鱼香味炒饭
- 鱼香食谱
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用料
鸡蛋 | 1只 |
杏鲍菇 | 1个 |
鸡毛菜 | 1把 |
剩饭 | 1碗 |
黑胡椒碎粒 | 适量 |
鱼香肉丝调料粉 | 1茶勺 |
盐 | 适量 |
鱼香味炒饭的做法
鸡毛菜切小段;杏鲍菇切薄片;剩饭中加入凉水,用勺子将团在一起的饭粒压开,沥去凉水;
倒入色拉油,放入杏鲍菇薄片,加黑胡椒碎翻炒至边缘泛黄;倒入打混的蛋液,快速翻炒;放入米饭,稍加翻炒;放入鸡毛菜,加入鱼香肉丝调味料、盐调味,翻炒
完成
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