咖喱鸡肉饭，懒人必备！

超简单的懒人料理，不需要惊艳的刀工和出色的厨艺，也能吃到和餐厅里一样的美味，学会了再也不用点外卖啦~（我这次煮的是两人份的量）

用料  

咖喱鸡肉饭，懒人必备！的做法  

1. 将鸡胸肉切成丁，加入1小勺料酒腌制10分钟。将土豆、胡萝卜和洋葱切成小块。

2. 锅中放油，先开中火爆香洋葱。

3. 再把鸡胸肉、胡萝卜和土豆放入锅中翻炒至鸡肉变成白色。

4. 倒入清水没过食材，盖上锅盖焖煮15分钟，如果感觉胡萝卜还没有熟，可以继续焖煮。

5. 放入50克咖喱块，不断搅拌直至咖喱块完全溶解就可以出锅啦。

6. 我也是第一次做这道菜，做出来土豆软糯、咖喱香浓，超级下饭！

小贴士

1、胡萝卜块的大小是土豆块的1/2，因为胡萝卜熟得比较慢。

2、加入咖喱块后，酱汁会不断变稠，要不断搅拌避免糊锅。

3、这道菜不需要额外加盐调味，因为咖喱块含有盐，味道足够的，重口味的朋友可以在加入咖喱块后再加点盐调味，自己尝一下合适就好。