- 香酥塔皮搭配雙乳酪激盪出味覺饗宴用料無鹽奶油240g糖粉100g全蛋50g低筋麵粉320g奶粉30g馬斯卡彭起司70g奶油乳酪130g動物性鮮奶油70g牛奶30g砂糖20g過篩玉米粉10g北海道半熟乳酪塔的做法六吋塔模一個軟化無鹽奶油+糖粉用打蛋器打到微微發白再加入過篩的蛋液打勻加入過篩...
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- 曾经在澳门吃过葡式蛋挞,那颜值和美味经久难忘!从此其他类型的蛋挞都入不了法眼!今天来试做颜值相当的北海道奶酪塔,也是酥脆塔底,加半熟流心的香香奶酪。方子参照YouTubeELMundoEats的Hokkaidocheesetart用料酥皮塔:软化无盐黄油75克糖25克蛋黄,室温1个柠檬皮屑1个柠檬香草精中...
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- 用料奶油奶酪150g黄油50克牛奶150克鸡蛋4个(蛋白蛋黄分开)糖(白糖,糖粉都可以)70克低筋面粉30克玉米淀粉20克半熟芝士乳酪蛋糕8寸的做法准备好所有材料低筋面粉和玉米淀粉过筛黄油提前融化蛋白蛋黄分开奶油奶酪切小块,加入牛奶隔水融化并搅拌无颗粒加入融化的黄油继续搅拌(搅拌...
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- 这个方子是八寸的量。烤熟后半熟芝士蛋糕是duangduang的感觉,特别Q。冷藏一夜食用简直妙不可言。用料奶油奶酪250克鸡蛋5个赤藓糖醇65克(25克奶油奶酪糊,40g蛋清糊)酸奶75克淡奶油100克低筋面粉25克玉米淀粉20克轻乳酪半熟芝士蛋糕【0卡糖】的做法将奶油奶酪室温软化后,加入25...
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- 更多口感故事请关注我VB@米瑞美食记。GZH:米瑞食记这款红到发紫的北海道双层乳酪芝士蛋糕,不得不说见到它的人都无法拒绝去尝试她的魅力,但是这里提醒大家,诱惑有风险、新手需谨慎!方子发布在微博的时候,新手很多新手提出纠结的问题,只可远观不可亵玩焉,其实建议新手也可以尝试只...
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- 这次用了水浴加热,烤出来嫩嫩的😉这个方子的材料也不多,主要使用四种材料:奶油奶酪,白巧克力,鸡蛋和淡奶油,同之前的半熟巧克力砖一样没有用面粉或淀粉之类的,纯使用巧克力和蛋作为凝固剂,所以无论什么时候都是入口即化的口感,特别美好哈哈哈~😌使用白巧一是因为起到凝固作用,二是...
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- 前天做了一个芝士蛋糕,冷藏了后口感好像冰激凌,儿子非常喜欢,他想着省着点慢慢吃,结果老公半夜当宵夜给扒拉光了,气得大哭起来,没办法,只好给他做一个。可是家里没有乳酪了,之前看到有姐妹自制,就想着自己也来一次自制,干脆来俩,父子一人一个,此方我做了俩蛋糕。用料自制酸奶420克(浓...
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- 试过很多版本,还是这个比较好吃。就是店里的味道。用料奶油奶酪120克蛋黄2个淡奶油40克老酸奶40-60克低筋面粉10克玉米淀粉10克柠檬汁几滴糖45克蛋清2个轻乳酪蛋糕半熟芝士的做法准备好配料奶酪+老酸奶+淡奶油,隔热水融化,搅拌均匀。加入蛋黄,搅拌均匀加入低筋面粉和淀粉过筛...
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- 如果食谱哪里不清楚可以留言问我,请不要做不好就给我打低分了,求手下留情吧o(≧∩≦)o。愿做我食谱的都是心灵手巧心地善良的小天使。小白都不会做坏的方子。30g左右皮一个,共做9个。每个大约:蛋白质6.5g,脂肪24.1g,碳水6.1g,净碳水只有1g哦。有小伙伴想要吃口味酥脆的塔皮,就做...
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- 转载用料卡仕达酱克小美北海道乳酪蛋糕的做法好小贴士北海道乳酪蛋糕原料鸡蛋5个,低粉50克,糖粉37克,牛奶38克,白糖50制作过程:1、5个鸡蛋,蛋黄蛋清分离;2、将38克牛奶、色拉油、37克糖粉已经搅拌均匀,边搅拌边加入蛋黄,筛入50克低粉,搅拌至无颗粒,静置几分钟。3、将蛋清打发,50克白...
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- 2022疫情又来了所以最近都是治愈系吐司玫瑰香气配着草莓乳酪颗粒不只是美味用料玫瑰花面粉:玫瑰花瓣10克面粉20克北海道中种面团:高筋粉220克蛋清(冷藏)20克奶油(冷藏)80克牛奶(冷藏)80克砂糖10克干酵母1克黄油5克北海道主面团:蛋清20克白砂糖30克奶粉15克酵母2克黄油5克盐3克草莓...
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- 根据少女dog的配方做的,第一次用巧克力代替砂糖真的好惊喜用料淡奶油180g白巧克力120g鸡蛋2个奶油奶酪200克香草精少许朗姆酒一小勺半熟乳酪砖的做法隔水加热淡奶油,但是不需要沸腾然后拔白巧克力放进去,搅拌至无颗粒,巧克力我就是用超市能买到的德芙。烤箱160度预热。软化的...
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- 1、酸奶奶酪隔水加热翻拌均匀无颗粒2、添加黄油翻拌成乳化状3、蛋清蛋黄分离离水添加蛋黄翻拌均匀蛋清放冰箱待用4、筛入玉米淀粉翻拌至无颗粒放冰箱冷藏待用5、蛋清取出滴几滴柠檬汁打发白砂糖分三次放入先放1/3,打发至鱼眼泡放第二次,打发至细密泡放剩下的白砂糖蛋白打发...
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- 方子是按照[點cookguide]改的开始是按原方子做的但是觉得太酸了,不是很喜欢那种口感于是自己加了一些其他的味道,做出来真的好好吃哦!有兴趣的同学可以参考一下原方原方地址:在这里我介绍了几种不同陷的半熟乳酪塔,其实就是乱七八糟的想加什么就加什么,然而做出来都很好吃!其中...
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- 半熟流心or全熟不流心就是烤制时间长短和有没有粉类加入的区别而已,按各人的口味喜欢吧,担心吃半生熟不好的,烤透,OK?第一次发现用小美来处理塔皮这么简单?准备齐所需材料,开机全程不用20秒🤣🤣塔皮就好了,直接让这个塔的难度降到2星🌟自制酸奶:用料塔皮:20个小塔+1个6寸黄油(硬)150...
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- 香醇顺滑不要太好吃啦~非常简单!!搅一搅就欧啦~模具:中号磅蛋糕模具烘焙:烤箱提前预热,中层160度45分钟用料鸡蛋2个淡奶油180克白巧克力120克奶油奶酪200克半熟乳酪砖‼️乳酪控看过来🧀️极简做法~的做法奶油奶酪室温或隔热水软化,搅拌顺滑分次加入两个常温鸡蛋搅拌均匀淡奶油隔水加...
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- 调整了好几次的配方,6寸的配量,封面图片仅供参考用料奶油奶酪80克浓稠酸奶150克无盐黄油20克鸡蛋2个低筋面粉60克细砂糖50克柠檬汁0.5茶匙盐一小撮玉米淀粉15克酸奶味乳酪半熟芝士蛋糕的做法奶油奶酪和黄油放入无水油的空盆中,隔水加热融化融化到这个程度就可以停止了用电动...
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- 满足我对芝士的一切幻想🥰那怎么可以不来弄双层芝士🍕一次性满足你三个愿望奥利奥🍪轻芝士冻芝士用料奥利奥饼底奥利奥饼干碎130克黄油50克半熟乳酪奶油奶酪250克蛋黄3个细砂糖50克奶油40克牛奶20克柠檬汁适量玉米淀粉5克冻芝士奶油奶酪75克淡奶油45克牛奶30克吉利丁片1...
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- 虽然是在严格生酮,但还是希望每天都能吃到不一样的甜品,这段时间做的蛋糕都没有加粉质材料。这是4个份,我不想第二天吃一样的,这样一次能吃完。需要做10个的可以把材料×2.5。我不是专业做这些的,没有学过,就是自己做着玩得,做的不对的地方多多包涵🥰用料奶油奶酪30克牛奶50克淡...
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- 近期大热的半熟芝士好多小伙伴问我知不知道怎么做有没有好的配方其实喜欢的苏芙蕾轻乳酪的配方都可以做成半熟加大火力外面烤熟里面没熟透就是了的(o^^o)印象中我的二号男神小山进就有这么个方子试做了下味道不错火力还需调整下…家用烤箱还是马力不够呢喷枪再度登场又不...
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- 休息日给自己一抹甜喽把家里有的材料做个小蛋糕也是不错的选择第一次吃半熟芝士是在好利来买的,觉得很好吃,这次就尝试自己做一做吧~这次做的是6寸的哟用料奶油奶酪130克鸡蛋2(60g每个)个牛奶130克黄油25克玉米淀粉50克细砂糖35克轻乳酪蛋糕半熟芝士蛋糕的做法将奶酪,牛奶,黄油...
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- 时间:约15-25分钟难度:容易做🤞份量:6寸方模用料淡奶油180g白巧克力120g奶油奶酪200g鸡蛋2个朗姆酒5ml日式半熟乳酪砖的做法将淡奶油、白巧克力放入碗中,微波炉小火加热至基本融化后停止。取出搅拌均匀至顺滑。碗中放入提前室温软化的奶油奶酪。将鸡蛋搅散后分3次加入,搅拌均...
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- 最近新入了6寸加高方模,就想着用它做好多好吃的!前阶段流行的网红半熟芝士蛋糕,还有更早的瑞爷爷,都是乳酪蛋糕,成品放冰箱冷藏后,清爽不腻,冰激凌,布丁的口感!用料奶油奶酪160克黄油35克蛋黄40g牛奶100克淡奶油25克低筋面粉15克玉米淀粉20克蛋白100克白砂糖45克柠檬汁几滴6寸加高...
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- 别这么麻烦,神马中种,汤种,松下机器一键搞定。用料金像高粉250g糖42g盐3g淡奶油70g牛奶80g奶粉17g黄油10g酵母3g全蛋40g北海道吐司版的乳酪面包的做法软面包程序,烧色选浅。到点了,提出来吧!爆头大吐司。真心说,这款比奶油奶酪还好吃。凉几分钟,放密封袋,可以让外皮软糯。切片,中间...
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- 浓郁顺口的乳酪奶香,以杏仁海绵蛋糕为底,加上乳酪、卡仕达面糊的制作,口感绵细,轻柔不腻,适合冷藏一夜后品尝做法稍微繁复,但是有小美机器的定温定时,可以缩短工序,把复杂的事情简单化,美味不减我是美善品顾问,欢迎扫描二维码(食谱底部)加我微信:)想了解美善品机器或者学习西点烘焙的来...
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