电饼铛华夫饼蛋糕辅食

专门给一岁宝宝做的华夫饼，辅食！因为没有华夫饼模具，所以用的电饼铛里送的蛋糕模具。

用料  

电饼铛华夫饼蛋糕辅食的做法  

1. 各材料称重，糖和面粉过筛

2. 鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清放在无油无水的盆里打发（和D*一样反转盆不掉下来就说明打发好了），放了一克糖直接打发的，也没分一二三次

3. 蛋黄搅拌均匀加泡好的奶粉，加核桃油，低粉和一点点糖粉混合均匀

4. 三分之一打发的蛋白加到混合好的蛋液中，划十字搅拌好，再把搅拌好的蛋液放到剩下的蛋白中十字搅拌均匀。搅拌的同时电饼铛打开预热

5. 模具底部涂核桃油，倒入蛋液，正好一勺（家用普通不锈钢勺子）一个坑

6. 滴一声预热完成，合上电饼铛，选择煎饼模式，即最小火。大概一分钟就完成了！上盖的火可以不开，焖三十秒就行。

7. 成品，我家一顿点心吃了五个，剩下的我自己吃了，和华夫饼是一个味道的，但是我家宝宝太小了，不能乱吃外面的。

小贴士

1-我用的利仁电饼铛，本来都已经积灰两年的电饼铛终于实现了自己的价值。以上材料我用了一个鸡蛋配得，一共做了十个华夫饼。够我家一岁宝宝消耗一天了。
2-快手电饼铛小蛋糕，和路边卖的迷你蛋糕一个味道。而且比烤箱做饼干蛋糕，蒸蛋糕什么的都要快很多，也不会有吃不掉的情况。
3-模具很薄，估计一厘米都没有，所以烤得时间很短