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米肠制作的做法食谱

米肠制作的做法和图解 好吃的米肠制作家常做法

  • 米肠制作

  • 米肠是湖南湖北一带的风味，就是把调好味的糯米灌入猪大肠，然后蒸制而成！有着肥肠香味的糯米，口感特别香！用料肥肠1段糯米250克花菇或香菇7-8个姜蒜适量生抽5ml白胡椒粉适量辣椒粉适量米肠制作的做法用面粉和醋清洗肥肠，内里需翻转过来，刮板刮洗掉附着的油脂，动作轻柔，防止刮破。最...
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自制玉米肠的做法和图解 好吃的自制玉米肠家常做法

  • 自制玉米肠

  • 女儿快放假了，开启美食模式用料鸡肉700猪肉200克猪肥膘肉100玉米3根玉米淀粉300克盐适量克糖适量克调料（花椒，八角，桂皮，香叶，葱，姜，）煮水肠衣里道斯香肠调料包一袋自制玉米肠的做法鸡肉，猪肉剁碎，猪肥膘肉切丁，加入煮熟玉米粒，玉米淀粉，盐和糖根据自己口味，我比较喜欢微甜一点的，顺着一...
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肉肠的制作的详细做法大全,简单又营养的肉肠的制作做法

  • 肉肠的制作

  • 抖音看见的，感觉能好吃，分享一下用料豆片，肉馅，鸡蛋1个淀粉2大勺勺盐，鸡精克葱末，姜末，耗油肉肠的制作的做法干豆腐皮一张，肉馅里放入葱末，姜末，盐，鸡精，耗油，鸡蛋，淀粉2大勺，搅拌，用勺子平铺在干豆腐上，然后卷起来。锅开中火，蒸20分钟，凉透在切。小贴士@家常美食教程：别加水加油，加鸡蛋多放淀...
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自制米线，大米到米线的制作过程的做法步骤及图解,美味正宗的自制米线，大米到米线的制作过程做法

  • 自制米线，大米到米线的制作过程

  • 用料大米30克清水100克土豆淀粉30克玉米淀粉30克植物油一小勺土豆淀粉（手粉）10克配菜根据自己喜好添加以上材料一人份自制米线，大米到米线的制作过程的做法准备30克大米泡到用手指能碾碎的状态，捞出控干水分。控干的大米加100克清水用料理机打碎打好的米浆过筛中小火熬到米糊...
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制作肠粉的做法和图解 好吃的制作肠粉家常做法

  • 制作肠粉

  • 还有一种是用大米泡好用破壁机磨成浆弄的，我下回有空的时候可以试试，比较一下事先声明一下肠粉汁不一定符合所有人的口味，介意者可以选择自己喜欢吃的肠粉汁。用料米浆：粘米粉100克小麦淀粉60克玉米淀粉15克油10克水450克盐10克肠粉汁：生抽10ml老抽10ml蚝油少量醋5ml鸡精少量...
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米粉制作的做法和图解 好吃的米粉制作家常做法

  • 米粉制作

  • 用料淀粉15g水适量米粉制作的做法称取15g玉米淀粉在烧杯中边加开水边搅拌，搅拌成流动性面糊将搅拌好的面糊倒入裱花袋中并且在裱花袋尖角处剪一个口将裱花袋中的面糊挤在电热套加热中的烧杯中(注意手不要给烫到)，边挤边转圈在沸水中煮30秒左右捞出过冷水成品已完成啦！...
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制作玉米烙的做法和图解 好吃的制作玉米烙家常做法

  • 制作玉米烙

  • 用料玉米1根干淀粉两大勺鸡蛋1只油少许白砂糖适量炼乳适量制作玉米烙的做法玉米煮熟玉米剥粒加入干淀粉打入鸡蛋放少许油玉米粒按压摊开煎至金黄色撒上白糖或炼乳就ok咯...
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灌制米肠的做法和图解 好吃的灌制米肠家常做法

  • 灌制米肠

  • 用料腌肉料(一斤肉的量)肉馅(肥瘦2:8)糯米(米和肉的比例1:3米多了肠衣爱涨破)熟黑芝麻酱油适量(老抽和味极鲜两种都放)花椒粉2克姜粉2克葱花一勺五香粉2克盐7克白糖一小勺辣椒粉按自己的喜好放与不放灌制米肠的做法将肉用腌肉料拌匀搅打上劲腌一夜.将糯米淘洗净用清水泡...
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大米粿（米饭制作）的做法步骤及图解,美味正宗的大米粿（米饭制作）做法

  • 大米粿（米饭制作）

  • 一说到大米粿，大家可能会想到年糕，但小编介绍的是用米饭制作而成的用料米油豆腐豆芽笋豌豆猪肉香菇葱大米粿（米饭制作）的做法把米煮成米粒状捞起，弄烂把米饭揉透，弄成长条把大米粿切成片状，其他配菜炒半熟备用把水烧开，放入大米粿，接着把配菜倒进去一起煮，煮到大米粿熟了就完成...
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腊肠～简单制作美味～的做法步骤及图解,美味正宗的腊肠～简单制作美味～做法

  • 腊肠～简单制作美味～

  • 终于可以在家制作好吃的腊肠啦～此方制作方法简单，口感不比超市卖的差，老少皆宜，一款能媲美南方地道腊肠的美味佳肴招待南方朋友都可以获得美赞👍快来试试吧～用料猪肉（肥瘦相间）5斤猪肠衣（羊肠衣）适量白醋（清洗肠衣）三勺🚩标配腌肉材料盐30克白酒（40度以上）50毫升生抽100克五香粉10克太...
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肠粉制作的做法和图解 好吃的肠粉制作家常做法

  • 肠粉制作

  • 用料鸡蛋1个生抽2勺蚝油1勺水300克（250克兑肠粉专用粉，50克放在肉碎里）蒜蓉1个大蒜头切碎肉碎约200克葱碎几根葱切碎虾仁200克生菜1棵萝卜干碎30克鱼露几滴玉米油两勺肠粉制作的做法酱料制作：砂锅下油，调小火，爆炒蒜蓉和萝卜干碎直至出味，下葱碎炒，再加生抽，鱼露，蚝油，以及少许水，烧...
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制作糯米鸡的做法和图解 好吃的制作糯米鸡家常做法

  • 制作糯米鸡

  • 用料鸡翅10只花肉半斤花茹5朵票子10个沙葛1只咸蛋黄5个糯米3斤制作糯米鸡的做法浸泡糯米调味鸡翅调味花肉咸蛋黄香菇票子沙葛荷叶包荷叶香味渗入糯米，鸡肉嫩滑，花肉油香，票子甘香，沙葛清香，香菇浓香，咸蛋黄香香！！小贴士煲5个钟！...
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米粉的制作的做法和图解 好吃的米粉的制作家常做法

  • 米粉的制作

  • 来自小时候的美好回忆，每天早餐是一碗热腾腾的汤米粉，温暖了我整个冬天。用料米粉20克水适量三角袋子一只盘子，搅拌器各一只米粉的制作的做法在装好红薯粉的烧杯里，用胶头滴管加入适量的水。用玻璃棒搅拌均匀，成糊状。把水烧开，保持沸腾。把搅拌均匀的红薯粉倒去三角袋中，在三角...
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纯米浆制作的潮式肠粉的做法步骤及图解,美味正宗的纯米浆制作的潮式肠粉做法

  • 纯米浆制作的潮式肠粉

  • 勇于尝试，自给自足，甚是惊喜！只要你有破壁机，都建议你尝试一下这款纯米浆制作的肠粉。哪怕是斋肠，也相当美味！用料米浆大米（干）400克或隔夜泡过的大米（湿）550克水450-550克皆可（水少口感Q弹，水多则软糯，视个人爱好）猪肉肠粉配料猪肉适量鸡蛋2-3个葱、芹菜适量腊肠适量香菇3-5朵鱿鱼干适...
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烤肠制作-养娃必备的做法步骤及图解,美味正宗的烤肠制作-养娃必备做法

  • 烤肠制作-养娃必备

  • 用料盐3克料酒2勺淀粉1勺糖10克蚝油1勺烤肠制作-养娃必备的做法因为是回民，所以所有材料都是牛羊原料，肠衣TB买就可以，赠送灌肠器和红曲米牛霖肉和牛眼肉，比例2:8，肥瘦相间口感更好。绞肉机绞碎，添加所有调料，因为给孩子吃，不敢一次放太多调料，前后调了3次，直到合适为止。灌肠开始，...
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自制糯米肠的做法和图解 好吃的自制糯米肠家常做法

  • 自制糯米肠

  • 上次为了做烤肠买了肠衣，没做完放久了怕坏，丢了么可惜，于是下厨房看到有几个小伙伴发了糯米肠的食谱，看着很好吃的样子，抱着试试看的心态做了，没想到真好吃，儿子说比肉肠好吃用料鲜肉沫适量糯米适量玉米粒适量豌豆粒适量豆腐干适量冬笋丁适量干香菇丁适量胡萝卜丁适量植物油适量...
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🥘妈妈的味道猪肉糯米香肠🥘（制作香肠的小执着记录）的做法步骤及图解,美味正宗的🥘妈妈的味道猪肉糯米香肠🥘（制作香肠的小执着记录）做法

  • 🥘妈妈的味道猪肉糯米香肠🥘（制作香肠的小执着记录）

  • 下厨房里已经有很多成功制作出各种美味腊肉的菜谱，我来记录一下今年制作腊肠的故事吧，将一个吃货的执着展现出来。另外就是此菜谱的配方用量真的不好描述，主要是这个菜谱是来讲故事的，最初是想记录一下的，但后来又对用料进行了调整，加之个人感觉用量每个人的对盐味和甜味的感知...
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无添加完胜家庭肠粉（纯米制作）的做法步骤及图解,美味正宗的无添加完胜家庭肠粉（纯米制作）做法

  • 无添加完胜家庭肠粉（纯米制作）

  • 用料肠粉米250克水500克盐克肉末50克生菜1棵鸡蛋2个油少许无添加完胜家庭肠粉（纯米制作）的做法前一天晚上先将肠粉米洗好，滤水，然后在称500克水浸米，浸到第二天早上用破壁机打浆，打浆的时候可以放少许盐。打浆很重要，我们家破壁机用破壁功能，打4次，看到破壁机的杯壁上挂的粉越来越...
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香肠制作的做法和图解 好吃的香肠制作家常做法

  • 香肠制作

  • 香肠制作。用料猪肉后腿肉。香肠大肠小肠。白酒盐白糖辣椒粉香肠制作的做法猪的后腿肉。后腿肉切成，小小的薄片，再用腊肠配料腌制两小时。也可以买辣肠香料进行腌制。在用仪器把腌制好的猪肉。弄在小肠里面。做好的成品，捆绑一小段儿。，腌制两天。两天后拿出来，用牙签，在香肠上...
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米醋制作的做法和图解 好吃的米醋制作家常做法

  • 米醋制作

  • 用料熟米饭2碗白开水2碗白糖3勺陶瓷容器1个米醋制作的做法首先我们把熟米饭放凉，器皿都清洗干净晾干，米饭、凉白开水、白糖装入容器，搅拌均匀直接用的搪瓷保鲜缸然后密封好，室温存放在不见光的地方，放半年（加了保鲜膜，因盖是透明的，外面用布包一下遮光）。半年后取上层的澄清液，下面...
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经典香肠制作大全之「欧式红肠」的做法步骤及图解,美味正宗的经典香肠制作大全之「欧式红肠」做法

  • 经典香肠制作大全之【欧式红肠】

  • 本来是斯洛文尼亚的代表性红肠，后来被斯洛文尼亚移民带到了澳大利亚，经过口味改良，于是便产生了现在这种加入了芝士的欧式红肠。内容摘自《经典香肠制作大全》它是迄今为止品种最全的一本香肠制作图书，堪称基础香肠的制作大全，制作香肠种类全面、方法实用。由日本著名的“香肠...
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制作腊肠的做法和图解 好吃的制作腊肠家常做法

  • 制作腊肠

  • 每逢过年，腊肠不可缺少，每年都会做点，方子是四川一个朋友给的，麻辣口😊用料猪肉5斤盐75克辣椒面70克花椒面25克黑胡椒粉15克白糖10克白酒20克制作腊肠的做法我选的猪腿肉和2斤五花肉，清洗后晾干水分，用白酒每个地方都搓一边切成小块(我习惯用羊肠衣罐，所以切的有点小)，尽量不要太...
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制作米粉的做法和图解 好吃的制作米粉家常做法

  • 制作米粉

  • 用料干米粉1000克制作米粉的做法蒸锅导入凉水烧水（半锅水）盖锅盖，烧到沸腾即可撕开干米粉将米粉放入锅中，用筷子搅拌米粉全部没入水中后，关火盖锅盖闷3-5分钟，打开锅盖查看米粉是否软化，如已软化，捞出准备好淘米粉工具用凉水洗米粉将米粉倒入筛漏中，搅拌，把水倒掉把淘好的米粉放入...
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广式腊肠（附制作肠衣视频）的做法步骤及图解,美味正宗的广式腊肠（附制作肠衣视频）做法

  • 广式腊肠（附制作肠衣视频）

  • 这个腊肠口感完胜广州皇上皇！是孩子们的最爱！征服亲友的又一手艺！这是我家每年冬天必做30斤以上的腊肠配方！我个人每天工作和操持家务，体力也跟不上，又全家想吃这款超好吃的腊肠。所以提前先制作好肠衣，第二天傍晚下班再切肉馅，腌渍肉馅，灌肠。分了时间段后，做腊肠不再是巨大工程。...
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自制红米肠的做法和图解 好吃的自制红米肠家常做法

  • 自制红米肠

  • 用料新鲜去皮虾仁100克西芹1.5根盐适量鸡精适量白胡椒粉少量芝麻油半勺红米肠专用粉50克越南丝网皮薄饼3张玉米淀粉适量自制红米肠的做法先将虾去壳去头，洗净切小丁(大约小拇指盖大小)备用，西芹也跟虾仁一样切小丁，放一起搅拌，加入适量盐，鸡精，胡椒粉，香油以及少量玉米淀粉充分...
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