红枣蜜豆葡萄干奶香烤年糕

奶香浓郁的烤年糕，做法简单又好吃😋

用料  

红枣蜜豆葡萄干奶香烤年糕的做法  

1. 将1只鸡蛋+110g牛奶+30淡奶油+30g糖+30g玉米油放入盆内（我做的是两份的量）。

2. 搅拌均匀。

3. 150g糯米粉+1.5g泡打粉过筛放入盆中。

4. 为了防止粉尘飞扬，先用刮板搅拌一下。

5. 再搅拌成糊状。

6. 取一不粘烤盘，里面抹上油（或者垫上油纸）。倒入一半的糊糊铺满底部，均匀地撒上蜜豆和葡萄干（我放的是提子干）。

7. 再把剩下的面糊铺在上面，注意要将蜜豆和葡萄干都盖住。然后在表面放上红枣。

8. 烤箱预热180度10分钟。

9. 放入烤箱打开热风循环调170度20分钟。（我的烤箱温度偏高30度，所以我调170度实际要200度）

10. 取出倒扣放凉。

11. 切块享用吧😊

小贴士

⚠️烤箱温度和时间只是参考，我的烤箱温度偏高大约30度，所以实际的烤箱温度应该是200度烤20分钟，大家可以根据自家的烤箱来调整温度和时间。
⚠️蜜豆、葡萄干和红枣可放也可不放，看个人喜好和口味决定。
⚠️烤年糕刚出炉的时候最香最好吃，千万不要放冰箱，常温下一两天是可以的，尽快吃完方是上策。