- 用料鸡蛋1只亚麻籽粉50克椰子面粉50克燕麦麸皮粉50克面筋粉100克水200-230克酵母4克蜂蜜7克盐2克糖20-25克洋车前粉5克低糖馒头的做法把各种粉类混合均匀把水蜂蜜酵母融合,形成酵母水把酵母水,粉类,鸡蛋放进面包机,和面功能大概1小时,直到有薄膜。面团不粘手发酵到2倍大,排气,弄...
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- 用料五谷面粉酵母白糖低糖杂粮馒头的做法五谷面粉下入一点点白糖,我做的是低糖的,多少下一点促进发酵就好温水化开酵母,慢慢加入面粉内,用筷子不停的搅拌成面絮状揉至光滑面团盖上保鲜膜,隔温水发酵,这样的作用的发酵的快一点像这样蜂窝状,不停的揉捏,排除里面的气体分成小块,搓圆...
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- 一直认为低粉只能做饼干和蛋糕,听了一节白案师傅的课才知道低粉也可以做馒头包子,亲自动手试验一下,做个确认吧。用料酵母5克牛奶250克素油15克糖20克盐5克低粉500克低粉馒头的做法醒发后准备开火。出锅集体照。集体特写。个人写真。小贴士所有材料倒入厨师机揉到软和随型,不...
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- 今天生日,怕胖,不想吃过多的糖和油和蛋,又想早晨吃,做蛋糕底嫌麻烦,所以,买了包子铺的玉米刀切馒头做糕底,结果,淡淡的奶香味,却也非常好吃!用料淡奶油100克大麦若叶粉1克糖4克刀切馒头2个芒果1个低脂低糖无蛋馒头蛋糕(简易快手)的做法包子铺新鲜的玉米味刀切馒头切0.5厘米左右厚度待...
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- 总有人问我用一般的酵母怎么做红糖馒头?低糖酵母让红糖馒头发酵起来都很难,更不要说开花了!这个配方采用了面种强有力的爆发力,后糖法也不会影响面种的正常发酵,想要馒头颜色更深,可以选择黑糖粉。用料面种:中筋面粉200克水110克酵母3克主料:低筋面粉90克酵母3克泡打粉4克红糖80...
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- 用料水。50克酵母。1.5克低蛋白馒头粉100克低蛋白馒头的做法1.淘宝买的这款馒头粉,安琪酵母是店家送的2.先称酵母1.5克,用5毫升温水(不烫手为宜35度左右)化开酵母⚠️冷水热水都不行,这步做不好有可能不能发面哦3.称好的馒头粉100克倒入盆中,依次倒入化好的酵母水,50毫升温水和酵...
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- 之前喜欢做蛋糕,买了好多低筋面粉,不管怎么做都要加糖,做了一段时间,发现体重长了不少。但是还在坚持做,只不过都给我亲爱的母亲大人和儿子吃了,自己是一点也不敢吃了。再后来母亲大人也胖了,然后就阻止我做蛋糕😢剩下那么多面粉怎么办呢,正好家里有红薯,就一起做着试一下。没有放...
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- 用料黑全麦面粉160克酵母粉3克水110克减肥佳品之低糖低脂低卡黑全麦馒头的做法准备160克黑全麦粉面粉放在皮肤上,中间加入酵母粉,用水分次和开(忘记拍图片)用手揉面,面揉光滑后,切成等大的小剂子每个小剂子再揉一揉,揉搓成光滑的面团放进盘里,用保鲜膜盖住,等待发酵本地温度33度,放...
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- 减肥,健身,血糖高的适合吃,饱腹感强,低升糖用料全麦粉500克糖20克酵母5克水250克小麦面粉10克低脂低糖全麦馒头的做法这里用的是圣琪5克装酵母,新良的黑全麦粉一袋500克。将适量糖和酵母混合,喜欢吃甜的加多点,我晕的是低糖版所以只放适量用来活化酵母而已。加适量水混合,活化酵...
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- 我家的两个小宝贝都喜欢吃旺仔小馒头,外面卖的太甜,现在在家买好材料就可以做,周日为了减少宝贝们看电视,给他们找一点乐趣,搓小馒头😂😂😂用料马铃薯淀粉150克奶粉25克低筋面粉30克糖粉30克玉米油30克鸡蛋一个带皮约60克泡打粉2克低糖酥脆旺仔小馒头的做法准备好所有材料,避免...
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- 自从爱在厨房倒腾之后,就基本不喜欢在外面买了。为了美观,外面都基本都加了泡打粉和其他增香填色的东西,家有厨师机何不自己动手呢?真的不麻烦,试试吧!用料中筋面粉500克黑全麦粉250克(如三高人吃可以加量)奶粉70克(需要无糖减重可不加)蔓越莓70克(根据个人喜好增减)白砂糖30克(此量口...
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- 👉牟牟de萌趣儿童早餐👉彤小宝de辅食篇第1篇(2019.6.7)彤小宝化脓性咽峡炎已经康复,口味转好,需要补充营养。她和哥哥都不爱吃南瓜,所以昨天下午做了黄瓜蛋羹烩南瓜刀削面,并预出南瓜泥做了南瓜小馒头饼干。用料南瓜泥50克鸡蛋1个糖粉30克黄油25克低筋面粉30克木薯淀粉120克...
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- 用料红糖克水克面粉克牛奶克酵母克中筋面粉克红糖开花馒头红糖馒头牛奶馒头的做法反复揉面团不粘手放入烧锅水用隔板放着醒发,记得盖上锅盖。大概半小时左右可以发成图片状红糖面团一样醒发后,像包包子一样把红糖面团包在牛奶面团中,放上锅醒发后用刀划十字蒸煮十五分钟...
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- 用料黑芝麻粉40克牛奶130克糖15克酵母3克中筋面粉200克黑米粉10克黑芝麻黑米馒头(低糖)的做法现在室温约20℃左右,牛奶最好温热一下但温度不要超过40℃,因为温度太高会杀死酵母。将酵母、牛奶、糖混合后静止约5分钟再加入所有粉类。Kitchenaid厨师机2档慢速将材料混合(约2分钟...
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- 健康无添加剂。可以做给小朋友们吃。。。泡上一杯热牛奶,那大人也是不错的选择。用料低粉30g玉米淀粉(家用淀粉)140g糖40g鸡蛋1个(带壳55g左右)泡打粉3g纯牛奶75g黄油10g旺仔小馒头(低糖低脂)的做法准备好所有材料,将黄油放入装有热水的锅里软化备用。将糖放入软化的黄油中拌匀至...
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- 用料普通面粉400g南瓜泥适量酵母5g克黑芝麻适量低热量少糖南瓜馒头的做法南瓜蒸熟透弄成泥放温热后放入揉面机,加入面粉,酵母用温水搅拌后放入揉面机,加入20g白糖开启揉面30分钟揉好后发酵1小时(冬天加半小时)发酵好的面团揉成想要的形状放入蒸锅,蒸锅里放入热水再次发酵至两倍...
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- 1大2小主食用料酵头:高粉25克红糖(建议别减,不然发的太慢)10克水(调面糊,发酵更快)30克酵母2克主面团:高粉150克肉桂粉2g盐4-5克水(根据实际面团状态)90-100克酵母(看酵头发酵程度)1克左右红糖肉桂果仁大馒头(酵头无油低糖欧包)的做法酵头(室温)➕混合主面团①红糖+粉+干酵母...
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- 儿子的早餐从来不将就。用料酵母3克普通面粉300克糖15克蔬菜汁适量胡萝卜汁适量南瓜适量低糖蔬菜拇指小馒头的做法菠菜口味的拇指小馒头。菠菜焯水。然后菠菜榨汁。胡萝卜口味拇指小馒头。胡萝卜榨汁。原味拇指小馒头和南瓜口味的拇指小馒头。南瓜蒸熟即可。...
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- 家人喜欢吃不甜的馒头,为了健康,于是乎我每周末放假都在家做点馒头。用料红糖90克开水200克鸡蛋(水)2个(100克)低筋面粉600克低糖版红糖馒头的做法1.将90克的红糖用200克的热水融化。搅拌均匀,推开小颗粒。静置纳凉。2.加6克发酵粉,静置3分钟。3.加入600克低筋面粉,2克蛋(或者...
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- 一直很喜欢旺仔小馒头小小圆圆的样子但是外面买来的吃起来总觉得它太甜了今天自己做了一个低糖版觉得甜度刚刚好糖也可以换成糖粉总之甜度自己调节就好并且这也是一个非常适合宝妈给宝宝做的小零食哦😋用料玉米淀粉95克低筋面粉15克黄油15克奶粉15克糖15克鸡蛋1个泡打粉1...
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- 纯全麦的吃着太干了,没有味道也不太好吃。➕零卡糖增加甜味,➕一些面粉中和全麦口感,松软香甜。一个顶饱用料普通面粉300克全麦粉200克零卡糖40克温水285克酵母5克低糖低脂的全麦馒头(减肥人士)的做法将材料放入盆中搅匀酵母➕温水搅匀边倒酵母水边搅拌,搅至絮状下手揉成光滑面...
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- 控糖人士,一把心酸泪,现在开始有时间分享控糖食谱,希望大家健康!用料黑麦面粉70g酵母2.5g全麦面粉70g全麦麸皮10g纯牛奶120克无糖无盐低升糖全麦黑麦馒头的做法全麦面粉加黑麦面粉加点麸皮,倒点牛奶,然后先搅拌均匀在冰箱软化两个小时,拿出来后有点粘稠加酵母揉匀,放在冰箱里发酵...
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- 这款健康的低糖奶香馒头是我家童姐的最爱(⑉°з°)-♡早餐与点心少不了她!奶香十足,香而不甜!用料面粉600克牛奶200克水100克糖30克植物油20克酵母5克奶粉5-10克盐2-3克低糖奶香馒头的做法主锅内加入牛奶、水、奶粉、酵母、糖,设置2M/37℃/S3激活酵母。加入面粉、盐,设置30S/...
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- 每次看到别人的面包配方,那里面那么多的糖,那么多的黄油,感觉好可怕!消化不好的人吃下去,恐怕就拉不出来了吧!此方做12个面包烤箱42升。用料中筋面粉(发酵)385克35-40℃温水夏211(54%)-秋233克(60%)(含鸡蛋和油)鸡蛋1个油15克白糖8克酵母1.5(夏秋2-3小时)-2.5克(冬天3小时)中筋面粉(硬面团)38...
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- 早晨开始吃的早餐都是自己制作的!因为减肥原因,已经戒糖很久了!早餐还是能吃一个馒头的!希望这个教程能帮到你们!用料红糖适量<喜甜者可多放>鸡蛋1个酵母30克中筋面粉300克牛奶一盒/一包白砂糖30克南瓜适量油纸适量零失败红糖馒头/低糖南瓜馒头的做法先将南瓜蒸熟将蒸熟的南瓜...
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