超简单!糖醋排骨
- 糖醋食谱
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糖醋排骨真的好简单!又好吃😋
用料
排骨 | 三条 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 3勺 |
糖 | 4勺 |
水 | 一碗 |
白芝麻 | 一小撮 |
超简单!糖醋排骨的做法
排骨洗净
下沸水
加点料酒过水,捞起后沥干(用厨房纸巾吸干更快哟)
调酱汁,一勺料酒
两勺酱油
三勺陈醋。我用的甜醋,所以后面加糖我会少点。大家如果用白醋,可加半勺老抽调色
4勺糖
嚯嚯好
热锅下油
下排骨翻炒
翻炒变色,有些许焦糖感
下刚刚调好的料汁
加一碗水,没过排骨
盖盖中火煮30分钟,然后大火收汁
上锅啦。加点小芝麻点缀点缀
色香味
俱全!
小贴士
大家可以用陈醋。我用的甜醋,所以后面加糖我会少点。大家如果用白醋,可加半勺老抽调色
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