奶香浓郁的奶油蘑菇虾仁意面
- 奶香食谱
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在家也能吃到好吃的意面~味道绝对不输于餐厅。可以消耗快要过期的或者用剩的奶油,不浪费~用料为2-3人份。
用料
意大利面 | 200克 |
蘑菇 | 250克 |
虾仁 | 150克 |
西兰花 | 一小朵 |
牛奶 | 250ml |
奶油 | 200ml |
生抽 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
淀粉 | 少许 |
黑胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
食用油 | 适量 |
奶香浓郁的奶油蘑菇虾仁意面的做法
准备好所需材料。蘑菇西兰花切好,西兰花切小点,方便后续搅碎。
意面放滚水中加盐煮9分钟捞出放冷水中,具体煮的时间在意面包装袋都有注明的,大家可参考。
虾仁加生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉腌制。
将西兰花、一把蘑菇放置搅拌器中,倒入150ml牛奶,搅拌。我家的搅拌器比较小,所以是分多次搅拌,加了点水的,不然搅拌不起来,大家根据自己家里的搅拌机实际使用情况调节加牛奶的量,需要时可加水。搅拌后装入碗中备用。
锅中加食用油,倒入虾仁,白蘑菇,翻炒至虾仁和白蘑菇变色。
倒入刚搅拌好的西兰花白蘑菇碎、牛奶、奶油。
加入意面,加盐和胡椒粉,煮至液体变稠后将意面盛到盘中。
一盘奶香浓郁的奶油蘑菇虾仁意面就完成啦。
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