烹调屋香脆糖醋排骨
- 糖醋食谱
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用料
| 排骨 | 500克 |
| 醋 | 2大勺 |
| 冰糖或者白砂糖 | 2大勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 少许 |
| 生粉 | 少许 |
香脆糖醋排骨的做法
仔排骨躲小约2cm方块，泡出血水控干，加盐、味精、料酒、老抽腌制两个小时
![香脆糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香脆糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放二三两油在锅中烧热后放排骨炸至金黄色捞出，最好是炸得老一点，就香脆一些，把放有白砂糖、陈醋和少许生粉的料汁浇在上面，翻炒均匀，糖醋挂在排骨上即可出锅
![香脆糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香脆糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
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