奶香四溢的椰蓉牛奶小方

可以给孩子做简单的下午茶点心，所以我没有做很甜

用料  

奶香四溢的椰蓉牛奶小方的做法  

1. 铺好椰蓉在容器里备用

2. 倒入80ml牛奶与玉米淀粉搅拌均匀

3. 把剩下的牛奶，糖，奶油，一起放入不粘锅中火熬煮，一边煮一边用硅胶刮刀搅拌

4. 等到奶液沸腾，刚才搅拌好的玉米淀粉糊倒进锅中，并快速搅拌均匀，这时你会看到只需几秒刚才液体的状态会马上变成粘稠的奶糊状

5. 搅拌奶糊到顺滑状态马上离火把奶糊倒进准备好的容器里，并在面上撒一层椰蓉，然后稍微压平一下

6. 放凉后送进冷藏室冻2-3小时，最后倒出脱模

7. 切块丢到椰蓉里滚动，确保每一面都粘上，完成

8. 喜欢抹茶味的朋友可以在步骤2加入5g抹茶粉一起搅拌，成品后表面筛上抹茶粉，重度抹茶爱好者可以放入抹茶粉里滚粘。

9. 也可以在里面加入蔓越莓或者黑加仑等果脯。。freestyle相当宽。。

小贴士

1. 一定要用不粘锅，否则场面会失控
2. 奶糊一定要拌顺滑，不能有一颗颗面团在里面