烹调屋糖醋小河鱼
- 糖醋食谱
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用料
| 小河鱼 | |
| 蒜片 | |
| 姜丝 | |
| 红小尖椒 | |
| 醋 | |
| 糖 | |
| 葱段 | |
| 料酒 |
糖醋小河鱼的做法
小河鱼洗干净，晾干水分，用盐腌十五分钟
锅烧热倒油把小雨煎到两面金黄
煎好鱼起锅，倒入少于油烧热，放入蒜片、姜丝、红小尖椒爆香。香味出来后倒入半碗开水，放入小鱼加醋、糖、葱段，稍煮入味两三分钟起锅
小贴士
醋和糖根据个人的爱好适当的加入
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