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樱花双色戚风蛋糕的做法食谱

简单易学的樱花双色戚风蛋糕美食做法

  • 樱花双色戚风蛋糕

  • 今天刚去公园赏樱，想到家里还有盐渍樱花，就突发奇想，做了这个樱花戚风。樱花是咸味的，放在这里，就是一个美观，吃或者不吃，都无所谓啦。戚风用的双色，是两个6寸中空模具的量，就用两个3蛋的配方分开来做。粉红色的面糊里面放了5克草莓冻干粉（这里要给低粉相应减掉5克），又加了两滴红丝绒...
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双色戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的双色戚风蛋糕做法

  • 双色戚风蛋糕

  • 我是刚刚一年的烘焙新手！这是我尝试过多次的戚风蛋糕，算是比较成功的配方。制作也比较简单，按步骤操作基本不会失败。个人比较喜欢戚风蛋糕，口感绵软细腻，甜而不腻。⚠️建议新手，把所有材料都提前称重准备好备用（因为我就是这么做的😁）用料鸡蛋8个低筋面粉135克细砂糖120克(蛋白80...
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戚风蛋糕（8寸，纸杯，双色）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（8寸，纸杯，双色）做法

  • 戚风蛋糕（8寸，纸杯，双色）

  • 平时做的最多的戚风，平时老有朋友问我为什么他自己的总是烤完塌下去，里面特别底部是湿嗒嗒的，我就总结一句话～蛋白要打发到位，蛋白要打发到位，蛋白要打发到位！用料鸡蛋4个面粉80克细砂糖20➕60克牛奶（液体可以橙汁或水，酸奶可以达到80克）60-80克无味儿的油，可以是色拉油，玉米油，我用的...
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8寸咖啡双色戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸咖啡双色戚风蛋糕做法

  • 8寸咖啡双色戚风蛋糕

  • 可能会有点苦但是我吃不出来用料鸡蛋5个低筋面粉90克泡打粉0.5克(可不加)盐3克水45克或牛奶色拉油30克蛋白5个糖75克柠檬汁14克黑咖啡4克(不加就是原味戚风)8寸咖啡双色戚风蛋糕的做法1蛋黄蛋清分离。2蛋黄中加入水油、面粉、泡打粉、盐、搅拌均匀。2蛋黄中加入水、油、...
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四寸樱花戚风蛋糕🍰的做法步骤及图解,美味正宗的四寸樱花戚风蛋糕🍰做法

  • 四寸樱花戚风蛋糕🍰

  • 用的七寸方子做了三个四寸戚风。搭配自己喜欢的馅料。做好装饰就可以拍照食用啦📷🌟三蛋🥚每颗约60-65g～想做两个四寸可以参考6寸方子。做法相同哦用料蛋黄糊蛋黄3个细砂糖20克玉米油30克水30克低粉（先筛一遍）50克蛋白霜蛋白3个细砂糖50克四寸樱花戚风蛋糕🍰的做法分离蛋黄...
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菠菜双色戚风蛋糕🍰的做法步骤及图解,美味正宗的菠菜双色戚风蛋糕🍰做法

  • 菠菜双色戚风蛋糕🍰

  • 治愈的颜色口感软软的好吃😋用料细砂糖50+20克牛奶25克菠菜汁25克鸡蛋5个低筋面粉90克柠檬汁（白醋）几滴玉米油40克菠菜双色戚风蛋糕🍰的做法鸡蛋，蛋黄蛋清分离，蛋清盆一定要无油无水，蛋黄中加入20克白糖，搅拌均匀蛋黄糊中倒入玉米油蛋黄糊平分为两份，一份加入25克牛奶，搅拌均匀后...
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抹茶可可双色戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶可可双色戚风蛋糕做法

  • 抹茶可可双色戚风蛋糕

  • 从日本旅行回来，爱上了清香的抹茶味道，在抹茶之乡宇治买回的抹茶粉，成就了近日尝试的各种抹茶甜品。方子源自“小狐狸君君”的拜拜蛋糕，略有调整，很容易上手，模具是彩味家的17cm中空模用料鸡蛋5只（中等大小，尽量不要用土鸡蛋，蛋白量少）低粉（抹茶面糊）40g低粉（可可面糊）37g抹茶粉3g（宇治...
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双色戚风的做法和图解 好吃的双色戚风家常做法

  • 双色戚风

  • 用料鸡蛋5个（大个，每个65g左右）低筋面粉40克+40克（可可面糊和抹茶面糊各40）牛奶40+40克（可可面糊和抹茶面糊各40g）玉米油25+25（可可面糊和抹茶面糊各25）白砂糖70克白醋3−5滴（蛋白）玉米淀粉3克（跟白砂糖混合，打发蛋白用）海盐1克（加入蛋白）双色戚风的做法准备面糊部分，两个桶分别把称好的玉...
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抹茶原味双色戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶原味双色戚风蛋糕做法

  • 抹茶原味双色戚风蛋糕

  • 这款蛋糕是基础戚风蛋糕的进阶版，建议有成功戚风基础的烘友们尝试。蛋糕胚制作过程会用到三个搅拌盆，为了避免混淆，统一命名为“大盆”-用来打发蛋白，“中盆”-混合蛋黄糊，“小盆”-混合抹茶糊。照片里面用到了Bundt环形蛋糕模具，用任何其他形状的戚风蛋糕模具都可以的。这款戚...
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斑马纹双色戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的斑马纹双色戚风蛋糕做法

  • 斑马纹双色戚风蛋糕

  • 完全为了自己下次做起来方便，记录下爱吃的好方子。用料鸡蛋5个60克～65克牛奶50克玉米油45克低筋面粉80克可可粉8克开水15克细砂糖70克白醋几滴斑马纹双色戚风蛋糕的做法1.可可粉+热水搅拌均匀2.蛋清蛋黄分离，蛋黄加油，牛奶，搅拌2分钟，分2次筛入低筋面粉。3，预热烤箱145度。蛋白+...
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可可粉双色拉花戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的可可粉双色拉花戚风蛋糕做法

  • 可可粉双色拉花戚风蛋糕

  • 烘焙的菜鸟，美食是我的最爱，自从喜欢上烘焙，一发不可收拾，我就慢慢地用心琢磨各类蛋糕的制作方法，以戚风蛋糕为主打，品尝过的亲朋好友都赞不绝口，也给了我认真专研动力，今天跟大家分享是可可粉双色拉花戚风蛋糕。用料（一）蛋黄糊蛋黄5个色拉油50克纯牛奶60克细砂糖15克可可粉12克彽...
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巧克力可可双色戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力可可双色戚风蛋糕做法

  • 巧克力可可双色戚风蛋糕

  • 做了不少于10次戚风蛋糕，终于成功了，记下来给网友分享用料鸡蛋6个细砂糖96克低筋面粉60克可可粉12克牛奶或水78克色拉油78克低筋面粉48克盐少许白醋少许巧克力可可双色戚风蛋糕的做法分离蛋白和蛋黄，我是用一个小碗，每次打一个鸡蛋，蛋放矮一点，不容易散黄，鸡蛋一定要冷藏，一个一...
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樱花戚风的做法和图解 好吃的樱花戚风家常做法

  • 樱花戚风

  • 春天做的盐渍樱花，冬天拿出来做蛋糕，是不是很谗人啊......用料低筋面粉75克细砂糖30克蛋黄4个玉米油45克牛奶（也可用水）65克蛋白4个盐渍樱花（可根据情况决定放多少）40克樱花戚风的做法盐渍樱花温开水中浸泡2小时，倒去沉淀的盐，换清水再浸泡会，取出后用厨房纸吸干。放几朵在模底部，...
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双拼色果肉戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的双拼色果肉戚风蛋糕做法

  • 双拼色果肉戚风蛋糕

  • 最初接触烘焙是为了给孩子做吃的，寻思健康，卫生。一路下来发现，这自己做烘焙简直就是坑啊，麻烦还累挺，索性做出来的东西尚可，总算有个安慰。戚风蛋糕，网上的方子很多，我这个是在原来基础上改的(不是我多有创意哈，有时候是原料不够，一时又不能马上买到，就用其它的代替下。或者是有多...
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双色蛋糕卷(戚风蛋糕卷)的做法步骤及图解,美味正宗的双色蛋糕卷(戚风蛋糕卷)做法

  • 双色蛋糕卷(戚风蛋糕卷)

  • 这款双色蛋糕卷的黄色是原味的，绿色是菠菜汁做的，喜欢抹茶味也可以做成抹茶的，当然还可以做可可，红丝绒等等……蛋糕片用的是戚风小四卷的做法，制作的时候蛋黄糊部分两个颜色是分开做的，蛋白部分是一起打发后再分成两份用的。现在是特殊时期买不到奶油，如果喜欢奶油的宝宝加上打...
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「8寸菠菜酸奶双色戚风蛋糕」超详细戚风蛋糕的做法的做法步骤及图解,美味正宗的「8寸菠菜酸奶双色戚风蛋糕」超详细戚风蛋糕的做法做法

  • 「8寸菠菜酸奶双色戚风蛋糕」超详细戚风蛋糕的做法

  • 静下心来，一步步跟着做并没有难度，也许是你第一眼看着有这么多步骤觉得很复杂，当你真的用心去做的时候，就不难。今天跟大家分享菠菜汁做一个口感清新感蛋糕，真的超级好吃，菠菜用做蛋糕的色素，一点不输给抹茶粉做出的食物，菠菜的加入吃不出一点特殊异味，口感反而更加丰富醇厚。，这款...
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波浪纹双色戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的波浪纹双色戚风蛋糕做法

  • 波浪纹双色戚风蛋糕

  • 下面分量可以做2个4寸蛋糕或者1个6寸的蛋糕，用牙签沾一点点食用色素，这样调出来的颜色就好看多了。为了防止在烘烤的时候，颜色过深变色，所以需要在模具外包裹上一层锡纸。用料低筋面粉58克鸡蛋3个玉米油20克细砂糖33克水43克食用色素一丁点波浪纹双色戚风蛋糕的做法欢迎关注...
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6寸低糖低油戚风双色拉花蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的6寸低糖低油戚风双色拉花蛋糕做法

  • 6寸低糖低油戚风双色拉花蛋糕

  • 融合麦田初语的方子结合自己的口味详见自己的戚风方子，这次关键是想尝试下拉花技术，不试下谁知道呢~用料鸡蛋3个玉米油20克低粉54克（没有就3:1普通+玉米淀粉）细砂糖5克+36g牛奶30克可可粉8克6寸低糖低油戚风双色拉花蛋糕的做法准备齐全食材工具，好的开始事半功倍。将蛋白和蛋...
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简单易学的双色花纹戚风蛋糕美食做法

  • 双色花纹戚风蛋糕

  • 虽然经常做戚风蛋糕，但一直坚持传统原味风格，很少花心思去做创艺性的，某天看到一朋友发了篇斑马蛋糕，好喜欢那漂亮的花纹，也佩服达人们的创意，真的是只有想不到没有做不到的东西，很多非常有创艺的作品都出自各美食高手，对于俺这种菜鸟级的，除过过眼瘾外只能有羡慕的份。新款长帝e...
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完美戚风樱花树蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的完美戚风樱花树蛋糕做法

  • 完美戚风樱花树蛋糕

  • 无意间看到网上有个樱花树蛋糕，正好老妈过生日，就毫不犹豫的做了。实在太好看了，美哭了😭，感谢。这次的戚风超级完美，分享一下操作方子。用料细砂糖蛋黄放20克，蛋清60克，奶油40克草莓10个牛奶50克奶油350克鸡蛋5个低筋面粉85克花生油40克柠檬汁5-6滴完美戚风樱花树蛋糕的做法准...
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原味抹茶双色戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的原味抹茶双色戚风蛋糕做法

  • 原味抹茶双色戚风蛋糕

  • 清新抹茶原味蛋糕，配上一杯甜牛奶或者美式咖啡，妥妥的下午茶，想想都好安逸啊！这个是在原味的基础上加入了抹茶部分，原味的蛋糕胚步骤更为详尽：小提示：1，想做可可口味双拼的，用等量可可粉替代抹茶粉，方法相同。2，此配方是一个6寸模具的量，想要做8寸所有材料翻倍即可。用料蛋清3个蛋黄3...
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华丽的樱花戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的华丽的樱花戚风蛋糕做法

  • 华丽的樱花戚风蛋糕

  • 从制作可以吃的干樱花，到为了把普通的烘烤蛋糕装饰得看起来更华丽。蛋糕里面加入了樱花酱与樱花粉，使樱花的味道更浓厚！同时使用了北海道产的低筋面粉，制作成湿润且入口即化的戚风蛋糕。（配方份量可制作17cm蛋糕1个）a新课上线福利！关注cotta小助理（v号：cotta-01），参与票圈互动、瓜分...
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双色戚风卷的做法和图解 好吃的双色戚风卷家常做法

  • 双色戚风卷

  • 用料鸡蛋4个牛奶50克玉米油45克低筋面粉50克糖粉45克柠檬汁几滴可可粉5克双色戚风卷的做法蛋白蛋黄分离（蛋白切记不能混入一丁点蛋黄，会影响打发）蛋白入冰箱冷藏（等会好打发）牛奶，玉米油搅匀乳化筛入低筋面粉，翻拌至无颗粒状态加入4个蛋黄继续翻拌均匀蛋白滴入几滴柠檬汁或者白...
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简单易学的双色拉花戚风蛋糕美食做法

  • 双色拉花戚风蛋糕

  • 一直想写双色蛋糕菜谱，这款蛋糕既有戚风蛋糕的细腻蓬松柔软，又有可可粉的醇香美味，本人非常喜欢，只是制作的时候忘拍好多照片，以后补上，此方适合8寸蛋糕模用料低筋面粉100克蛋白175克蛋黄95克牛奶75克玉米油60克玉米淀粉10克细砂糖95克可可粉10克双色拉花戚风蛋糕的做法准备好...
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拉花双色戚风蛋糕（不开裂塌腰）的做法步骤及图解,美味正宗的拉花双色戚风蛋糕（不开裂塌腰）做法

  • 拉花双色戚风蛋糕（不开裂塌腰）

  • 试着跟着别人的菜谱做了很多次蛋糕，不是开裂就是塌腰，这款蛋糕是低温慢烤，只要你的蛋白打发好不消泡，肯定会成功不塌腰，不开裂，而且口感很好，喜欢的可以做起来，八寸的哦用料鸡蛋5个（大概300克）细砂糖85克（25克放蛋黄，55克打蛋白）柠檬适量低筋面粉85克酸奶（牛奶或者果汁都可以代替）50克玉...
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