蒜香炸鸡腿(酥脆)
- 蒜香食谱
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用料
鸡腿 | 5只 |
淀粉 | 适量 |
蒜 | 2瓣 |
盐,黑胡椒,孜然,糖,生抽 | 适量 |
蒜香炸鸡腿(酥脆)的做法
蒜末
生抽
糖,孜然,黑胡椒,(这里可以加自己喜欢的香料,随意)
鸡腿洗净用开水烫一遍就可以,下调料腌制十分钟
先裹一层淀粉(地瓜粉或者马铃薯粉)再过一层面粉。(直接用炸粉也可以。)
中火炸至金黄酥脆
差不多了
中火炸至金黄里面就已经熟了。
开吃!
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