浓香咖喱鸡意面

意面在咖喱中煮过后吸饱了咖喱香，劲道又有味，一口接一口根本停不下来

用料  

浓香咖喱鸡意面的做法  

1. 准备好材料，鸡肉切小块洗净，加少量盐，料酒，酱腌制10分钟，下锅前沥干水分，倒入少量淀粉抓匀，这样炒出来的鸡肉更嫩

2. 油热后加葱姜蒜八角爆香3秒后加入鸡肉翻炒2分钟

3. 依次加入胡萝卜翻炒30秒后加入洋葱翻炒3秒，再加入土豆翻炒30秒，然后加水闷煮5分钟

4. 两块咖喱加热水提前化一下

5. 倒入咖喱，辣椒，葱段接着闷煮5分钟，我个人觉得咖喱味没有那么浓郁，就又加入了少量盐和胡椒粉，浓香的咖喱鸡就做好啦

6. 另烧水加少量盐，水开后下意面，煮7分钟，此时还没有完全熟，夹断后还有白芯

7. 锅中剩一份咖喱鸡肉和大部分的咖喱汁，把煮过的面条放到咖喱鸡肉中再煮约3分钟，面条吸满了咖喱的浓香

8. 可以吃啦😋

小贴士

意面包装袋上写煮8分钟，还是要依据实际情况适当延长煮面时间，在咖喱鸡肉中煮面时汤汁比较浓稠注意搅拌不要糊底