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豆皮酿肉丸的做法食谱

豆皮酿肉丸的做法和图解 好吃的豆皮酿肉丸家常做法

  • 豆皮酿肉丸

  • 这个菜是我今天随意做的，因为做了千层肉饼，剩下的一些馅料，又有豆皮，就试着做。结果味道真的不错，做主菜或配菜都没问题！因为是临时想起，没有照步骤，但我会详细说明！用料肉馅豆皮青椒丁、胡萝卜丁切碎的山药、香菇（放肉馅中）生抽猪油料酒白胡椒粉蚝油葱姜末糖、盐鲍鱼汁鸡蛋鸡粉麻油...
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豆皮酿的做法和图解 好吃的豆皮酿家常做法

  • 豆皮酿

  • 用料油豆皮8张猪肉末200克葱姜适量料酒1勺蚝油勺淀粉2勺老抽1勺胡椒粉1克盐适量清水适量豆皮酿的做法肉末中加入葱姜末，胡椒粉，耗油，淀粉，搅拌均匀备用油豆皮泡软，或者用水煮一下，取出，放凉备用，不要太软！否则会破！取一张豆皮，在一端加入适量肉馅，像包春卷一样包起来其他都重复上述步...
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豆腐酿丸子的做法和图解 好吃的豆腐酿丸子家常做法

  • 豆腐酿丸子

  • 豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。豆腐酿丸子柔嫩顺滑、肉馅香醇、鲜美滑嫩，清淡又不失美味，是道非常全面的补钙佳肴。用料肉糜260g老豆腐200g笋丁50g葱5g油10g白胡椒0.5g盐1g生抽2g糖2g黄酒2g香油3g鸡蛋一颗小葱碎3g姜末2g生抽10g糖5...
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豆角酿肉丸的做法和图解 好吃的豆角酿肉丸家常做法

  • 豆角酿肉丸

  • 过年还有一些肉馅，拿出来试着改变一些口味。用料豇豆10根鸡蛋半个猪肉馅90克盐适量料酒适量蚝油适量小红椒一个淀粉适量豆角酿肉丸的做法小葱，泡椒切末，肉末加植物油，酱油，料酒，盐，搅拌上劲，加入半个鸡蛋，小葱花，淀粉搅拌。没有拍照，搅拌上劲就可以了。豆角择洗干净，在锅里煮软，或者用...
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紫山药肉丸蒸酿豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的紫山药肉丸蒸酿豆腐做法

  • 紫山药肉丸蒸酿豆腐

  • 用料紫山药50克猪肉馅100克客家豆腐250克干香菇4朵黑胡椒适量胡萝卜15克轻盐酱油15克玉米淀粉3克紫山药肉丸蒸酿豆腐的做法准备食材：紫山药去皮，干香菇加半碗水放进微波炉高火两分钟。香菇水留着备用。豆腐切成大方块，摆好在蒸盘中。香菇剪成条，用料理碗打碎，再加入紫山药块。...
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肉酿虎皮椒的做法和图解 好吃的肉酿虎皮椒家常做法

  • 肉酿虎皮椒

  • 这种长椒不辣而且对身体好，我有时会剁碎煎蛋，今天酿肉沫煎也非常好吃，特别这个肉馅调得很好。用料尖椒4个瘦肉300克蚝油1勺生抽1勺朥粕100克胡椒粉50克小虾皮一把肉酿虎皮椒的做法把瘦肉，朥粕和小虾皮全部打碎成肉蓉，把各种调料搅拌均匀把长椒切半，四条椒切开成八半，然后把肉蓉...
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虎皮椒酿肉的做法和图解 好吃的虎皮椒酿肉家常做法

  • 虎皮椒酿肉

  • 小时候常吃这道菜，煎炸过的虎皮椒清香微辣又饱含水分，塞的肉不多不少很鲜美。今天就来试试这道菜。用料虎皮椒9个猪肉糜半斤鸡蛋1个盐半勺料酒适量生抽适量老抽适量糖少许姜末少许虎皮椒酿肉的做法挑选皮薄个小的虎皮椒或尖椒，辣度随自己口味，洗干净（这批虎皮椒有点大了）将虎皮...
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肉酿虎皮尖椒的详细做法大全,简单又营养的肉酿虎皮尖椒做法

  • 肉酿虎皮尖椒

  • 用料青尖椒6个猪前腿肉200g鸡蛋1枚食用油50g干淀粉30g料酒15g食盐5g白糖5g生抽8g香油3g干淀粉15g生抽30g蒸鱼豉油15g白糖5g陈醋8g食盐2g肉酿虎皮尖椒的做法猪前腿肉冷水浸泡1小时，去血水洗净后切小块备用。KitchenAid抬头式厨师机多功能接口处安装绞肉机配件（选择最粗口径...
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肉丸酿豆腐的做法和图解 好吃的肉丸酿豆腐家常做法

  • 肉丸酿豆腐

  • 用料豆腐1块猪肉馅儿100克蚝油半小匙酱油1小匙盐，鸡精，花椒面，糖，香油适量料酒半小匙香菜末，葱花，红椒末，芝麻适量肉丸酿豆腐的做法豆腐切厚约2厘米，长约4厘米左右的大块。平锅里面多放些油，豆腐块放进去中火煎。煎至一面金黄翻面。所有面都煎至金黄取出。用挖球器在豆腐中间挖个...
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虎皮尖椒酿肉的详细做法大全,简单又营养的虎皮尖椒酿肉做法

  • 虎皮尖椒酿肉

  • 用料尖椒5个生抽3勺蚝油2勺鸡蛋2个肉末不知道多少克料酒2勺醋2勺老抽1勺糖一点盐1勺蒜3瓣虎皮尖椒酿肉的做法辣椒去把去籽洗好控干肉末，放生抽耗油料酒盐糖鸡精，蒜末葱花，生姜粉花椒粉，腌制。放进去两个鸡蛋，搅拌。把肉末塞到尖椒里，拿筷子捅一下。尽可能塞满。锅放油，尖椒放进...
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蒜蓉苦瓜皮蛋--丸庄黑豆原酿酱油的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉苦瓜皮蛋--丸庄黑豆原酿酱油做法

  • 蒜蓉苦瓜皮蛋--丸庄黑豆原酿酱油

  • 想吃苦瓜，想吃皮蛋，量不大不想洗2个盘子，懒人二合一拌吧！不算黑暗料理吧😃！夏天吃点苦没毛病！最爱7.10日更新的蒜蓉做法！连汤汁都拌饭吃啦用料苦瓜1根皮蛋2个丸庄黑豆原酿酱油2小勺醋3小勺糖2小勺葱姜蒜末少许青红辣椒圈少许盐1小勺蒜蓉苦瓜皮蛋--丸庄黑豆原酿酱油的做法苦瓜洗...
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肉丸酿香菇的做法和图解 好吃的肉丸酿香菇家常做法

  • 肉丸酿香菇

  • 用料猪肉馅200克鲜香菇10个葱花、姜沫、少许豆渣少许肉丸酿香菇的做法把肉馅加入葱姜，豆渣，加料酒，糖，盐，味精，酱油等搅拌均匀，依次抹到香菇上，入盘即可。上锅水开放入香菇盘，开锅十五分钟就好...
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酿豆皮的做法和图解 好吃的酿豆皮家常做法

  • 酿豆皮

  • 用料豆皮张香油勺生抽勺白糖克料酒勺猪肉克盐克鸡蛋醋酿豆皮的做法肉馅半斤，活馅可以参考活饺子馅的方法，这个不用过多介绍。调汁：生抽、糖、醋、香油适量调汁豆皮去掉内芯，讲活好的肉馅塞进去，然后放蒸锅大火蒸一刻钟，取出淋汁即可...
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肉酿豆腐皮的做法和图解 好吃的肉酿豆腐皮家常做法

  • 肉酿豆腐皮

  • 平时豆腐皮我一般都是切条炒，豆腐泡用来煮或者做豆腐酿，这次用豆腐皮酿肉还是第一次，没想到口感挺不错的，肉滑皮不柴，后面做了很多次，次次有惊喜，哈哈！用料豆腐皮7-8块猪肉350-400克虾米一小把香信7-8片生抽2/3勺蚝油1勺料酒适量糖一小勺盐少许淀粉7-8小勺油适量葱花（点缀）适量肉酿...
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丝瓜酿肉丸的做法和图解 好吃的丝瓜酿肉丸家常做法

  • 丝瓜酿肉丸

  • 吃丝瓜季节～留住丝瓜与肉的香气用料丝瓜1根肉末100克水淀粉2克葱2根姜2片蒜3瓣丝瓜酿肉丸的做法将丝瓜洗净去皮切成两厘米左右厚的小块然后用勺子将里面的瓤挖出来备用葱姜蒜小辣椒切碎备用把肉放入葱姜蒜一起剁碎剁碎的肉加入丝瓜瓤（丝瓜瓤切碎）蚝油、香油、盐、胡椒粉、鸡...
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豆角花环酿肉丸好吃的烹饪方法 豆角花环酿肉丸的地道做法和步骤

  • 豆角花环酿肉丸

  • 夏天菜园里豆角疯长，每天变着法子把豆角吃掉，有菜有肉，不吃蔬菜的弟弟把一盘都吃光了。用料豇豆6根（一盘量）肉沫150克油30克盐5克淀粉1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺豆角花环酿肉丸的做法洗干净豆角放锅里煮至断生，捞起过凉水凉水凉水加盐，鸡精，生抽，老抽，蚝油，胡辣粉搅拌上劲，再打一个鸡...
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炒土豆酿皮的做法和图解 好吃的炒土豆酿皮家常做法

  • 炒土豆酿皮

  • 作为一个青海人我想说我们青海有太多太多的好吃的，我也在努力的学习，今天介绍的就是万千种青海小吃中的一种。用料土豆5个生粉适量面粉适量盐适量十三香2勺鸡蛋1个青椒两个蒜苗1根肉一小块炒土豆酿皮的做法土豆洗净，磨成糊状，少到点凉水，放适量的盐，十三香，再用小碗放多半碗生粉...
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蘑菇酿肉丸的做法和图解 好吃的蘑菇酿肉丸家常做法

  • 蘑菇酿肉丸

  • 用料圆蘑菇6个猪肉适量葱姜木耳海米鸡蛋枸杞盐油酱油胡椒面蘑菇酿肉丸的做法圆蘑菇洗净，去蒂备用调肉馅:猪肉切块，加葱、姜、泡发好的木耳、海米、鸡蛋清剁细，加入盐、酱油、油、胡椒面（适量）调拌均匀成肉馅肉馅酿入蘑菇中，加枸杞点缀装盘入锅蒸至熟后取出，摆盘...
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苦瓜酿肉丸的做法和图解 好吃的苦瓜酿肉丸家常做法

  • 苦瓜酿肉丸

  • 苦瓜酿肉，又名苦瓜丸子，是一道湖南省的汉族传统名肴，属于湘菜系。成菜整齐，瓜翠肉红，微带苦味，有清心明目之效。用料苦瓜1根猪肉200克生抽1勺料酒1勺盐适量白胡椒粉适量苦瓜酿肉丸的做法准备好材料苦瓜斜刀切断，用勺子将中间挖空将所有配料放入到猪肉末里面，搅拌用打圈的方式，将猪...
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柚子皮酿肉的做法和图解 好吃的柚子皮酿肉家常做法

  • 柚子皮酿肉

  • 这大概是我最喜欢吃的酿了，柚子上市的时候只要一回家，妈妈就会做给我吃，但是现在结婚了，婆家的做酿不喜欢放韭菜，所以即使吃酿，也不是以前家中的味道了！用料柚子皮1个五花肉250克韭菜100克酱油适量盐适量柚子皮酿肉的做法柚子皮去掉黄色的皮切成小片，在中间用小刀划一个口，用来装...
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简单易学的肉丸，酿猪皮美食做法

  • 肉丸，酿猪皮

  • 用料前腿瘦肉（也可适当加入100g肥肉）500克带冰渣水120克木薯粉40克盐10克泡打粉2克胡椒粉少许炸蒜粒2个蒜头肉丸，酿猪皮的做法前腿肉清洗干净，切块放入冷冻一小时同时准备120g清水放入冷冻室把冷冻好的肉，应该是软硬适中的（不是冻成砖头的那种）加入60g＋40g木薯粉一起放入破壁机，打...
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豇豆酿丸子的做法和图解 好吃的豇豆酿丸子家常做法

  • 豇豆酿丸子

  • 用料豇豆角8根猪肉沫100克配料葱姜末少许豇豆酿丸子的做法豇豆洗净水沸下锅焯一下关火晾后拿出两根或三根编成圆圈状和肉馅加料酒饺子粉葱姜末一点盐和均匀团成肉丸状做好丸子塞入到洞洞里两面拍实整好的形状就是酱紫的放油两面煎熟煎透后加水加盖小火焖接下来调汁这几种...
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香菇酿肉丸的做法和图解 好吃的香菇酿肉丸家常做法

  • 香菇酿肉丸

  • 用料香菇7朵蚝油2勺生抽3勺淀粉3勺水多半碗鸡肉馅适量香菇酿肉丸的做法我家这边卖的香菇都好丑，洗干净，去梗备用这个肉馅是我包混沌剩的，调肉馅的方法去那里看，把肉馅放到香菇上，放锅里蒸，水开蒸10分钟就好了另起一锅，放蚝油，生抽，水淀粉，勾芡汁出锅淋上就好啦完成✅...
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脆皮酿豆腐的做法和图解 好吃的脆皮酿豆腐家常做法

  • 脆皮酿豆腐

  • 用料豆腐4块玉米淀粉1袋生抽1勺蚝油1勺盐适量猪肉100克左右木耳2-3朵鸡蛋1个葱2-3根鸡精适量料酒1勺脆皮酿豆腐的做法准备好洗净的葱、木耳、猪肉(半肥半瘦或者五花肉)先将葱切段，猪肉切片，然后跟木耳混在一起剁成肉沫，中途加入适量的盐、生抽、蚝油、料酒、鸡精再一起剁均...
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肉丸酿南瓜的详细做法大全,简单又营养的肉丸酿南瓜做法

  • 肉丸酿南瓜

  • 南瓜🎃美味，营养丰富。但只是蒸煮的吃法太乏味了，今天换种做法，还真是收货了惊喜，盆友们可以试试！😊用料日本南瓜半个肉馅适量蒜2瓣盐2克肉丸酿南瓜的做法1.南瓜去瓤洗净切块，外皮只去除粗糙部分即可，余下可保留。2.肉馅按做丸子汤的程度调好，油盐葱姜酱油等都要放齐，最重要的是要...
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