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超润巧克力蛋糕的做法食谱

简单易学的超润巧克力蛋糕美食做法

  • 超润巧克力蛋糕

  • 直径7CMX高3.5CM纸模6个用料材料A：低筋面粉85克可可粉15克泡打粉1/2小匙材料B：黄油65克细砂糖60克鸡蛋1颗（50-60克）动物鲜奶油60克材料C：耐高温巧克力豆50克杏仁片少许超润巧克力蛋糕的做法低筋面粉+可可粉+泡打粉混合过筛备用。室温软化黄油用打蛋器打散。加入砂糖继续搅拌至...
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半熟润滑抹茶巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的半熟润滑抹茶巧克力蛋糕做法

  • 半熟润滑抹茶巧克力蛋糕

  • 半熟带着一些湿润的特制抹茶巧克力蛋糕！制作的关键关于烘烤的时间，食谱中加热黄油、白巧克力时，一定要记住半~~~~熟。加热时要随时观察状态，一点一点地加热，将其融化。控制好烘烤时间不要过熟是重点！由于蛋糕是半熟的，所以不好进行切分，在烘烤完成后需要静置一晚哦~P.S.关注cotta...
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「超Q润超松软」可可巧克力豆花生酱小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「超Q润超松软」可可巧克力豆花生酱小蛋糕做法

  • 【超Q润超松软】可可巧克力豆花生酱小蛋糕

  • 自创方，材料配比和选择参考了君之以及圆猪猪，步骤根据自己的操作习惯撰写。如果你喜欢巧克力也喜欢花生酱，这款是你的必选。做前请看小贴士。♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥底面直径5cm的纸杯蛋糕12个170度，20分钟♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*...
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巧克力味超浓郁！巧克力杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力味超浓郁！巧克力杯子蛋糕做法

  • 巧克力味超浓郁！巧克力杯子蛋糕

  • 又来馋巧克力迷们了！这是我家小朋友最爱的一款蛋糕，巧克力味超浓郁，一吃就停不下来！有时间就给她做几个，喜欢的就和我一起做起来吧！用料鸡蛋2个玉米油20克牛奶30克低粉30克白砂糖20克淡奶油150克70%巧克力币75克白砂糖15克巧克力味超浓郁！巧克力杯子蛋糕的做法1✅蛋清蛋黄分离，玉...
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无黄油绵润巧克力磅蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的无黄油绵润巧克力磅蛋糕做法

  • 无黄油绵润巧克力磅蛋糕

  • 磅蛋糕给人一种厚重，浓郁，发胖的感觉。但这款磅蛋糕很轻盈，口感清爽，不会很甜，也不会很腻。关键做法特别简单，味道清香，口感绵润。用料低粉100克泡打粉4克可可粉20克绵白糖50克酸奶80克植物油无味的60克鸡蛋1个黑巧克力碎适量无黄油绵润巧克力磅蛋糕的做法由于前面步骤没有拍图，...
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超润低糖西葫芦巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超润低糖西葫芦巧克力蛋糕做法

  • 超润低糖西葫芦巧克力蛋糕

  • 自留方，每年必做。无添加油脂，非常健康的蛋糕。秘密是使用西葫芦代替油脂，口感近似软润fudge布朗尼，说没有黄油都没人信。材料和制作都非常简单，糖已经非常少了，适合黑巧爱好者，怕苦涩的请加糖。PS：--可以不打发蛋白，均匀搅拌所有除粉类之外的材料，再加入过筛粉类，用刮刀混合。--关...
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湿润的巧克力蛋糕（没有面粉）的做法步骤及图解,美味正宗的湿润的巧克力蛋糕（没有面粉）做法

  • 湿润的巧克力蛋糕（没有面粉）

  • 用料鸡蛋4个黑巧克力250克淡奶油250ml砂糖70克湿润的巧克力蛋糕（没有面粉）的做法1，淡奶油加热至沸腾，倒进巧克力中搅拌至顺滑；2，准备蛋糕模具，内侧垫烘培纸，底部包锡纸;3，糖加入4个全蛋中，用电动打蛋器打成湿性发泡（坐温水打发容易）；4，将打发的蛋液一半倒入融化的巧克力糊中，翻拌大致均...
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湿润柔软的巧克力古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的湿润柔软的巧克力古早蛋糕做法

  • 湿润柔软的巧克力古早蛋糕

  • 今天做了巧克力味的古早蛋糕，采用烫面水浴法，蛋糕湿润软嫩，细腻浓香～做法简单，一次就可以成功～下面给出做法啦（使用21cmX21cmX5cm方形加高模具）用料低筋面粉85克可可粉10克黑巧克力15克细砂糖75克牛奶65克玉米油75克鸡蛋6个柠檬汁几滴耐烤巧克力豆适量湿润柔软的巧克力古早蛋糕的...
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简单易学的超润真巧克力蛋糕美食做法

  • 超润真巧克力蛋糕

  • 这款蛋糕口感介于磅蛋糕与戚风蛋糕之间，非常推荐！用料黑巧克力120克黄油85克白砂糖/红糖100克鸡蛋120克低粉185克牛奶250毫升泡打粉2克超润真巧克力蛋糕的做法鸡蛋蛋黄蛋清分离；黄油加入砂糖50克（总量中砂糖的一半量）打至发白，再分次加入蛋黄搅打均匀；这个步骤图片没拍，找幅旧图...
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超Q润巧克力戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超Q润巧克力戚风蛋糕做法

  • 超Q润巧克力戚风蛋糕

  • 巧克力爱好者不可错过的美味戚风！巧克力戚风最大的魅力在于口感虽然松软轻柔，但风味和浓郁度却丝毫不减，因为这里不只加入了可可粉，连巧克力也混拌其中，所以才能烘烤出有如巧克力蛋糕般浓厚的口感。如果你曾经对其他巧克力戚风感到不满足，那这个绝对让你大呼过瘾！——《超Q润戚...
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简单易学的柔润巧克力蛋糕美食做法

  • 柔润巧克力蛋糕

  • 来自之君的美食因为君之老师的作品都是非常棒的，所以我就抄袭下来给大家学习学习。用料黑巧克力50克黄油60克低筋面粉60克可可粉10克细砂糖35克朗姆酒2大勺（30ml）鸡蛋25克牛奶2大勺（30ml）泡打粉1/4小勺（1.25ml）巧克力覆面黑巧克力50克黄油25克柔润巧克力蛋糕的做法1、将蛋糕配料...
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柔润巧克力戚风蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的柔润巧克力戚风蛋糕卷做法

  • 柔润巧克力戚风蛋糕卷

  • 做法来源于《百变食感瑞士卷》和《六星级蛋糕卷》，是可以轻松卷起的蛋糕卷，不用担心断裂，也能最大程度的还原可可粉浓醇的香味，以下材料分量可制作28cm正方形烤盘蛋糕片一份用料蛋糕体：低筋面粉60g色拉油30ml水40ml细砂糖A20g细砂糖B40g鸡蛋3个可可粉（巧克力溶液）10g色拉油（巧克...
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超润巧克力杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超润巧克力杯子蛋糕做法

  • 超润巧克力杯子蛋糕

  • 超润，超好吃。配方出自英国Crumbs&Doilies甜点店创始人CupcakeJemma。这个配方大概可以做14个中型杯子蛋糕。用料面粉175g可可粉30g细砂糖185g小苏打1／2tsp盐一小撮巧克力豆75g鸡蛋（小）2个冷却的咖啡*120ml酪奶／白脱奶*120ml植物油105ml超润巧克力杯子蛋糕的做法将所有干...
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『蛋糕圣经』湿润巧克力奶油海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的『蛋糕圣经』湿润巧克力奶油海绵蛋糕做法

  • 『蛋糕圣经』湿润巧克力奶油海绵蛋糕

  • 《蛋糕圣经》P108湿润巧克力奶油海绵蛋糕MoistChocolateGenoise在蛋糕烘焙中，因为巧克力中产生香味的物质会被可可脂锁住了，用热水加热巧克力能够融化巧克力中的可可脂并且使可可分子膨胀到破裂，释放产生味道的物质。这样制作出来的巧克力海绵蛋糕具有大家喜爱的那种又甜又...
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超润巧克力香蕉全麦磅蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超润巧克力香蕉全麦磅蛋糕做法

  • 超润巧克力香蕉全麦磅蛋糕

  • 用料全麦粉80克泡打粉5克肉桂粉5克可可粉10克香蕉🍌1根鸡蛋🥚1个牛奶🥛60克油10克巧克力豆50克核桃仁50克超润巧克力香蕉全麦磅蛋糕的做法熟透香蕉压成泥后，加所有液体，牛奶、鸡蛋和油。全麦粉、泡打粉、肉桂粉、可可粉，所有粉类过筛，加入到蛋奶香蕉糊中，按需倒入巧克力豆。十...
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湿润巧克力栗泥蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的湿润巧克力栗泥蛋糕做法

  • 湿润巧克力栗泥蛋糕

  • 一款超快免烤的绵润蛋糕，适合新手。用料果仁50g栗泥200g淡奶油100g黑巧克力150g黄油80g朗姆酒2小勺湿润巧克力栗泥蛋糕的做法淡奶油和栗泥混合，手动打蛋器搅拌至无颗粒。（我用的是Bonnemama的栗子酱，本身就很甜，所以不需要加糖）巧克力和黄油放入锅中，45度小火融化后关火，将步骤一...
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瑞典巧克力蛋糕（湿润型蛋糕） Kladdkaka的做法步骤及图解,美味正宗的瑞典巧克力蛋糕（湿润型蛋糕） Kladdkaka做法

  • 瑞典巧克力蛋糕（湿润型蛋糕） Kladdkaka

  • 转自：LindaLomelino-截图来自：约22－25厘米圆形蛋糕模一个6-8人份用料70%可可的黑巧克力（切碎）250g无盐黄油250g浓咖啡液（如espresso）或水100ml鸡蛋（大个）4个砂糖200ml香草糖2tsp瑞典巧克力蛋糕（湿润型蛋糕）Kladdkaka的做法低温加热黄油和巧克力碎，直到两者融化，并搅拌均匀。加入咖啡液...
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超润巧克力🍫纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超润巧克力🍫纸杯蛋糕做法

  • 超润巧克力🍫纸杯蛋糕

  • 我有一本烘焙书，是十几年前对烘焙刚产生兴趣的时候买的，那时闷头做了一段时间，但家里实在甜食吃得太少，做得不及丢得多，就给搁置了，直到去年。在美国，吃吃喝喝啥都适应，最受不了的，大概就是蛋糕太太太甜，甜到齁嗓子。每次想得紧嘴馋，却回回逃不了买一次吃一口就得丢的结局，实在甜到咽...
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超浓郁巧克力古早蛋糕！口感湿润不噎！满屋子的巧克力味！的做法步骤及图解,美味正宗的超浓郁巧克力古早蛋糕！口感湿润不噎！满屋子的巧克力味！做法

  • 超浓郁巧克力古早蛋糕！口感湿润不噎！满屋子的巧克力味！

  • 巧克力超浓郁的古早蛋糕，操作简单，成功率大！建议爱吃巧克力的都试一下！用料鸡蛋（约60克）12个低筋面粉150克可可粉25克黑巧克力45克玉米油150克牛奶120克幼砂糖150克白醋8克装饰可可粉4克超浓郁巧克力古早蛋糕！口感湿润不噎！满屋子的巧克力味！的做法首先准备好所需的食材，蛋黄蛋清分...
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薄荷巧克力纸杯蛋糕（超湿润）的做法步骤及图解,美味正宗的薄荷巧克力纸杯蛋糕（超湿润）做法

  • 薄荷巧克力纸杯蛋糕（超湿润）

  • 简单！基本不用电动工具，只有3个步骤美味！蛋糕本身超级湿润却又丝毫不黏牙！非常浓郁的巧克力味道！独特！本人很喜欢薄荷配巧克力，可这里含薄荷的方子少的可怜，于是自己动手造了一个！用料干料中粉87g糖粉55g可可粉15g小苏打1/4tep盐1/8tep黑巧克力碎35g湿料菜籽油（或橄榄油）80ml鸡蛋（略...
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超润巧克力蛋糕浓情的秘密的做法步骤及图解,美味正宗的超润巧克力蛋糕浓情的秘密做法

  • 超润巧克力蛋糕浓情的秘密

  • 只是用可可粉来做巧克力蛋糕，口感跟这个绝对是没得比。成品组织绵密，细腻柔软。吃过了这款，滋润香醇到心底，瞬间没了别的念想。此方适合加高7寸中空模具。用料鸡蛋4个椰子油55克清水55克糖粉20克可可粉20克黑巧克力28克低筋面粉60克细砂糖40克超润巧克力蛋糕浓情的秘密的做法...
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巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕做法

  • 巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕

  • 模具：本配方可用三能28x28cm金盘或7寸阳极戚风蛋糕模！温度：金盘~~上下火170度20~25分钟！7寸阳极~~上下火150度35~40分钟！ps：温度按各自烤箱调整！用料鸡蛋4只植物油(我用葵花籽油)50g牛奶50g糖粉20g可可粉10g巧克力(我用法芙娜65%)20g低筋粉60g细砂糖60g奶油馅：淡奶油200g糖粉20g...
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Q润的巧克力海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的Q润的巧克力海绵蛋糕做法

  • Q润的巧克力海绵蛋糕

  • 不塌陷，不消泡。一个8寸蛋糕的量，做成小蛋糕约18个。参考了小嶋老师经典又美味的海绵蛋糕的做法，材料和配比略有改动。感谢小嶋老师的美味配方～感谢下厨房厨友分享的快手的拌面糊手法～用料鸡蛋（大的）4只（约200克）细砂糖120克牛奶55克玉米油35克低筋面粉105克可可粉（法芙娜）10克Q润的...
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快手香蕉巧克力蛋糕（超湿润）的做法步骤及图解,美味正宗的快手香蕉巧克力蛋糕（超湿润）做法

  • 快手香蕉巧克力蛋糕（超湿润）

  • 烘焙新手也能一次成功的傻瓜蛋糕，味道却丝毫不输！虽然没有加任何油，但是蛋糕的口感极其湿润绵软，香蕉和巧克力的组合让人一口一口停不下来。用料熟香蕉3根鸡蛋2个低粉/全麦粉/燕麦130克泡打粉6克黑巧克力50克无糖希腊酸奶145克盐1克蜂蜜/枫糖浆75克香草精几滴快手香蕉巧克力...
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小展的下午茶│超润巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的小展的下午茶│超润巧克力蛋糕做法

  • 小展的下午茶│超润巧克力蛋糕

  • 参考分量：6个用料黄油65克展艺细砂糖60克鸡蛋1颗展艺低筋面粉85克展艺可可粉15克展艺泡打粉1克动物鲜奶油60克耐烤巧克力豆50克展艺杏仁片适量小展的下午茶│超润巧克力蛋糕的做法黄油室温软化后加细砂糖一起打发至颜色变浅分次加入打散的鸡蛋液搅打均匀至完全融合再分次...
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