  • 用料杏鲍菇2个雷笋100克青红辣椒适量（配色用，没有也可以）火腿30克（宣威火腿）蚝油10克生抽10克橄榄油10克海盐适量白酒10克白糖2克火腿烧手撕杏鲍菇雷笋（少油版）的做法食材洗净备用。杏鲍菇撕成条状、雷笋切段、青红椒切丝、火腿切片、葱姜切丝备用。炒锅烧热改中小火，不放油，倒入...
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火腿笋汤的做法和图解 好吃的火腿笋汤家常做法

  • 火腿笋汤

  • 周末的时间宽裕，三个小时做了三道菜，这是其一。用料冬笋1颗金华火腿200克鲜椰子1个蜜枣1个火腿笋汤的做法冬笋去皮、切薄片；火腿切小片；椰肉取出、切细条，椰子倒出；所有食材放入汤锅，加水即可，无需加盐、煲一小时即可，汤很清甜；...
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火腿鲜笋汤的做法和图解 好吃的火腿鲜笋汤家常做法

  • 火腿鲜笋汤

  • 火腿鲜笋汤，出自《红楼梦》第五十八回。书里写，贾宝玉小恙，身体刚好一些，所以厨房送来的晚饭大多是清粥小菜。就当宝玉房里的大丫头晴雯刚抱怨菜肴太素时，转眼，她发现了这碗火腿鲜笋汤。虽然书里原文中，火腿鲜笋汤只是个匆匆过场，但看这个组合就基本可以笃定“火腿+鲜笋=腌笃鲜（加...
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火腿竹笋汤的做法和图解 好吃的火腿竹笋汤家常做法

  • 火腿竹笋汤

  • 用料笋克姜片火腿珍珠菇竹荪火腿竹笋汤的做法珍珠菇提前泡发好，竹笋用碱水焯水，火腿切片，姜2片砂锅烧热，把姜和火腿放进去小火煸炒，加点料酒火腿煸炒透明加热水，把竹笋，珍珠菇放进去。一起煮20分钟20分钟后，加入泡好的竹荪，再煮10分钟。不要加盐！火腿很咸…出锅前撒上葱花~...
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