鱼香茄子【简易版】
- 鱼香食谱
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家里有两颗剩茄子 无聊就做了 自创
用料
蒜 | 5粒 |
茄子 | 2颗 一个人吃不完 |
辣椒 | 一颗 |
西红柿 | 一颗 |
番茄酱 | |
白糖 | |
郫县豆瓣酱 |
鱼香茄子【简易版】的做法
把茄子切块
辣椒切条 西红柿切块 蒜末
油热 炸一下 翻个身就捞
蒜煸香 炒西红柿辣椒 放盐 少许
放入炸好的茄子 翻炒 一勺郫县豆瓣酱 两勺糖 两勺番茄酱 一勺盐 根据自己的酸甜程度放糖和番茄酱
翻炒 看见茄子变软 出锅
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