自制无糖草莓酱

用料  

自制无糖草莓酱的做法  

1. 把草莓洗干净去蒂

2. 带手套把草莓捏一捏 静置30分钟 把柠檬洗干净 挤出柠檬汁

3. 加热草莓，直接加热别加水。有浮沫打出来扔掉

4. 继续小火煮 加入柠檬汁 不停搅拌防止粘锅

5. 煮至草莓酱浓稠

6. 找一个容器，用开水烫一下 擦干水分 把草莓酱趁热倒进去。

小贴士

这个草莓酱没加糖，只用了柠檬汁防腐，所以不能放时间久，尽快吃掉，一直别做太多。