减重时的好调剂--生酮咖喱鸡
- 咖喱食谱
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生酮饮食是一件美好的事情,我们可以一边减重,一边不用担心身体的各项指标,还能享受美食。
这款咖喱鸡是自己首次尝试,味道跟外面的没啥区别,如果再加碗魔芋米,超级棒!
用料
泰娘黄咖喱 | 50克 |
椰浆 | 320ml |
洋葱 | 1/4个 |
味之素 | 1克 |
赤鲜糖醇 | 1克 |
香葱 | 2根 |
橄榄油 | 20克 |
鸡肉 | 200克 |
减重时的好调剂--生酮咖喱鸡的做法
所有的原材料,都是生酮调料
鸡肉先加姜片焯水,去掉血泡沫
冷炒锅里倒20克橄榄油,PS:橄榄油不要用热锅,也可以用椰子油
放入黄咖喱酱,炒散
倒入200克椰浆,继续炒散咖喱
放入鸡肉,大火翻炒沸腾后关小火
再加入120ml椰浆,也可以不加,继续煮5分钟
放入洋葱,喜欢也可以加入花椰菜,芦笋或者秋葵等自己喜欢的蔬菜。继续煮,直至蔬菜软烂。关火加入代糖和味之素。
撒上香葱,香喷喷的咖喱鸡就做好了,好好享受美味吧!
小贴士
椰浆依自己口味添加,生酮期间避免摄入碳水,不要加淀粉含量多的蔬菜。吃不完的酱汁可以下顿拌入魔芋面,又是一顿美味啦!
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