奶香鱼肉豆腐汤

#二木食记#最普通的鲫鱼煎皮后加入水、牛奶，切入一块嫩豆腐，旺火煮开后小火慢炖，白汤，鱼鲜，豆腐嫩，奶香，再加上一抹葱绿，元气满满，为新一周充满正能量！

用料  

奶香鱼肉豆腐汤的做法  

1. 热锅冷油，下入鲫鱼，煎鱼皮，在轻轻晃动锅子鱼可以随之晃动不粘底的时候，翻面继续煎，并点适量料酒

2. 倒入清水，姜片，没过鱼，大火煮开后，转小火慢炖，汤变白后加入切块的豆腐，转大火煮开，再次改小火慢炖

3. 放少量盐调味后，起锅前加入牛奶，焖10分钟，撒葱花即可