懒人版能下饭三碗的咖喱鸡肉，好好吃，

3人份的量哦！

用料  

懒人版能下饭三碗的咖喱鸡肉，好好吃，的做法  

1. 把鸡胸肉洗干净，切成小片，姜8片，大蒜5瓣拍碎

2. 土豆去皮切块，洋葱切丝

3. 水烧开，加入2片姜片，2个蒜瓣，料酒，放入鸡胸肉焯一下血水，煮一会儿白色泡沫会浮上来，这时候需要捞掉泡沫

4. 鸡胸肉捞出备用

5. 先下油，放入姜片，蒜瓣炒香，放入土豆，炒稍微表皮焦色，下洋葱丝，炒到稍微软一点，就可以下焯过的鸡胸肉，炒两下就可以加入热开水，淹没食材的水量

6. 这时候，主角就是这个泰国咖喱了，非常好吃，放入大概三分之一就可以了，不会太辣，吃辣的可以多放点，加入料酒，盐，酱油各少许。

7. 中火盖上锅盖，煮。

8. 收汁，出锅

9. 在盘子里摆上饭，凹个造型

10. 咖喱鸡肉就做好了