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客家豆腐塞肉的做法食谱

简单易学的客家豆腐塞肉美食做法

  • 客家豆腐塞肉

  • 特色菜用料豆腐四小块猪肉200g盐一勺鸡精半勺葱少许客家豆腐塞肉的做法碎肉+葱花+一勺盐+半勺鸡精，搅拌豆腐对半切成小正方形；猪肉碎，越小越好，放少许盐和鸡精搅拌备用；葱切成葱花放一半至碎肉里搅拌备用拿起一小块豆腐，用筷子在中间亲亲搓个小洞，放入搅拌好的碎肉，然后整齐的放...
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客家烧豆腐的做法和图解 好吃的客家烧豆腐家常做法

  • 客家烧豆腐

  • 这个菜来自客家宴席上的菜做为家常菜稍微改良了下，少了油量，增加了配菜。客家菜的重点是胡椒，一定不要少放。用料油豆腐4片香菇3朵木耳适量香菇适量木鱼猪肉末各25克香菇水适量生抽蚝油白胡椒粉适量油适量红葱2个白糖少许淀粉水适量葱花适量客家烧豆腐的做法一片的油豆腐切...
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家乡味—油豆腐塞肉的做法步骤及图解,美味正宗的家乡味—油豆腐塞肉做法

  • 家乡味—油豆腐塞肉

  • 苏锡一带很家常的包馅食品，嘿嘿~跟肉酿面筋一个道理，很方便很好吃很简单。（除了红烧，最简单啦，还可以烧汤）用料肉糜适量姜葱适量油豆腐按你肉糜的量决定黑木耳适量鸡蛋一颗家乡味—油豆腐塞肉的做法基本款如图（首先拌肉馅，猪肉糜，鸡蛋，葱姜末，生抽，盐，少许糖，鸡精拌均）进阶版呢，如我家的...
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客家让豆腐的做法和图解 好吃的客家让豆腐家常做法

  • 客家让豆腐

  • 孕妇在家第一次尝试做客家让豆腐，之前都是爸妈做给我吃，想起来爸妈的味道，是家的感觉～用料豆腐3块油少许淀粉1勺猪肉梅花肉适量蚝油2勺葱1根盐5克胡椒粉2克生抽2勺客家让豆腐的做法首先，准备肉馅。肉馅使用梅花肉剁成末放入碗中进行调味，调味料包括：生抽半勺、蚝油1勺、盐少许、...
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客家豆腐酿的详细做法大全,简单又营养的客家豆腐酿做法

  • 客家豆腐酿

  • 虽然跟喵姐下馆子吃饭的次数不多，不过只要是吃客家菜，酿豆腐是必点菜！单单在深圳，我跟喵姐一起吃过的“客家酿豆腐”，至少也有5个版本了，以至于我也分不清何为“正宗”。至于为什么喜欢这个菜，倒不是说这个菜有多么“华丽”，而仅仅是因为第一次带喵姐吃客家菜的时候，为了照顾咀嚼...
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客家豆腐的详细做法大全,简单又营养的客家豆腐做法

  • 客家豆腐

  • 这道菜小时候外婆跟妈妈经常做来吃，长大后离开家里，就很少能吃到这么正宗的客家酿豆腐了。所以每次回老家，我们都自己酿豆腐来吃。暑假回妈妈家打算自己磨豆腐，找回儿时的美食。用料肉头350克红葱头100白胡椒粉适量生抽1勺糖1克淀粉1勺盐适量油适量客家豆腐的做法我们家里不...
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豆腐塞肉的做法和图解 好吃的豆腐塞肉家常做法

  • 豆腐塞肉

  • 包小馄饨多余的肉就做了这个。用料豆腐3块肉250g（剩下包小馄饨）调料：生抽20g红烧酱油5-8g白糖7克淀粉2g水盐2.5g豆腐塞肉的做法12块豆腐塞肉共500g，这个是买来的现成的。然后这次是自己做的，买了点肉包点小馄饨，塞点豆腐里，豆腐买了3块，对切有点大了，你们可以切正方形，人少的话买2...
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客家豆腐粄的做法和图解 好吃的客家豆腐粄家常做法

  • 客家豆腐粄

  • 小时候跟着伯母做的、过年必吃的众粄之一～这个配方是我前阵子跟伯母微信聊天时，伯母传授的～重点是糯米粉：粘米粉=2:1。这里列出的食材也是她说的，但是除了糯米粉和粘米粉大概是2斤和1斤之外，其他食材她并没有具体量化，我就根据她的意思自己大概估量了一下用量，大家也可以根据自己...
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客家豆腐的做法和图解 好吃的客家豆腐家常做法

  • 客家豆腐

  • 用料豆腐块淀粉勺生抽勺猪肉克盐克香菇朵鸡蛋1个客家豆腐的做法把猪肉和香菇剁碎加入酱油、盐、耗油，一个鸡蛋进行搅拌，然后放入豆腐里用小火煎，然后加水，水中让入少许酱油和盐...
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客家娘豆腐的做法和图解 好吃的客家娘豆腐家常做法

  • 客家娘豆腐

  • 用料豆腐4块猪肉（前腿）250克生抽2勺淀粉1勺鸡精1勺料酒1勺香油1勺姜（姜末）4片盐适量葱粒适量客家娘豆腐的做法1.选一整块肥瘦的前腿肉，切块，再切成片，剁成肉碎。2.肉碎下酱油，香油，姜末，葱碎，淀粉和料酒，有时间就放置，我做的时候没有。3.选四块方形的嫩豆腐，用刀竖直切成长方形，用一双筷...
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客家豆腐煲的详细做法大全,简单又营养的客家豆腐煲做法

  • 客家豆腐煲

  • 每次回家都忘不了妈妈这道菜的味道。自己就开始练手制作，寻找妈妈的味道！用料豆腐10块蚝油1勺胡椒粉2克生抽1勺盐2克马蹄2个淀粉1勺客家豆腐煲的做法肉馅，我喜欢自己做，肉沫，葱，生抽，耗油，淀粉，顺方向搅拌。瓦煲烧干水，放点油，葱，蒜，爆香后铺一层大白菜，再放让好的豆腐。放三分之一碗清...
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客家煎豆腐的详细做法大全,简单又营养的客家煎豆腐做法

  • 客家煎豆腐

  • 豆腐是客家人餐桌上最常见的食物，老家的豆腐分为石膏豆腐和盐水豆腐。石膏豆腐更嫩，适合煮汤，盐水豆腐较老，适合用来煎或者酿肉。客家人过年必酿豆腐，年二十八九开始酿，一直吃到过完年。从我记事起至今，每年年二十八九，天未亮，我爸就会去做豆腐的师傅家排队“捡豆腐”（客家话，买豆腐...
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客家煎豆腐的做法和图解 好吃的客家煎豆腐家常做法

  • 客家煎豆腐

  • 用料豆腐2块油克淀粉勺酱油勺葱根盐克客家煎豆腐的做法油放锅里热了以后豆腐切成约0.5厘米厚块状放入锅中中火煎至金黄色后关火，待锅凉了后把豆腐翻过来同样用中火煎至金黄色锅中撒入适量盐，小碗加入少于酱油、淀粉和水勾芡倒入锅中煮一会，按照个人喜好撒上芹菜碎、葱花、香...
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客家漾豆腐的做法和图解 好吃的客家漾豆腐家常做法

  • 客家漾豆腐

  • 用料豆腐12块葱，香菇、糯米、腿肉盐、鸡精、味极鲜、胡椒粉客家漾豆腐的做法葱泡发香菇糯米炒香腿肉新泉豆腐所有食材剁碎备用塞入豆腐中摆放盘中上火蒸20分钟。完美出炉😋😋😋...
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豆腐泡塞肉的做法和图解 好吃的豆腐泡塞肉家常做法

  • 豆腐泡塞肉

  • 用料油豆腐10个香菇2朵葱1根姜3片料酒适量盐适量酱油适量紫菜1张老抽适量十三香适量淀粉适量豆腐泡塞肉的做法香菇、紫菜、葱、姜全部切碎肉馅加老抽生抽盐十三香淀粉，还有切好的配料搅拌均匀豆腐泡用剪刀剪+字，把肉馅塞进去热油后下入豆泡翻炒一会后加水放一点盐和生抽水...
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臭豆腐塞肉的做法和图解 好吃的臭豆腐塞肉家常做法

  • 臭豆腐塞肉

  • 用料香菜，小葱，姜，肉酱臭豆腐生抽，老抽，糖小米椒若干臭豆腐塞肉的做法香菜，葱，小米椒洗净切段料酒，盐，葱姜末拌匀肉糜臭豆腐洗净控水小火煎至两面金黄即可关火，放置几分钟备用将煎过的臭豆腐用菜刀沿对角划开，把拌好的肉糜用筷子塞入臭豆腐油烧热，倒入葱末和小米椒，翻炒几秒出香味，依次...
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豆腐塞肉末的做法和图解 好吃的豆腐塞肉末家常做法

  • 豆腐塞肉末

  • 第一次做，很成功用料豆腐3大块肉400克香菇10朵鸡蛋2个葱1根盐巴适量克鸡精适量勺酱汁番茄沙司2勺耗油4勺酱油4勺白糖5勺水10勺豆腐塞肉末的做法肉香菇剁碎加盐巴鸡精两个鸡蛋搅拌均匀，备用一个豆腐切成四小块中间挖了把肉末放下去，油热下锅炸至金黄色，剩下的就弄肉丸炸至金黄...
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客家豆腐酿的做法和图解 好吃的客家豆腐酿家常做法

  • 客家豆腐酿

  • 用料豆腐40只圆糯米2斤猪肉1斤香菇20朵胡萝卜1根香芋一个油适量蚝油适量生抽适量盐适量鸡粉适量十三香适量老抽适量洋葱一个客家豆腐酿的做法把圆糯米洗干净，放水泡着，隔夜泡米，为了米更饱满。先把圆糯米倒入细孔篮子沥干水份，将上图所有材料全部切粒备用把猪肉肥的部分小火...
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客家釀豆腐的做法和图解 好吃的客家釀豆腐家常做法

  • 客家釀豆腐

  • 客家釀豆腐，是客家三大名菜之一。在客家人的生活中，但凡有宴席必有此菜。用料豆腐2块胡椒粉適量半肥猪肉300g淀粉1茶匙生抽1茶匙鸡精適量葱花1條蚝油1茶匙老抽半茶匙盐適量姜末適量糖1茶匙油1茶匙客家釀豆腐的做法餃肉加入生粉，生，老抽，蠔油，鹽，糖雞粉，胡椒粉，油一起用筷子順時针...
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客家豆腐/北豆腐酿肉的做法步骤及图解,美味正宗的客家豆腐/北豆腐酿肉做法

  • 客家豆腐/北豆腐酿肉

  • 好多酒店都有这道菜客家豆腐，在家也特别方便制作用料北豆腐1块梅花肉100克料酒1勺生抽2勺老抽1勺鸡汁1/2勺蚝油1/2勺香油1勺盐适量客家豆腐/北豆腐酿肉的做法豆腐切块后挖个小洞洞肉馅【生抽2勺，老抽1勺，蚝油1/2勺，鸡汁1/2勺，料酒1勺，香油1勺，盐适量】调拌均匀后可以把豆腐挖出...
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油豆腐塞肉的做法和图解 好吃的油豆腐塞肉家常做法

  • 油豆腐塞肉

  • 北方的冬天周末一家三口在家，做点家常菜也是不错的～用料调馅油豆腐6个猪肉250克葱末适量姜末适量老抽半勺（腌肉）生抽半勺（腌肉）蚝油半勺（腌肉）糖少许（腌肉）油1勺调汁料酒1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺其余材料水适量盐适量淀粉适量姜丝适量葱花少许（点缀）油豆腐塞肉的做法1，准备一个大碗，把...
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豆腐干塞肉的做法和图解 好吃的豆腐干塞肉家常做法

  • 豆腐干塞肉

  • 跟朋友学做的一道菜本人喜欢吃豆腐干所以觉得对我胃口用料清美大白干若干肉糜若干酱油适量白胡椒粉适量糖适量豆腐干塞肉的做法肉糜加酱油白胡椒腌一会儿清美大白干对角一切二中间横开一刀加肉糜油锅里先把肉糜那面煎一下加酱油糖烧一会即可...
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客家酿豆腐的做法和图解 好吃的客家酿豆腐家常做法

  • 客家酿豆腐

  • 在家三头两日就要吃的。过年更是一两板的定。用料豆腐随意块猪肉馅随意克香菇随意朵客家酿豆腐的做法猪肉馅加香菇加盐酿豆腐煎豆腐（喜欢放红曲）反面再煎完成。。要多少装多少放砂锅煲，砂锅下加点菜叶（防止粘锅），加水煲。因为豆腐要吃热腾腾的。...
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客家酿豆腐的详细做法大全,简单又营养的客家酿豆腐做法

  • 客家酿豆腐

  • 色泽明亮，鲜香幼滑的客家酿豆腐是你最思念的家乡味道吗？用料老豆腐1块肉末150克葱花10克姜末10克生抽20毫升蚝油20毫升盐1茶匙白糖1茶匙淀粉10克白胡椒粉1少许客家酿豆腐的做法准备好食材原料150克猪肉末中加入10克葱花、10克姜末、10毫升生抽、10毫升蚝油、1茶匙盐、1茶匙...
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肉塞豆腐的做法和图解 好吃的肉塞豆腐家常做法

  • 肉塞豆腐

  • 餐桌上只要有这道菜，我能吃一碗饭~可能这就是妈妈牌菜谱的魅力吧。除了在家里，很多饭馆和餐厅里我都没吃到过这道菜。现在我把这道菜的做法安利给大家，希望能将这份温暖也分享给你。用料猪肉末500克葱适量豆腐8块糖适量姜末适量生抽适量盐适量老抽适量味精适量料酒少许肉塞...
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