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总结记录贴少糖桃酥的做法食谱

总结记录贴：少糖桃酥的做法步骤及图解,美味正宗的总结记录贴：少糖桃酥做法

  • 总结记录贴：少糖桃酥

  • 美食家先生嘴馋嘴刁，喜欢吃这一口，于是自己制作，美味健康。用料糖35克猪油5克玉米油85克蛋黄2个低筋面粉180克泡打粉2.8克小苏打2克熟黑芝麻克总结记录贴：少糖桃酥的做法蛋黄、白糖、玉米油、猪油一起搅拌至白糖融化。猪油可以用玉米油替代。隔热水搅拌白糖更易融化。搅拌好...
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记录贴的做法和图解 好吃的记录贴家常做法

  • 记录贴

  • 年底前一定要瘦到86斤鸭！目前96斤！用料一起变得更好吧！6个月记录贴的做法20190825午餐，菌菇豆腐刀削汤面20190825晚餐，清蒸罗非鱼&玉米排骨汤20190825晚餐，清蒸罗非鱼&玉米排骨汤。。。。。。（鱼吃了1/4，玉米排骨吃了图中2份量，没吃米饭。没忍住下午看剧的时候吃了2个酸奶...
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便当记录贴的做法和图解 好吃的便当记录贴家常做法

  • 便当记录贴

  • 记录下每天带的便当督促自己好好吃饭😊用料DAY1酸豆角肉沫腊肉饭便当记录贴的做法DAY1酸豆角肉沫和腊肉饭...
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作品记录贴的做法和图解 好吃的作品记录贴家常做法

  • 作品记录贴

  • 手机内存不够，都是儿子和蛋糕的照片，找个地方存放照片，也算是记录自己的足迹。用料耐心细心学习心作品记录贴的做法披萨小面包...
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螺旋酥🌈彩虹酥 小笔记 失败总结的做法步骤及图解,美味正宗的螺旋酥🌈彩虹酥 小笔记 失败总结做法

  • 螺旋酥🌈彩虹酥 小笔记 失败总结

  • 1⃣️6个65g左右油皮：⚠️提前混合放冰箱水合好出膜⚠️中筋90g油脂30g水30g糖随意盐随意油酥：低筋60-70g（果蔬粉染色就60色素就70）油脂30g2⃣️油皮起筋很重要不容易破酥油酥要比油皮软擀开不容易破酥3⃣️擀卷不要压着擀擀面棍轻轻放上面用掌心来回推擀面棍重量就能擀开实验证明⚠️不...
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吐司记录贴的做法和图解 好吃的吐司记录贴家常做法

  • 吐司记录贴

  • 用料奶粉克酵母克盐克黄油克高筋面粉克牛奶克鸡蛋个吐司记录贴的做法二发37℃发酵了75分钟，有点发过头，烤12分钟的时候防锡纸，发现成品回缩第一次做的艾青吐司最满意，用了低糖吐司盒，没有加炼乳，60g糖，6g盐，45g黄油，8g酵母，500g面粉，奶粉15g，糯米粉15g，牛奶和艾青泥随意加。此吐司口感...
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我的蛋黄酥记录及经验总结的做法步骤及图解,美味正宗的我的蛋黄酥记录及经验总结做法

  • 我的蛋黄酥记录及经验总结

  • 像月饼一样，各种馅料都可以和蛋黄酥搭配！红/绿豆沙馅、冬翅馅、板栗馅、凤梨馅、莲蓉馅、枣泥馅等等1.有个作者的蛋黄酥方子用的开水烫面法，不需要揉面不需要醒发。没试过，下次试试。2.每个蛋黄酥的油皮油酥内馅重量分配：油皮18克，油酥12克，豆沙馅20克加烤熟的咸蛋黄(个头小些的...
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意式马卡龙记录（配方与问题总结）的做法步骤及图解,美味正宗的意式马卡龙记录（配方与问题总结）做法

  • 意式马卡龙记录（配方与问题总结）

  • 第一次：咖啡（咖啡奶油奶酪味）第二次：素马（抹茶奶油奶酪味）（第三次：法式（巧克力）第四次：法式（咖啡）两天后依然很硬空心，扔了）第五次：紫薯+咖啡用料马卡龙意式马卡龙记录（配方与问题总结）的做法第一次：TPT（18.3g两天老蛋白、展艺杏仁粉50g、展艺糖粉50g、雀巢速溶咖啡3g）、糖水（太古细砂糖42.5g、...
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记录贴🤔的做法和图解 好吃的记录贴🤔家常做法

  • 记录贴🤔

  • 记录下小日常用料水克盐克糖克鸡蛋个记录贴🤔的做法各种菜乱七八糟的想法乁(˙ω˙乁)...
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我的手揉馒头记录及经验总结的做法步骤及图解,美味正宗的我的手揉馒头记录及经验总结做法

  • 我的手揉馒头记录及经验总结

  • 冬天夏天气温高低对发面的影响（时间状态出现的问题）。揉面时间及技巧（大面团揉至大体光滑，切分成小面团，每个小面团揉至底面光滑如婴儿肌肤）水可以换成等量牛奶、豆浆、米糊、果蔬汁等，也可以用南瓜泥紫薯泥山药泥水果泥（根据需要再加点水或完全不加水）想要颜色可以用南瓜泥做黄色...
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蔓越莓奶酥 记录贴的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓奶酥 记录贴做法

  • 蔓越莓奶酥 记录贴

  • 看了各种方子，单纯记录，因为有分量更改，怕自己忘了用料黄油90g糖粉20g感觉不够甜下次试试35g减糖减多了蛋黄3个低筋面粉170g蔓越莓50g炼奶12g蔓越莓奶酥记录贴的做法黄油先软化，到打发的软度软化的时候开始做别的准备。蔓越莓切碎。蛋清蛋黄分离。称重糖粉和低分打发黄油，分上...
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甜品记录贴的做法和图解 好吃的甜品记录贴家常做法

  • 甜品记录贴

  • 最爱草莓蛋糕用料鸡蛋1甜品记录贴的做法草莓。...
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果糖(制作)记录贴的做法步骤及图解,美味正宗的果糖(制作)记录贴做法

  • 果糖(制作)记录贴

  • 要做奶茶，果茶，缺果糖。某宝下单了果糖，看到网上图片配料就糖和水所以自己也试着做一下！用料百香果4个(过滤果汁35)克糖35克水35克果糖(制作)记录贴的做法所有材料小火小火小奶锅煮看着火快要沸腾提高奶锅离火一段距离。这样重复4次关火迷你滤网过滤因为有浮沫称了一下还有75...
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面包记录贴的做法和图解 好吃的面包记录贴家常做法

  • 面包记录贴

  • 餐包：高筋粉300g，牛奶160g，鸡蛋50g，糖30g，盐3g，酵母3g，黄油30g；（28方盘25个）用料自用面包记录贴的做法揉面20分钟加黄油和盐再揉15钟出膜上管180下管200...
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记录贴(网红雪花酥)的做法步骤及图解,美味正宗的记录贴(网红雪花酥)做法

  • 记录贴(网红雪花酥)

  • 记一下过程图删除手机内存材料开始没有写称重是有个妹妹跟老师买的方子然后看了厨房好多方子基本差不多记录一个不是妹妹买的方子用料黄油50-60克棉花糖150-180克奶粉50-60克蔓越莓50-60克饼干200-250克坚果70-80克记录贴(网红雪花酥)的做法材料准备全部称重好生花生提前...
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技术贴（面包总结）的做法步骤及图解,美味正宗的技术贴（面包总结）做法

  • 技术贴（面包总结）

  • 包含面包的种类、原料及其种类、口味、六种发酵方法和小技巧。我们可以把面包分为主食面包和甜点面包。主食面包（lean系）通常不会添加太多的油和糖，只用最朴素的面粉、水、盐、酵母来进行制作。法国的长棍面包(Baguette)。意大利的巧巴达、弗卡夏。德国的布雷结(Brezel或称P...
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桃酥记录的做法和图解 好吃的桃酥记录家常做法

  • 桃酥记录

  • 自用桃酥配方记录，糖油量有调节，记录下方便查找。配方量24个，加长金盘(30×40)正好两盘用料中粉或低粉680克玉米淀粉120克花生油或玉米油460克白糖210克蛋黄8个全蛋1个泡打粉12克小苏打8克盐3克黑芝麻少许桃酥记录的做法蛋黄和全蛋(约180-190克)打入盆中，(留一点点全蛋液后面...
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我的凤梨酥记录(每次问题及经验总结随时更新)的做法步骤及图解,美味正宗的我的凤梨酥记录(每次问题及经验总结随时更新)做法

  • 我的凤梨酥记录(每次问题及经验总结随时更新)

  • 参考了很多人的方子，这里先以泳歌老师的方子用量为标准，同时借鉴了“我是阿肉肉”老师的凤梨果肉切片法。本帖主要用于自己记录和供凤梨酥爱好者参考，欢迎交流提供宝贵意见，大家可以一起进步。会随时更新内容的哟。内容太详细，快赶上一篇论文了！有耐心看完的同学应该可以避免很...
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早餐记录贴的做法和图解 好吃的早餐记录贴家常做法

  • 早餐记录贴

  • 开帖记录自制早餐用料遵循早餐必有鸡蛋，水果，蔬菜的原则，尽量平衡每日营养，另本人暂鱼素饮食早餐记录贴的做法2019.9.11厚蛋烧+火龙果+甜玉米2019.9.16胡萝卜卷饼+蛋皮+猕猴桃2019.9.17吐司代替法棍2019.9.9.18剩余吐司烤了，煎蛋盖上，一半牛油果切片撒上海盐黑胡椒，一杯麦片牛奶...
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芋泥记录贴的做法和图解 好吃的芋泥记录贴家常做法

  • 芋泥记录贴

  • 用料芋头500克黄油50克细砂糖80克牛奶200克炼乳30克芋泥记录贴的做法蒸20分钟，加黄油，炼乳糖，牛奶...
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彩酥记录贴的做法和图解 好吃的彩酥记录贴家常做法

  • 彩酥记录贴

  • 买了森森的视频课程。受益良多。做了一次，感觉比之前进步很多，记录一下，免得下次做的时候小细节又忘记啦！可做12个用料油皮中粉112克猪油39克细砂糖22克水45克油酥低粉90克猪油45克抹茶粉10克代替低粉15克紫薯粉同上彩酥记录贴的做法室温25度左右可以室温放置油酥，保鲜袋装好...
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戚风记录贴的做法和图解 好吃的戚风记录贴家常做法

  • 戚风记录贴

  • 转载其他厨友的方子纯属记录方便使用用料鸡蛋3个牛奶37克低筋面粉42克玉米油22克糖（蛋黄）10克糖（蛋白）30克柠檬汁数滴戚风记录贴的做法玉米油、牛奶、糖搅拌至乳化加入过筛后的低筋面粉z字形搅拌依次加入蛋黄z字形搅拌（太稠需加牛奶得到的蛋黄糊可以自由滴下）蛋白加几滴柠檬汁...
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芦笋记录贴的做法和图解 好吃的芦笋记录贴家常做法

  • 芦笋记录贴

  • 用料芦笋黑胡椒椒盐孜然粉芦笋记录贴的做法油煎...
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手作记录贴的做法和图解 好吃的手作记录贴家常做法

  • 手作记录贴

  • 自己手作的美食图片记录用料用心手作记录贴的做法美食日常...
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青团记录贴的做法和图解 好吃的青团记录贴家常做法

  • 青团记录贴

  • 用料糯米粉300克澄粉90克开水150克咸蛋黄20个细砂糖50克肉松150克沙拉110克碱1克玉米油15克青团记录贴的做法过热水2分钟，水中加小苏打或碱面破壁机加水白酒泡10分钟180度烤10-12分钟澄粉加白开水(一次性倒入)，糯米粉加糖加食用碱加艾草泥加处理好的澄粉加玉米油肉松加蛋黄...
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