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泡椒无刺鲫鱼的做法食谱

简单易学的泡椒无刺鲫鱼美食做法

  • 泡椒无刺鲫鱼

  • 用料鲫鱼1条泡椒5个泡姜2块花椒10粒料酒3勺小葱3根盐15克姜5片蒜2瓣蒸鱼豉油2勺泡椒无刺鲫鱼的做法在超市买来鲜活的鲫鱼，洗干净之后，马上用料理刀从鱼背往鱼肚的方向切，每隔5毫米来一刀，刀工一向不好，但已尽力了。事实上，这个距离，也可以感受到无刺的神奇了。放入姜丝，葱白段在...
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泡椒土鲫鱼的做法和图解 好吃的泡椒土鲫鱼家常做法

  • 泡椒土鲫鱼

  • 从小就爱吃鱼，而且我只吃鲫鱼，都说鲫鱼刺多，但是我却爱不释手，也卡过一次。但它的美味让我丝毫不抗拒吃它，因为它的肉质真的嫩到不行，越小的鱼约不卡，毛毛刺都是软的，嚼碎了连肉一起就吞了。泡椒鲫鱼的精髓在酸萝卜，家里泡的陈年老萝卜，味儿比外面的都正中，另外就是油，油一定要用菜油...
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无刺糖醋鲫鱼口口爽爆的做法步骤及图解,美味正宗的无刺糖醋鲫鱼口口爽爆做法

  • 无刺糖醋鲫鱼口口爽爆

  • 用料鲫鱼1条面粉少许盐5克料酒1勺生抽2勺花椒10粒大料1葱姜蒜若干水20克油10克老抽1勺醋2勺糖15克淀粉1勺芹菜1根香葱少许无刺糖醋鲫鱼口口爽爆的做法选用300到400克重的活鲫鱼双面切花刀，2毫米左右间隔，不要切到鱼肚子，因为肚子大爱刺比较好摘。双面撒盐，料酒，生抽，花椒，大料，葱...
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泡椒昂刺鱼的做法和图解 好吃的泡椒昂刺鱼家常做法

  • 泡椒昂刺鱼

  • 同学妈妈原创，吃过意犹未尽，米饭杀手。用料昂刺鱼3条泡椒若干小米椒若干姜蒜若干料酒，生抽，冰糖适量雪菜和香菜可放可不放泡椒昂刺鱼的做法泡椒汪刺鱼的做法：将事先杀好的汪刺鱼放入油锅（猪油最好）煎炸一会儿，放入葱姜蒜，爆出香味，倒入料酒、生抽，加热水（量要没过鱼），再放进冰糖适量，泡...
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家常软du藿香无刺鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的家常软du藿香无刺鲫鱼做法

  • 家常软du藿香无刺鲫鱼

  • 春节前就拍好的照片，忙着准备过年，一直没有时间编辑，现在才发出来，其实也不迟，年是一年过一次，美食却要天天有用料鲫鱼2条腌鱼料高度白酒1小瓶盖盐适量料酒1大勺胡椒粉2克配料泡红辣椒1个泡小米椒6个泡姜1块泡青菜1小片泡野山椒5个独蒜(小)2个花椒粒1把小葱4根小芹菜3根小米椒6...
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吃鱼不再小心翼翼-无刺鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的吃鱼不再小心翼翼-无刺鲫鱼做法

  • 吃鱼不再小心翼翼-无刺鲫鱼

  • 这是邻居教的，刚开始我也不太相信这么简单处理一下就能“无刺”？抱着怀疑的心态试了一次，小刺真的消失了，当即决定以后咱家吃鲫鱼都要这么预处理！以下是两个版本的做法，一个是蒸的，一个煮的。在这个基础上，大家还可以创造出更多美味的无刺鲫鱼：)用料大鲫鱼N条吃鱼不再小心翼翼-无...
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无刺版蒸鲫鱼(真的无刺哟~)的做法步骤及图解,美味正宗的无刺版蒸鲫鱼(真的无刺哟~)做法

  • 无刺版蒸鲫鱼(真的无刺哟~)

  • 看了一遍大师的菜无刺清蒸鲫鱼，然后就自己尝试一遍，真的好吃呢，而且完全颠覆你对鲫鱼刺多的认识。用料酱油适量料酒适量盐适量鲫鱼1条葱适量花生油适量淀粉适量无刺版蒸鲫鱼(真的无刺哟~)的做法鲫鱼宰杀洗净擦干备用;斜刀从尾部入刀，然后贴着脊骨切开至头部;然后从头部斩成两...
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泡椒小鲫鱼的做法和图解 好吃的泡椒小鲫鱼家常做法

  • 泡椒小鲫鱼

  • 用料小鲫鱼3-5条料酒50毫升盐少许泡椒15个剁椒适量姜丝适量泡椒小鲫鱼的做法小鲫鱼洗净，表面抹少许盐倒入料酒腌制15分钟，倒掉多余的汁，放剁椒，泡椒适量，看个人喜欢，喜欢辣多放点泡椒，泡椒最好买有汁的，泡椒汁倒2勺均匀淋在鱼身上，水开上锅大火蒸10/15分钟。小贴士鲫鱼一定得买小...
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无刺鲫鱼粥的做法和图解 好吃的无刺鲫鱼粥家常做法

  • 无刺鲫鱼粥

  • 用料鲫鱼2条姜2片盐5克料酒油生抽葱1根无刺鲫鱼粥的做法起鱼肉(买时杀好，自己杀要注意不要弄破鱼胆)从背下刀起鱼肉。鱼肉切片，每片2mm以下。鱼身&鱼片用盐、花生油、料酒、姜涂摸均匀放冰箱十分钟待用。锅下米再下勺油煮粥，由于是鱼粥，生滚才好。(想快就像我一样，提前将...
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无刺鲫鱼的做法和图解 好吃的无刺鲫鱼家常做法

  • 无刺鲫鱼

  • 鲫鱼味道鲜美，可小毛刺让人敬而远之。偶然发现这个无刺鲫鱼方法，分享给小伙伴们，经过这样处理后的鲫鱼，完全吃不出小刺，小朋友吃都毫无负担。吃货的你们快快做起来吧~用料鲫鱼1条无刺鲫鱼的做法处理干净的鲫鱼背部每隔0.3㎝左右切一刀，切开就会看到红色三角区（如图），切口深度至完...
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家常鲫鱼，泡椒鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的家常鲫鱼，泡椒鲫鱼做法

  • 家常鲫鱼，泡椒鲫鱼

  • 用料鲫鱼条葱根泡姜块豆瓣酱勺醋勺生抽勺白糖克味精克盐克香菜泡椒蒜花椒小米辣水淀粉家常鲫鱼，泡椒鲫鱼的做法前三步准备食材，上面泡姜剁碎，右边泡野山椒剁碎黑的是花椒，下面的是泡豇豆，左边是小米辣左边大蒜，右边小只的大葱，下面是香菜鲫鱼杀好洗净，背部打花刀备用，我没有放东西...
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泡椒烧鲫鱼的做法和图解 好吃的泡椒烧鲫鱼家常做法

  • 泡椒烧鲫鱼

  • 重庆家常菜一道，10几分钟无油烟小美烹饪。用料鲫鱼2条（每条250-300克左右）泡姜30克泡椒30-50克大蒜20克豆瓣酱30克干花椒1/2茶匙生抽10克老抽5克糖1茶匙水淀粉1茶匙淀粉+1汤匙水小葱4根（葱白切段，葱绿切碎）油30克开水90克料酒10克泡椒烧鲫鱼的做法①两条新鲜鲫鱼（250-300克/条），抠...
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江湖菜～无刺双椒鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的江湖菜～无刺双椒鲫鱼做法

  • 江湖菜～无刺双椒鲫鱼

  • 比较喜欢鲫鱼，奈何鱼刺太多～这样的方法可减少鱼刺。用料鲫鱼2条醋1勺姜适量盐适量料酒2勺大葱半根独蒜3颗泡姜泡椒适量小米辣适量生抽1勺蚝油1勺白糖1勺鸡精半勺淀粉1勺江湖菜～无刺双椒鲫鱼的做法新鲜鲫鱼处理干净，按上图中的切法，每0.5mm一刀。这样做不用担心被鱼刺卡住。切...
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泡椒烤鲫鱼的做法和图解 好吃的泡椒烤鲫鱼家常做法

  • 泡椒烤鲫鱼

  • 在家也可以吃烤鱼棒棒哒！下次换个做法👉用料鲫鱼1条泡椒少许料酒1勺豆瓣酱2勺小葱2根鸡精1勺盐适量蒜10瓣花椒少许姜适量生抽适量泡椒烤鲫鱼的做法把鲫鱼洗净加入适量的盐料酒生姜马味30分钟再把备好的蔬菜摆盘，将🐠洗净放在蔬菜上面，把炒好的调料倒在🐠上放入烤箱烤20分钟...
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泡椒鲫鱼/砂锅鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒鲫鱼/砂锅鲫鱼做法

  • 泡椒鲫鱼/砂锅鲫鱼

  • 新鲜鲫鱼肉质鲜甜，泡椒的做法咸鲜可口，连带配菜都很下饭。用料鲫鱼2条泡椒3—4个泡子姜3—4块朝天椒3个蒜7—8瓣青笋半根白萝卜半个生抽2勺香醋2勺泡椒鲫鱼/砂锅鲫鱼的做法姜蒜泡椒切段切片。泡椒泡姜的品质很重要。鲫鱼洗净，刮去腹中黑膜。切花刀，抹盐腌制二十分钟左右。锅...
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海鲜泡椒鲫鱼的详细做法大全,简单又营养的海鲜泡椒鲫鱼做法

  • 海鲜泡椒鲫鱼

  • 海鲜泡椒鲫鱼简单做用料鲫鱼500克海鲜泡椒味调料100克泡豇豆50克泡萝卜50克大蒜30克生姜20克小葱花10克海鲜泡椒鲫鱼的做法如图准备好：海鲜泡椒味调料（100克）鲫鱼建议每500克，建议配料（泡豇豆50克，泡萝卜50克）小料：大蒜蓉30克，姜米20克，小葱花10克将鲫鱼宰杀后洗净待用；将泡豇豆、泡...
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泡椒鲫鱼的做法和图解 好吃的泡椒鲫鱼家常做法

  • 泡椒鲫鱼

  • 家里有位喜欢钓鱼的人。。用料泡椒泡姜250g左右鲫鱼四条（四五两一只）老姜一块泡椒鲫鱼的做法鱼杀好，清洗干净，打花刀，倒料酒，盐（可多加一点）腌制在一边，准备泡椒泡姜泡豇豆切碎，大蒜，老姜切片，二荆条两根，小米椒五到十个切段，喜欢的蔬菜烫熟垫底（也可不加，避免鲫鱼刺卡到），腌制的鱼清洗干净...
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鲫鱼好多刺的做法和图解 好吃的鲫鱼好多刺家常做法

  • 鲫鱼好多刺

  • 鲫鱼的刺太多了……我只能把它煎的酥酥的，小小的毛刺儿都煎酥用料鲫鱼四五条炸鸡粉一包料酒一碗盐少量鲫鱼好多刺的做法鲫鱼宰杀干净。身上刮开小口。因为煎吃，所以尽量买小的鲫鱼，容易煎透。处理好的鲫鱼洗干净，身上抹少许盐后用料酒腌上。腌的时间越长越好吃。腌好后的鲫鱼...
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次次光盘的无刺鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的次次光盘的无刺鲫鱼做法

  • 次次光盘的无刺鲫鱼

  • 此方子源于抖音。记录于此与更多人分享。切法的改变可以放心让小孩子吃鱼，吃鱼也像吃肉一样可以大快朵颐了。用料鲫鱼一条煮鱼用：姜和葱各适量料酒1勺盐小勺调汁用：姜和蒜各30克，切末青红尖椒根据自己喜好，切末盐一小勺虾皮味精一勺生抽两勺白糖一勺蚝油一大勺香油一勺花椒油...
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泡椒鲫鱼（酸汤鲫鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒鲫鱼（酸汤鲫鱼）做法

  • 泡椒鲫鱼（酸汤鲫鱼）

  • 鱼才是肉类里面最便宜的！！！两条鲫鱼才10块钱不到，够不够便宜。泡椒家里就这么一点了，得重新泡一堆尖椒到泡菜坛子里了。这次是把泡椒泡姜打碎了，有点像酸汤鲫鱼。用料鲫鱼2条泡椒适量泡姜适量老姜1块大蒜适量大葱1根花椒适量白糖少量蚝油少量盐适量白酒2瓶盖鸡精适量泡椒鲫鱼（酸...
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无刺鲫鱼处理法好吃的烹饪方法 无刺鲫鱼处理法的地道做法和步骤

  • 无刺鲫鱼处理法

  • 深爱鲫鱼的味道，奈何刺多。洗净，去好体内黑膜，擦干，按照视频中处理后，再按你平时方法去做鱼就再也不怕卡刺了。用料鲫鱼条刀无刺鲫鱼处理法的做法...
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泡椒鲫鱼的详细做法大全,简单又营养的泡椒鲫鱼做法

  • 泡椒鲫鱼

  • 用料鲫鱼1条泡椒5个泡姜2块大蒜3瓣姜5片料酒2勺小葱3根盐3克泡椒鲫鱼的做法鲫鱼洗净，鱼身切片，码味15分钟泡椒泡姜炒香3大火烧开水，放鱼蒸15分钟。开吃…………...
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无刺奶白鲫鱼汤（家常）的做法步骤及图解,美味正宗的无刺奶白鲫鱼汤（家常）做法

  • 无刺奶白鲫鱼汤（家常）

  • 我们家都爱鲫鱼汤的鲜，但不喜欢鲫鱼骨头，于是一直用这个法子和鲫鱼汤，虽然有点“浪费”，但取其精华去其糟粕也不失为一个喝汤的好办法！用料鲫鱼2条姜片3片水500克盐1勺无刺奶白鲫鱼汤（家常）的做法【下锅】鲫鱼洗净，油开下锅，小火慢煎。记得把鱼擦一下，去除水分，不然容易炸锅。【翻面...
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泡椒蒸鲫鱼的做法和图解 好吃的泡椒蒸鲫鱼家常做法

  • 泡椒蒸鲫鱼

  • 在老家吃过这道菜一直心心念念，下厨房搜不到这道菜的做法只好凭自己记忆中的味道试一下，做出来还果然是那个味道，写出来造福一下小伙伴们用料鲫鱼2条泡姜2-3只泡椒7-9只洋葱1/4只青椒适量红椒适量小葱适量油盐鸡精花椒蚝油白糖料酒生姜蒜淀粉泡椒蒸鲫鱼的做法新鲜鲫鱼洗净花...
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0失误的无刺鲫鱼汤的做法步骤及图解,美味正宗的0失误的无刺鲫鱼汤做法

  • 0失误的无刺鲫鱼汤

  • 喜欢喝汤不会做，最后跟上海的朋友远程指导，我的妈呀，口感绝了，他超厉害，看到成品就知道我哪儿错了。上次鸡蛋也是，告诉我蛋白蛋黄分开～牛的很，我好开心😁用料鲫鱼2条姜4片盐2克胡椒粉5克0失误的无刺鲫鱼汤的做法收拾下鱼鳞和内脏油炸或平底锅煎下，不要翻动，等鱼肉出来焦黄色就翻个...
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