新鲜番茄制作：意式番茄酱

用料  

新鲜番茄制作：意式番茄酱的做法  

1. 新鲜番茄放清水里，水煮开就关火，余热闷几分钟，就很容易去皮。

2. 去皮后番茄放榨汁机打30秒，即成番茄浆。

3. 肉沫、蒜蓉、牛油备用。

4. 热锅，加入牛油化开，放蒜蓉爆香，加少许盐调味。

5. 放入肉沫爆开爆熟。

6. 加入鲜番茄浆，煮开，关火。

7. 加入牛奶及香草，再煮开一次。

8. 加鲜薄荷叶，之后随时享用。伴意粉、伴饭，按各人喜好享用。