烹调屋糖醋春笋
- 糖醋食谱
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用料
| 春笋 | |
| 生抽 | |
| 糖 | |
| 醋 |
糖醋春笋的做法
1:春笋剥干净去掉老的根部
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2:把笋切成小滚刀块
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3:锅中加油（油要多加点，笋炒好以后可以把多余的油倒出来）把笋炒透
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5:笋炒透后把事先调好的糖醋汁倒入，再适当勾的芡就可以出锅了
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小贴士
1:春笋我用的是现在刚刚上市我们这里土话叫“黄肚头”
这笋的特点就是吃起来有点儿甜哦，而且肉质厚
2:重要的事再说一遍：笋一定要炒透哦
3:糖醋汁还是根据自己的口味调吧
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