烹调屋简单易做 奶香相思红豆卷 红豆包
- 奶香食谱
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特别喜欢吃红豆又不喜欢吃白馒头的可以试试这款红豆卷
用料
| 中筋面粉 | 500克 |
| 纯牛奶 | 270克(根据面粉吸水性加减) |
| 酵母 | 5克 |
| 白糖 | 50克 |
| 食用油 | 15克(可不放) |
| 红豆 | 适量 |
| 白沙糖 | 三四大勺(根据个人喜好加减) |
简单易做 奶香相思红豆卷 红豆包的做法
适量红豆浸泡一晚上
![简单易做 奶香相思红豆卷 红豆包的做法步骤图 第2张]( "简单易做 奶香相思红豆卷 红豆包的做法步骤图 第2张")
加适量水煮至软烂
![简单易做 奶香相思红豆卷 红豆包的做法步骤图 第3张]( "简单易做 奶香相思红豆卷 红豆包的做法步骤图 第3张")
这种状态差不多，加三四勺白糖搅拌均匀放凉待用
![简单易做 奶香相思红豆卷 红豆包的做法步骤图 第4张]( "简单易做 奶香相思红豆卷 红豆包的做法步骤图 第4张")
把纯牛奶50g白糖5g酵母混合均匀
![简单易做 奶香相思红豆卷 红豆包的做法步骤图 第5张]( "简单易做 奶香相思红豆卷 红豆包的做法步骤图 第5张")
等个几分钟少量多次倒入面粉中
![简单易做 奶香相思红豆卷 红豆包的做法步骤图 第6张]( "简单易做 奶香相思红豆卷 红豆包的做法步骤图 第6张")
搅拌成絮状后抓揉成团后到入食用油抓均匀
![简单易做 奶香相思红豆卷 红豆包的做法步骤图 第7张]( "简单易做 奶香相思红豆卷 红豆包的做法步骤图 第7张")
揉至切开无气孔状态，揉成条切剂
![简单易做 奶香相思红豆卷 红豆包的做法步骤图 第8张]( "简单易做 奶香相思红豆卷 红豆包的做法步骤图 第8张")
放入红豆
![简单易做 奶香相思红豆卷 红豆包的做法步骤图 第9张]( "简单易做 奶香相思红豆卷 红豆包的做法步骤图 第9张")
包成包子按扁
![简单易做 奶香相思红豆卷 红豆包的做法步骤图 第10张]( "简单易做 奶香相思红豆卷 红豆包的做法步骤图 第10张")
擀成牛舌状
![简单易做 奶香相思红豆卷 红豆包的做法步骤图 第11张]( "简单易做 奶香相思红豆卷 红豆包的做法步骤图 第11张")
卷起来
![简单易做 奶香相思红豆卷 红豆包的做法步骤图 第12张]( "简单易做 奶香相思红豆卷 红豆包的做法步骤图 第12张")
发酵至1.5-2倍大拿起来手感是比较轻的感觉
![简单易做 奶香相思红豆卷 红豆包的做法步骤图 第13张]( "简单易做 奶香相思红豆卷 红豆包的做法步骤图 第13张")
冷水上锅蒸15分钟闷5分钟后开盖
![简单易做 奶香相思红豆卷 红豆包的做法步骤图 第14张]( "简单易做 奶香相思红豆卷 红豆包的做法步骤图 第14张")
好吃的红豆卷就完成了
![简单易做 奶香相思红豆卷 红豆包的做法步骤图 第15张]( "简单易做 奶香相思红豆卷 红豆包的做法步骤图 第15张")
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