蜜渍金桔酱
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蜜渍金桔酱 🐬(金桔季,金桔酱!可以冲泡果茶,也可以做早餐三明治哟)。因为家里宝贝吃,所以没有放蜂蜜,喜欢蜂蜜的小姐妹们可以自行调整放蜂蜜的哟。
用料
滑皮金桔 | 2000g |
冰糖 | 800g |
清水 | 600g |
柠檬汁 | 3-4个柠檬的柠檬汁 |
蜜渍金桔酱的做法
滑皮金桔,去蒂洗净
放淡盐水中,浸泡30分钟
水烧开后,放入金桔煮2分钟
然后一切四,去籽
如图
金桔倒入不粘锅,加入600克水和800克冰糖,先大火再中小火,熬至稍稠一点,加柠檬汁,再熬制如图
装瓶装在预先准备好的高温消毒且无水无油的小瓶子里
封上保鲜膜,盖盖子,待完全冷却后,放入冰箱冷藏保存即可。
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