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碗碗馒头的做法食谱

碗碗馒头的做法和图解 好吃的碗碗馒头家常做法

  • 碗碗馒头

  • 用料水适量面粉适量酵母粉适量碗碗馒头的做法发好的面分成几个等份，每份以2:1分成两份把大的剂子用拇指从中间向下捏成碗状，把小剂子团圆滚上油放进碗里口朝下塑形上热锅蒸1O至15分钟，时间视碗大小而定趁热把碗中小馒头取出装上苍蝇头就可以享用了...
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GT-100碗碗羊肉汤的做法步骤及图解,美味正宗的GT-100碗碗羊肉汤做法

  • GT-100碗碗羊肉汤

  • 冬天，吃了好。用料羊肉一坨花椒适量老姜随意料酒适量盐适量GT-100碗碗羊肉汤的做法宰一坨羊肉，拿清水来泡起，随便泡一个钟头嘛。中途撒点花椒进去，你晓得卅。锅中加入大量清水，放入羊肉，丢生姜、花椒，倒料酒，烧开，焯水。起一锅水，羊肉丢进去，姜丢进去，炖起。Amazing....
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碗的做法和图解 好吃的碗家常做法

  • 碗

  • 最开始只是想记录一下日常烘焙工具的质量和容积等基础信息，方便自己使用但后来想，何不就此写一个类似测评的菜谱，给各位厨友一些参考，尤其是刚刚入坑的小白，应该会挺有用的。用料1️⃣号2️⃣号碗的做法1️⃣号★★基础信息★★质量————129g容积————500ml温度————-20～150...
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窝窝头（番薯斗碗）的做法步骤及图解,美味正宗的窝窝头（番薯斗碗）做法

  • 窝窝头（番薯斗碗）

  • 用料番薯丝磨的粉300克面粉60克鸡蛋一个小苏打1克窝窝头（番薯斗碗）的做法所有材料一起加水和好面团、醒30分钟猛火蒸10分钟、关火闷3分钟馅可以自己搭配、我喜欢加点自己做的微辣的腊肠馅要趁热吃、凉了就发硬小贴士如果喜欢甜的面里可以加红糖...
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馒头碗碗(0失败发面法)的做法步骤及图解,美味正宗的馒头碗碗(0失败发面法)做法

  • 馒头碗碗(0失败发面法)

  • 本来切了蔬菜丁打算炒卤拌面吃，孩子突然要吃馒头。为了让蔬菜丁丁和馒头更配，就临时做了馒头碗碗来搭配。非常好吃的一道经典面食。不论是碗碗还是馒头心孩子都特别喜欢。用料发面配料普通面粉300克无铝泡打粉3克糖3克酵母粉6g温水150-200ml蔬菜丁丁配料肉丁适量芹菜1根胡...
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正宗辽西喀左碗饦(碗托，碗团）的做法步骤及图解,美味正宗的正宗辽西喀左碗饦(碗托，碗团）做法

  • 正宗辽西喀左碗饦(碗托，碗团）

  • 碗饦又叫碗饦，碗团。年纪大了之后，喜欢小时候的食品。在沈阳定居后，老家不回去，却又想念老家食物的味道。遂学着做起来～🌹同学母亲亲自传授，成品perfect用料荞麦300g盐2克花椒面2g水170克(和面）水100+250克(砸水，搅面）正宗辽西喀左碗饦(碗托，碗团）的做法荞麦面粉300g盐2g花椒面2g凉...
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洋葱碗碗蛋的做法和图解 好吃的洋葱碗碗蛋家常做法

  • 洋葱碗碗蛋

  • 这是有一次半夜，饿了做的宵夜。(^ω^)用料洋葱鸡蛋洋葱碗碗蛋的做法洋葱去头横切对半，只需要最外面一大圈即可。锅内倒入少量油，加热，把洋葱放入，大口朝下，将鸡蛋打入洋葱内。煎片刻之后翻过来，煎到自己喜欢的熟度即可。盛出翻到大面积的一面，用色拉酱挤出自己喜欢的形状即可。（≧...
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超懒人必备--碗馒头的做法步骤及图解,美味正宗的超懒人必备--碗馒头做法

  • 超懒人必备--碗馒头

  • 其实就是做馒头揉面太麻烦了本人又懒，在集合馒头原理以后就是想到这个懒人做法，我是南方人我喜欢吃软的这样做无非就是发酵了的面粉而已！用料酵母1克面粉150克水50克盐适量糖适量超懒人必备--碗馒头的做法先准备一点温水在碗里，倒入酵母铺满水面即可等3分钟后倒入面粉，然后拿...
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大道至简的奶香馒头，只需碗筷/面粉/酵母/奶粉/温水的做法步骤及图解,美味正宗的大道至简的奶香馒头，只需碗筷/面粉/酵母/奶粉/温水做法

  • 大道至简的奶香馒头，只需碗筷/面粉/酵母/奶粉/温水

  • 简单就是美。宅家期间，用最简单的工具和食材，做一盘热腾腾、香喷喷的馒头，就是对家人最好的表“白”。下面教你做绵软蓬松、齿间留香的奶香馒头。用料面粉100克水50ml奶粉10克(1平勺)酵母粉1.5克大道至简的奶香馒头，只需碗筷/面粉/酵母/奶粉/温水的做法用40度、50ml的温水泡1...
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砵仔糕 碗碗糕 碗仔糕（材料简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的砵仔糕 碗碗糕 碗仔糕（材料简易版）做法

  • 砵仔糕 碗碗糕 碗仔糕（材料简易版）

  • 我自己按照其他菜谱试了几次发现不用很复杂也可以制作我用的蒸蛋器蒸的因为没有小碗就用质量好的一次性杯子代替了建议用碗毕竟太危险了用料木薯粉50克温水100克白砂糖或红糖25克砵仔糕碗碗糕碗仔糕（材料简易版）的做法先将50克温水倒入木薯粉中搅拌白砂糖或红糖倒入50克水...
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玉米馒头碗的做法和图解 好吃的玉米馒头碗家常做法

  • 玉米馒头碗

  • 注意看小贴士。用料普通面粉200g细玉米粉70g酵母3-5g水160g左右植物油涂抹用，适量玉米馒头碗的做法手揉或者厨师机，所有材料揉成表面光滑的面团。面团发酵两倍大后，取出。按压排气，开始做。面团一分为二，基本2:1搓成粗细两条，粗的做碗，细的做碗里的填充物。小面团搓圆，大面团压扁...
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桂东十大碗之头碗（全家福）的做法步骤及图解,美味正宗的桂东十大碗之头碗（全家福）做法

  • 桂东十大碗之头碗（全家福）

  • 桂东十大碗之头碗，是过年过节宴请客人必备的一碗菜。此菜搭配蔬菜种类较多，除了油盐姜无任何调料，原滋原味的蔬菜天然口味，桂东人都喜欢吃。往年不管是在外酒店或亲戚朋友家都会吃到这道菜，今年受疫情影响，吃的次数相对就少了，儿子提出特别想吃这道菜，看家里食材也刚好有，于是就做...
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碗豆馒头的做法和图解 好吃的碗豆馒头家常做法

  • 碗豆馒头

  • 用菠菜汁做的豌豆馒头，吃的放心又好看。用料中粉（白面团）150克水77克酵母2克细砂糖10克盐1克中粉（绿面团）150克菠菜汁85克酵母2克细砂糖10克盐1克碗豆馒头的做法1、两种颜色的面团，揉成光滑的面团。2、把白色面团分成5克一个揉圆。3、绿色面团分成14克一个揉圆。4、取一绿色面...
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碗头糕的做法和图解 好吃的碗头糕家常做法

  • 碗头糕

  • 兒時回憶的味道☺️☺️用料粘米粉43克木薯粉27克水70Cm拌漿用糖38至45克(你中意低糖38，喜歡甜可以放45）水180cm煮糖用桂花适量碗头糕的做法粘米粉和木薯粉称好加进碗里，原后加入70克水攪拌均勻．180克水燒開加入糖，把糖融化.糖水迅速倒進第一步的浆里面，边倒边搅拌。把做好浆倒模具...
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简单易做排骨芋头焖饭，室友吃完一碗又一碗的做法步骤及图解,美味正宗的简单易做排骨芋头焖饭，室友吃完一碗又一碗做法

  • 简单易做排骨芋头焖饭，室友吃完一碗又一碗

  • 用料排骨200克芋头1个胡萝卜1根芹菜2－3根米2筒糖20克盐数克料酒数勺酱油数勺蚝油数勺简单易做排骨芋头焖饭，室友吃完一碗又一碗的做法准备好原材料芋头，胡萝卜，西芹切粒；排骨冷水下锅煮至沸腾后捞出淖血水，放2勺料酒，2勺生抽，2勺蚝油腌制20分钟以上。切蒜，开火热油，油热后放下蒜粒，2...
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小碗馒头的做法和图解 好吃的小碗馒头家常做法

  • 小碗馒头

  • 今中午想做下饭的酱爆鸡丁，可连续吃米饭，今天不想做米饭了。于是就脑洞大开，做了这款小碗状的馒头，把好吃的鸡丁装在“小碗”里吃，简直不要太好吃哟！用料中筋面粉300克清水150克糖5克干酵母5克小碗馒头的做法第一步和面：将所有材料放入和面盆中，和成光滑面团，室温发酵至2.5倍大（手...
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吃碗不洗碗，低脂好吃燕麦酸奶碗吃起来~的做法步骤及图解,美味正宗的吃碗不洗碗，低脂好吃燕麦酸奶碗吃起来~做法

  • 吃碗不洗碗，低脂好吃燕麦酸奶碗吃起来~

  • 只需要花3分钟就能吃上，可以让你省下好多时间要做别的，而且绝对的健康美味。别看只是小小的碗，里头的酸奶营养丰富而且容易消化和吸收，而燕麦中的蛋白质含量高且含有丰富的食用纤维，再加上各种坚果，可以提供你一上午所需的能量。燕麦坚果碗可以提前做好，室温保存3天没有问题，早上...
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民间宴席 之 头碗的做法步骤及图解,美味正宗的民间宴席 之 头碗做法

  • 民间宴席 之 头碗

  • 续昨日的菜谱。这道菜算得上是地方特色了，至于为什么叫头碗，小美来猜猜。本道菜是四川、重庆当地宴请时候会做的食物，比如结婚、祝寿、团年饭。川东民间宴席九斗(大)碗中第一碗端上桌的，所以称之为头碗。刚有厨友咨询怎么做菜，说按照我的菜谱做了好几遍，都没有成功，在耐心的解释...
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面食:不用发面的开花大馒头碗糕的做法步骤及图解,美味正宗的面食:不用发面的开花大馒头碗糕做法

  • 面食:不用发面的开花大馒头碗糕

  • 这个馒头又称“碗糕”，没时间发面的朋友可以参考一下，这个真的是又简单又好吃😋，家里有条件的放点红枣，葡萄干，黑芝麻都可以，口感软糯香甜，又有营养，家人放心吃用料面粉500克酵母10克泡打粉10克小苏打3克红糖200克开水400克面食:不用发面的开花大馒头碗糕的做法先称重，将用料除了...
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大碗胖头鱼的做法和图解 好吃的大碗胖头鱼家常做法

  • 大碗胖头鱼

  • 上街捡的条鱼！回来才做的鱼😂😂用料胖头鱼条1八角个2葱根1姜片5蒜瓣3盐克15酱油勺1大碗胖头鱼的做法准备胖头鱼一条！杀好下铁锅两面煎黄放小火煮！小贴士少放盐！不然咸了😂😂...
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爆炒猪头肉（三碗饭）的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒猪头肉（三碗饭）做法

  • 爆炒猪头肉（三碗饭）

  • 猪头肉是妈妈自己卤的。这个菜没啥技巧，十分钟快手菜！但是超级下饭，无辣不欢的我特别爱❤️用料可以根据自己口味调整哈用料蒜5瓣姜5片盐1勺干红椒5个小米椒6个青椒8个老抽少许千禾少许花椒15粒八角1个食用油适量大葱1颗爆炒猪头肉（三碗饭）的做法首先把卤好的猪头肉切成薄片，葱姜...
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窝窝头(杂粮小碗)的做法步骤及图解,美味正宗的窝窝头(杂粮小碗)做法

  • 窝窝头(杂粮小碗)

  • 今天这款窝窝头用的是玉米面，也可以换成其他杂粮，比如黄豆面，全麦粉。之前也做过白面：杂面=1:1的，口感有些粗糙，吃不太习惯。所以添加多少还是根据个人口味来~用料小麦粉150g玉米面50g温水105g红糖10g酵母2g窝窝头(杂粮小碗)的做法红糖10g用105g温水化开，加入2g酵母搅拌均匀，静置...
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头碗的做法和图解 好吃的头碗家常做法

  • 头碗

  • 小的时候农村办坝坝席，必有的一碗菜——头碗。打小就爱吃，奶奶为了我这个小馋猫学了这道菜。每次放假回去，奶奶都会专门门给我做这道菜给我吃，一吃就快二十年了。这不但是我儿时的记忆，也是奶奶对我的爱。所以我也学着做这道菜，第一次就做给了奶奶吃。用料食材瘦肉1斤生粉适量...
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这是一碗有翅的港式碗仔翅！香港小食碗仔翅~我吃了足足3大碗的做法步骤及图解,美味正宗的这是一碗有翅的港式碗仔翅！香港小食碗仔翅~我吃了足足3大碗做法
蒸或者微波炉红糖小碗馒头（冰箱法）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸或者微波炉红糖小碗馒头（冰箱法）做法

  • 蒸或者微波炉红糖小碗馒头（冰箱法）

  • 用碗做白馒头红馒头方法都一样哈。如果不用碗做就用手揉成团冰箱发酵就可以，方法都差不多。如果不现做现吃就不放冰箱。用料酵母克红糖克面粉开水克泡打粉蒸或者微波炉红糖小碗馒头（冰箱法）的做法红糖加热水搅拌融化，喜欢颜色深的就多加点红糖，小孩吃就少放红糖水温降下来（成温...
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