- 周一到单位,老板拿新茶请我们喝,人手一厅我当天晚上就用来煮茶叶蛋了估计老板知道要心疼死用料鸡蛋12个茶叶一撮八角4个老抽2勺桂皮1小块香叶6片酱油2勺红糖半块盐若干有茶叶,有红糖的茶叶蛋的做法妈妈给的土鸡蛋12个,酱油、食盐、香叶、八角、桂皮,特意用了平时冲泡的红糖,是...
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- 用料鸡蛋姜葱花椒桂皮八角茴香冰糖老抽生抽料酒盐五香卤蛋,没有茶叶的茶叶蛋的做法煮鸡蛋:鸡蛋洗净,放入装有冷水的锅内,水最好没过蛋面。开火煮至水沸腾,3分钟后熄火。蛋留锅内无需冲冷水。煮卤料:小葱打结,姜切片。另拿一锅放适量水,加料酒少许,放入葱段姜片花椒茴香桂皮,开火煮...
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- 本人是鸡蛋控,从小噬蛋如命😂😂😂,这个词好怪!!!然后造就了我妈妈是做蛋高手,各种煎炒烹炸,煮炖烧~这款五香蛋是我家必备,其实以前妈妈做的是有茶叶的,后来不知道什么时候我在哪里看了关于茶叶蛋放茶叶影响吸收的文章,从此变成了伪茶叶蛋,不过依旧美味哈~这款应该是用料最简单的茶蛋了...
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- 用料鸡蛋2个茶叶(铁观音)少许老抽一碟八角2个红糖2块红糖茶叶蛋的做法把所有蛋放入小锅里面,加入水,刚刚没过鸡蛋准备红糖两块,老抽一碟,茶叶少许,八角两颗,香叶少许水开后,继续煮五分钟,用勺子把鸡蛋壳压破,加入老抽加入红糖、香料、茶叶继续煮三分钟后,关火,侵泡半小时后食用喜欢入...
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- 所有不变色不入味的茶叶蛋都是耍流氓!魂淡都知道,煮茶叶蛋,茶叶是配菜,其他大料才是王牌,除去桂皮八角这些标配,本大嘴还特别加入了极品玫瑰红糖进行调味,熬煮过程花香与料香交错弥漫,自带蛋蛋的优雅哦~用料鸡蛋12个红糖4块茶叶适量八角6个桂皮3片香叶2片生抽5勺盐适量红糖茶叶蛋...
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- 老爸一次性买了20斤鸭蛋,怎么解决呢,当然是做些卤蛋、茶叶蛋之类的啦!今天就来做个茶叶蛋。用料鸭蛋12个茶叶适量老抽3勺桂皮1块八角3个盐40克生抽1/3瓶香叶4-5片蒸鱼豉油3勺干红辣椒5个有态度的茶叶蛋吖!的做法鸭蛋洗干净,冷水下锅。水开之后把蛋捞出用冷水冲,降温之后就可以...
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- 做茶叶蛋最好用红茶,因为红茶香浓而不苦涩,颜色鲜亮,煮出来的蛋香气四逸,色泽均匀,卖相极佳.再就是红茶不伤胃,因为茶叶中所含的重要物质-茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,而红茶是经过发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就...
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- 啤酒茶叶蛋真的比单纯的茶叶蛋好吃百倍,连吃三颗打不住。啤酒中含有二氧化碳可以促进卤汁更好的穿透鸡蛋表面,使鸡蛋快速入味。做好的啤酒茶叶蛋有麦芽香混合茶香满溢,入口真是让人大爱。赶快撸一锅!用料鸡蛋15个啤酒1瓶茶叶一小把生抽1汤勺老抽半汤勺五香粉(十三香)适量盐2克...
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- 第一次做卤鸡蛋,竟然好吃出天际,一天吃5、6个,还想摆摊去卖,好多小伙伴求配方,在这里记录下用料鸡蛋10个八角3个花椒一小撮香叶3片生姜3片冰糖4粒蒜5瓣葱一小段干辣椒适量盐适量五香粉适量老抽1大勺生抽2大勺没有茶叶的茶叶蛋的做法冷水下锅大火煮鸡蛋8分钟捞出,拍打拍打,把蛋壳...
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- 茶叶蛋是再家常不过的食物了前几天有位厨友向我要这个菜谱我就先简略发一个供有需要的厨友们参考用料鸡蛋(室温)盐老抽普通酱油大料花椒(或麻椒)绿茶香叶煮一锅有颜值的茶叶蛋的做法将鸡蛋回温到室温,准备所需的材料,我一般是大料2-3颗、绿色麻椒(差不多10-20粒左右,不喜欢麻椒可...
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- 用料鸡蛋9个滇红20克八角2个桂皮1块盐适量老抽1勺冰糖4块花椒20粒香叶1片陈皮2-3个山楂干4-5片姜片4片蒜瓣3瓣滇红茶叶蛋的做法香料,茶叶准备好,鸡蛋表面清洗干净冷水加入所有香料和鸡蛋大火煮开改中火煮5-8分钟,鸡蛋敲裂蛋壳,继续煮10分钟左右(煮的满屋飘香)煮好盖锅盖焖一...
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- 用料鸡蛋20个八角4个盐适量红茶1包香菇4朵鸡精2勺辣椒8个阿萨姆奶茶1瓶奶茶煮红茶~花样茶叶蛋的做法鸡蛋洗干净凉水入锅,水开后中火煮5分钟关火。按图示依次把鸡蛋用勺子敲裂备用。阿萨姆奶茶一瓶加一碗水,依次放入红茶叶.香菇.八角.辣椒.大火煮开放入敲裂的鸡蛋,这时放3勺生...
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- 糖心茶叶蛋最大的坏处就是会让你忍不住多吃一个蛋用料鸡蛋适量红茶半袋生抽5勺糖适量盐适量糖心茶叶蛋的做法家里带的蛋洗干净,电磁炉最大火烧开,大火蒸5分钟,捞出,轻轻敲碎,立马放到冷水里泡一会儿一分为二蘸生抽或者泡到(生抽+煮开的红茶水+糖+少许盐)的茶水里,冰箱冷藏剥蛋壳儿...
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- 老公最爱吃茶叶蛋了~用料鸡蛋12个八角4个盐20克桂皮3小块酱油生抽一大勺老抽一大勺香叶4片糖20克没有茶叶的茶叶蛋🍵的做法准备好材料,然后水煮鸡蛋,切记一定要先煮鸡蛋。鸡蛋🥚煮好以后用冷水过滤,这样子鸡蛋容易剥开,不粘皮。然后将所有调料放在锅里煮,煮至沸腾。然后将鸡蛋...
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- 早安❤️用料鸡蛋5个茶叶10克八角3-4个盐2勺桂皮1块糖1勺香叶4-5片糖2勺没有鸡蛋壳的入味茶叶蛋的做法备好所需食材将所有鸡蛋放入冷水中煮2分钟放入2勺盐1勺糖煮滚2分钟将鸡蛋剥掉外壳备用煮鸡蛋的水加入香叶,八角、桂皮放1勺十三香放入备好的汤里煮滚30分钟让其入味...
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- 用料鸡蛋8个豆腐干4块生抽,老抽,盐,冰糖适量香叶,八角,桂皮微量没有茶叶的豆干酱油蛋的做法鸡蛋用冷水煮熟,剥壳。豆腐干一包,每片豆腐干都一切四。准备一点点香料锅里加水,适量生抽,老抽,冰糖,如果不够咸的话就加点盐。放入香料,小火煮。煮30-45分钟,酱油汤不要收太干,留点汤浸泡一晚...
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- 记忆中的小时候,万般美好总是跟吃脱不了关系,尤其在那个物质生活匮乏的年代。记忆中的小时候,大姑家是有最多好吃的地方,她像变戏法一样做出一锅又一锅。农历年的炸麻花/二月二的棋子块/清明节的茶叶蛋…哪怕到现在,吃遍大江南北,依然觉得那是人间美味。这两天想吃茶叶蛋,就问大...
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- 妈妈牌的茶鸡蛋,没有茶叶的茶鸡蛋超级好吃。用料鸡蛋个花椒小茴香盐生抽老抽桂皮八角个没有茶叶的茶鸡蛋的做法把鸡蛋煮熟。煮熟后捞出来,凉水过一下,鸡蛋都敲一敲。之前煮的水倒掉,敲完放到盆里,然后放水。加水,八角,盐,小茴香,生抽,老抽,花椒,桂皮。继续小火煮。用料根据鸡蛋多少放...
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- 就算是茶叶蛋,态度一定要好,并且还要有颜值!用料煮熟剥壳的鸡蛋随意芹菜叶或香菜叶随意八角一颗茶叶随意老抽随意纱布N块一颗有态度的茶叶蛋的做法准备好所有食材将菜叶贴于鸡蛋表面,尽量服帖用纱布裹紧,保证菜叶不移动不同的菜叶呈现不一样的画面按煮茶叶蛋的方法煮上色后拆...
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- 用料鸡蛋12-15个茶叶(红茶)10克老抽1勺八角4个桂皮1小段香叶6片花椒若干粒小茴香适量生抽5勺大葱一小段姜3片焦糖茶叶蛋的做法取12-15个鸡蛋,擦洗干净,并晾干开火,架锅,烧热锅内放入半炒勺冰糖,改小火,避免瞬间糊锅,出苦糖味儿锅中加入少量水,将水烧开水开后用炒勺搅拌糖水慢慢熬制...
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- 家里有一个超爱吃鸡蛋的嘴,还有嗜甜的爱好。就变着法搞鸡蛋哈哈哈。最近特殊时期,给自己改良用了红糖,真真的入味啊哈哈哈。用料山鸡蛋10红糖50g正山小种3茶匙料酒少量盐2table八角1个肉桂糖霜适量红糖蜜制茶叶蛋的做法选了两种不一样的鸡蛋,事实证明味道都是一样的哈哈。下...
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- 茶叶蛋最近红了。距离上次做茶叶蛋过去了十年,呵呵呵有时一个懒得出奇的方子,不添加任何辛香料用料红茶叶20g鸡蛋3*3-9生抽1汤匙老抽看着放盐2汤匙很红茶叶蛋的做法将鸡蛋从冷水煮至水沸腾。(不好意思,蛋碎了,也没关系的)用砂锅倒入适量水,加入红茶叶、盐、水、生抽;老抽将蛋敲碎...
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- 红糖茶叶蛋,打开锅盖的瞬间,整个屋子,香飘飘,因为加了点红糖,多了一些甜味,或者说是焦糖的香甜味。用料鸡蛋10个左右红糖(享美滋)4块茶叶(西湖龙井)10g八角(惠成)3个肉桂(惠成)2个盐(享美滋)2勺老抽(海天)2勺红糖茶叶蛋的做法将清洗干净的鸡蛋放入锅中,加凉水,水位要没鸡蛋。大火加热,煮开后,调...
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- 用料鸡蛋10个老抽5-6勺八角4个桂皮1块香叶随意花椒适量茶叶适量水适量有漂亮花纹的茶叶蛋的做法鸡蛋洗净后放入冷水中大火烧开转小火煮熟,捞出放入冷水中降温至不烫手。煮鸡蛋的空闲,电饭煲里倒入适量的清水,将所有调味料放进去。取一个熟鸡蛋横着在台面上磕一下,用手心压住...
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- 带娃自驾游千岛湖,准备的零食之一。和娃娃一起敲蛋壳的过程很好玩,小小的人说,妈妈,我想帮你忙,我们一起敲蛋壳好不好?当然好啦,我的宝贝^O^每次精心准备原本就是为了我最爱的娃娃!和胖子!爱你们^O^其实加入干辣椒会更香,可是我家有娃娃就不加了!用料鹌鹑蛋个盐克香叶片八角个桂皮...
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