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- 用料展艺粘米粉75g水60g白糖25g酵母1g枸杞少量米发糕(小洁配方)的做法水中加入糖，搅至糖溶化，将酵母撒在水表面静置五分钟，或搅拌下酵母水将酵母水慢慢倒入粘米粉中，用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒面糊盖上保鲜膜置于温暖处发酵1小时，发酵至有微微小细孔就行了中火让锅里水温热...
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![抹茶芝士蛋糕（简洁配方版）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶芝士蛋糕（简洁配方版）做法]( "抹茶芝士蛋糕（简洁配方版）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶芝士蛋糕（简洁配方版）做法")
- 没有消化饼干打底，没有淡奶油，没有吉列丁片，最基础的蛋糕家庭常备材料，只要有奶酪，黄油和抹茶粉就可以完成，简单便捷，口感也落落大方。用料抹茶粉6克牛奶150克鸡蛋3个奶油奶酪150克黄油50克低筋面粉20克细砂糖90克抹茶芝士蛋糕（简洁配方版）的做法奶油奶酪，黄油与牛奶混合，隔水加热至...
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- 用料水若干克粘米粉若干克白糖若干克木薯粉若干克米酒米发糕配方的做法老浆的做法蒸发糕抖音上发现的，先存起来...
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![香辣烤厚吐司(小洁配方)的做法步骤及图解,美味正宗的香辣烤厚吐司(小洁配方)做法]( "香辣烤厚吐司(小洁配方)的做法步骤及图解,美味正宗的香辣烤厚吐司(小洁配方)做法")
- 用料厚吐司2片(我是买回自己切的，大概2cm厚度)台北豆浆辣酱1茶匙进口smithfield美国火腿2~3片黑椒粉少量葱花2根鸡蛋1个黄油(可不放)薄片切成碎香辣烤厚吐司(小洁配方)的做法下面是两种口味，香辣和奶酪鸡蛋，我选用进口smithfield美国火腿，这种咸味适中，做三明治和烤吐司味道很...
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![大米发糕(原创独家配方)的做法步骤及图解,美味正宗的大米发糕(原创独家配方)做法]( "大米发糕(原创独家配方)的做法步骤及图解,美味正宗的大米发糕(原创独家配方)做法")
- 在我的菜谱中有多种口味的发糕菜谱，欢迎大家查看。用料大米面120克金像牌高筋面粉160克燕子牌酵母3克鸡蛋1个水220克八寸模具1个大米发糕(原创独家配方)的做法把所有材料放到盆内。放入220克左右的水。和成面糊。看视频和好的面糊的状态。和好的面糊放入烤箱。夏季直接在...
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![手工紫薯芋圆(小洁配方)的做法步骤及图解,美味正宗的手工紫薯芋圆(小洁配方)做法]( "手工紫薯芋圆(小洁配方)的做法步骤及图解,美味正宗的手工紫薯芋圆(小洁配方)做法")
- 用料紫薯380g水妈妈木薯粉150g(木薯粉过多口感会硬，没那么Q弹)水60g(看紫薯的水份适量添加)手工紫薯芋圆(小洁配方)的做法紫薯刨皮洗净切丁，高压锅上汽后蒸10分钟蒸熟后装大碗里用汤勺压成泥逐步添加木薯粉，如果过干适量加水，揉成柔软光滑的团分成几份，揉成长条(不要太粗)，再切...
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![土豆丝鸡蛋卷(小洁配方)的做法步骤及图解,美味正宗的土豆丝鸡蛋卷(小洁配方)做法]( "土豆丝鸡蛋卷(小洁配方)的做法步骤及图解,美味正宗的土豆丝鸡蛋卷(小洁配方)做法")
- 用料做法1:鸡蛋1个小土豆1个盐少量鸡精适量老抽1~2滴(可不放)葱花1根做法2:鸡蛋面粉40g水80g盐少量鸡精少量葱花2根土豆丝鸡蛋卷(小洁配方)的做法土豆丝切细，或者刨丝最佳，将土豆丝煮3分钟，捞出沥水，锅内少量油炒土豆丝，加入调料炒熟装碗待用鸡蛋搅散后加入葱末，拌均后可加适量...
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![铜锣烧(小洁配方)的做法步骤及图解,美味正宗的铜锣烧(小洁配方)做法]( "铜锣烧(小洁配方)的做法步骤及图解,美味正宗的铜锣烧(小洁配方)做法")
- 用料低筋面粉牛奶鸡蛋白糖炼乳蜂蜜泡打粉盐豆沙适量铜锣烧(小洁配方)的做法鸡蛋中加入糖，牛奶，炼乳，蜂蜜一起搅打至糖溶化加入过筛后的面粉、泡打粉、盐翻拌至无颗粒盖上保鲜膜，静置30分钟，好了再翻拌一下不粘锅烧热后用小火煎，取一勺面糊入锅正中心，摊开后自然成圆形，煎1分左右...
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- 我的菜谱中，有多种口味发糕的做法，欢迎大家查看。用料配方一，玉米面50克金像牌高筋面粉200克水或牛奶190克燕子牌酵母3克鸡蛋‘1个白糖50克葡萄干或大枣适量泡打粉(可以不放）（商用需要加）2克六寸模具1个配方二高筋面粉300克玉米面100克燕子牌酵母4.5克牛奶或水270克鸡蛋2个白糖...
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- 用料蛋黄2个香蕉味牛奶200ml白糖20g牛奶雪糕(做法一样)蛋清2个纯牛奶200g白糖35g香蕉味雪糕+牛奶雪糕(小洁配方)的做法蛋黄打散，加入白糖、牛奶搅均小火边加热边搅拌，热2分钟左右倒入模具，入冰箱冷冻五小时以上即可。...
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- 用料色拉油低筋面粉鸡蛋红枣红糖温水泡打粉枣味蛋糕(小洁配方)的做法温水溶化红糖蛋黄搅散加入色拉油搅均，再倒入红糖水搅均低粉和泡打粉过筛加入到红糖水里，搅拌至无颗粒状蛋白打发至鲜奶油状，先加入1/3到面糊里，上下翻翻拌均匀，再将蛋糊倒回蛋白里翻拌均匀烤箱预热后，150度烤...
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- 用料小鸡腿适量盐适量鸡精适量红椒油适量盐焗鸡腿(小洁配方)的做法鸡腿放适量盐和鸡精用手抓腌(盐不要太多，腌制后会很咸)装碗中用保鲜膜包好，放冰箱腌制3~5小时，取出后稍微抹去鸡腿表面的盐分(这样不会过咸)用锡纸全部包裹住鸡腿入烤箱，200度中层烤30分美味出炉...
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- 甜品店做法用料芋圆几颗粉圆少量仙草粉10g水400ml白糖10g蜂蜜1茶匙红豆少量(也可以用红豆蜜代替)薏米少量(可不放，放了颜色好看点)芋泥两小块(可不放)芋圆仙草冻(小洁配方)的做法芋圆煮浮，粉圆和水1:10比例，将水煮沸，煮沸后倒入粉圆大火煮15分钟关火，适当搅拌，再焖10分钟，捞起后...
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- 跟面点师学的,口感很Q滑用料面粉18g生粉37g水适量油5g蛋清10g澄面5g+水广东面疙瘩(小洁配方)的做法除澄面所有材料混合拌均再揉成光滑的团，揉2~3分钟就差不多了澄面加入开水拌均再加入到面团中揉均匀锅里水烧开，面团搓成一个个细小的条，两端稍尖，开中火边搓边丢锅里，先煮熟了...
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- 用料高筋面粉安琪干酵母盐黄油奶粉鸡蛋液水火腿面包(小洁配方)的做法少量水加糖搅至糖溶化，再将干酵母洒在水面，静置5分钟将酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌将面粉和酵母水和成面团后，转移至硅胶垫揉至面团表面光滑，能拉出薄膜状(揉面时长约20分)放入大碗中，裹上保鲜膜，置于温...
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- 用料三黄鸡1只生抽适量酱油适量鸡精适量味精少量料酒适量姜几片大蒜4、5颗老坛婆川味油辣子适量麻油几滴葱两根盐少量手撕鸡(小洁配方)的做法三黄鸡清洗干净，放在大碗里抹些料酒，抹少量盐，肚里塞几片姜放高压锅蒸，上气后再蒸12分钟准备大碗加入酱油，生抽，鸡精，味精，少量干辣椒粉，...
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- 用料鸡翅6个或(大翅4个)草原红太阳奥尔良烤翅酱30g盐0.5g酱油两滴(可不放)奥尔良烤翅(小洁配方)的做法鸡翅打花刀，放0.5g盐揉抓，再倒入酱汁抹均匀后揉抓，让酱汁完全渗入鸡翅中，腌好后盖上保鲜膜入冰箱冷藏腌制3小时以上烤盘垫锡纸，中层200度，烤30分左右...
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- 用料上好佳棉花糖(这种甜度适中，不会甜的腻)160g黄油40g奶粉80g花生碎150g(熟)牛轧糖(小洁配方)的做法模具内放保鲜膜待用，不粘锅加入黄油最小火融化再倒入棉花糖一起小火加热溶化棉花糖溶化后和黄油拌均，倒入奶粉拌均匀，再倒入花生碎拌均花生碎拌均后迅速倒入模具，表面再平铺...
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- 用料淡奶油100g牛奶120g白糖适量巧罗脆皮酱适量牛奶脆皮冰激淋(小洁配方)的做法先打发奶油至出现纹路纯牛奶中加入糖搅至糖溶化，再倒入淡奶油中搅打均匀倒入模具冷冻五小时以上即可冰激淋放进脆皮酱蘸一下就行啦。...
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- 用料低筋面粉黄油糖粉鸡蛋可可粉可可饼干(小洁配方)的做法黄油室温软化后加糖搅打至黄油颜色变淡，再分两次加入鸡蛋拌均面粉过筛，加入可可粉搅拌均匀，拌成面团模具内垫保鲜备用将整成条状的面团装入模具中，冷冻1小时左右取出切片(不能冻太久，切不动的，厚薄也要切均匀，不能太厚也...
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- 记录菜谱从小就爱吃大米发糕，简直是太好吃了，以前学着做过传统的大米发糕，后来又尝试着做过泡打粉版本的大米发糕，觉得酵母版本的更松软，添加了蔓越莓干，口感酸甜，大米糕蒸出来绵软可口，洁白如玉。用料粘米粉200克纯净水200克白砂糖38克酵母2.5克奶粉6克蔓越莓干适量【糕点】洁白...
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- 用料中筋面粉165g(8个量)猪肉70g糖10g干酵母、泡打粉1.5g水适量盐少量葱花两根、姜一片(辣椒包不放)鸡精适量味精少量麻油适量生抽适量老抽少量生粉少量肉包子(小洁配方)的做法水加入白糖搅至糖溶化，再将酵母撒在水表面，静置5分钟大盆中加入面粉和泡打粉，再慢慢加入酵母水，不...
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- 跟面点师学的上海生煎包，不需要等待发酵，比蒸包更香哦！用料中筋面粉水酵母糖肉末泡发的干香菇(一般是鲜肉的，我自己加的)两个(可不放)姜少量盐、鸡精、少量味精、酱油两滴、生抽少量，麻油适量蛋清、白芝麻、黑芝麻、葱末上海生煎包(小洁配方)的做法准备肉泥，香菇泡发后再煮熟下...
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烹调屋
