烹调屋特制意式番茄酱
- 酱
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原名: HERO TOMATO SAUCE
烹饪时间: 20分钟
*可做1升特制番茄酱
转载自: 《Jamie Cooks Italy》
用料
| 大蒜 | 4瓣 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 红尖椒 | 2个 |
| 新鲜罗勒叶 | 1把(60克) |
| 意式樱桃番茄罐头(带番茄果肉的) | 4罐(每罐400克) |
特制意式番茄酱的做法
锅中加橄榄油，开中火，下切片的大蒜，煎至金黄。
再加入对半切的辣椒，撕碎的罗勒叶，番茄罐头，搅匀，炖煮10-15分钟。关火，用适量盐，黑胡椒调味。
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