无刺鲫鱼

鲫鱼味道鲜美，可小毛刺让人敬而远之。偶然发现这个无刺鲫鱼方法，分享给小伙伴们，经过这样处理后的鲫鱼，完全吃不出小刺，小朋友吃都毫无负担。吃货的你们快快做起来吧~

用料  

无刺鲫鱼的做法  

1. 处理干净的鲫鱼

2. 背部每隔0.3㎝左右切一刀，切开就会看到红色三角区（如图），切口深度至完全看到小三角。

3. 经过这个步骤，吃起来完全无小刺。用自己喜欢的方法烹饪。煮汤，红烧，清蒸都可以。我最喜欢的是凉拌。